Белковая диета для похудения на 7кг за 7 дней. Меню на каждый день и отзывы о белковой диете

Рецепты десертов для белковой диеты

Белковые десерты станут настоящей находкой для сладкоежек, которые решили похудеть с помощью белковой диеты, но им очень тяжело без любимых вкусняшек. Десерты, приготовленные по рецептам ниже, можно есть, не боясь за свою фигуру.

Кекс полосатый

Что понадобится:

  • йогурт — 100 г
  • творог — 200 г
  • белки от 7 яиц
  • желтки от 5 яиц
  • какао — 2 ст. л
  • овсяные отруби — 6 ст. л
  • стевия

Как готовить:

  1. Взять две чашки и отдельно в них положить желтки и белки от стольких яиц, сколько необходимо по рецепту. Миксером тщательно взбить белки, но не допустить состояния, при котором у них возникнут твердые пики.
  2. Добавить в желтки 4 пакетика стевии, и взбивать их до состояния, когда цвет начнет меняться.
  3. К желткам положить творог, взбить до однородной консистенции, ввести йогурт и снова взбить. В эту массу добавить отруби овсяные и взбивать в течение 3 минут.
  4. Аккуратно переложить полученную массу ко взбитым белкам и очень осторожно лопаткой перемешать до однородного состояния по часовой стрелке.
  5. Всю массу поделить пополам и сложить по разным чашкам. Добавить какао в одну из них и перемешать.
  6. Разогреть предварительно духовку до 250 градусов. В форму из силикона тонким слоем вылить темную массу (с какао) и на 3 минуты поставить в духовку. Достать, на темный слой вылить светлую массу тонким слоем, и снова отправить на 3 минуты в духовку. Так чередовать до тех пор, пока тесто не закончится (обычно хватает на 6 слоев). Напоследок кексу нужно дать дойти в духовке 10 минут и сделать проверку готовности зубочисткой. Из формы переложить выпечку на плоскую тарелку.

Крембо

Что понадобится:

  • белки от 4 яиц
  • отруби овсяные — 3 ст. л
  • какао — 2 ст. л
  • желатин в пакетике — 12-14 г
  • масло кокоса — 2 ст. л
  • стевия

Белковая диета для похудения на 7кг за 7 дней. Меню на каждый день и отзывы о белковой диете

Приготовление коржа

  1. В чашку отделить пару белков, добавить 2 ст.л воды, слегка взбить миксером, чтобы пена появилась.
  2. К белкам добавить 2 ст. л овсяных отрубей немолотых и 3 ст.л — молотых, 2 пакетика стевии; вручную хорошенько перемешать.
  3. Духовку разогреть до 220 градусов и поставить желатин для замачивания, залив его небольшим количеством воды.
  4. Противень застелить пергаментной бумагой, выложить на него полученную смесь в форме круглых печенюшек и выдержать в духовке 20 минут.

Приготовление суфле

  1. Организовать водяную баню, для чего взять небольшую кастрюльку с водой, разогреть в ней воду и поставить сверху чашку для суфле.
  2. В эту чашку положить пару яичных белков и половину разбухшего желатина. Огонь убавить до минимума, и мешать до тех пор, пока желатин не растворится полностью. Когда это произойдет, чашку убрать, и взбить массу миксером до появления заметных пиков. Всыпать пакетик стевии и еще взбить.
  3. Сложить суфле в кондитерский мешок и выдавить на печенье слой высотой 2-3 см. Поставить в холодильник для охлаждения, и заняться приготовлением глазури.

Приготовление глазури

Приготовить еще раз водяную баню, и в чашку положить по 2 ст. л какао и масла кокоса, оставить, чтобы они топились. Добавить постепенно желатин. Растопить до однородной консистенции. Если консистенция получится густоватой, то можно добавить 1 ст.

Противопоказания

Также белковая диета не подойдет тем, у кого диагностированы

  • заболевания ЖКТ (панкреатит, колит и дисбактериоз);
  • нарушенное функционирование почек;
  • проблемы с сердечно-сосудистой системой;
  • заболевания печени.

Диета получила в основном позитивные оценки диетологов. При этом врачи считают, что она не будет эффективной, если не ограничивать калории. Поэтому кушать нужно небольшими порциями, не позднее, чем за 3 часа до сна.

А на ночь выпивайте 100 г кефирчика без сахара. Всего 50 ккал. Зато для улучшения работы желудка это самый полезный продукт. Когда жила в Таиланде, очень по нему скучала. Потому что там не готовят кисломолочку.

Как и у любой другой диеты, у белковой есть противопоказания. Она, впрочем, как и большинство противопоказана при беременности.

Также данный рацион приводит к ограничению поступления в организм полезных веществ. Поэтому, витаминные комплексы вам в помощь. Особенно важен в такой период прием кальция. Белковая диета нагружает почки и выводит воду. Именно поэтому нужно воду пьем не менее 2 литров.

Однообразный рацион богатый протеиновой пищей приводит к запорам. Особенно часто это бывает при длительном соблюдении диеты. Обязательно прочтите мою статью роль белков в организме человека. Я подробно описала последствия переизбытка и недостатка белков.

Напишите мне в комментариях, пробовали вы этот способ похудения? Давайте обсудим. Обязательно подписывайтесь на обновления, у меня много интересного для вас. Пока пока.

С уважением, Ольга Сологуб

Белковая диета Аткинса

Почему именно белковая диета, спросите вы? Дело в том, что белковая диета очень простая.

Ограничьте поступление в организм углеводов и жиров:

  • сладкое –конфеты, сахар, мёд, халва, сгущёнка;
  • мучное;
  • картофель.

Помните, что и углеводы, и жиры важны для нашего организма. Прибегать к их полному исключению категорически нельзя.

Белки жизненно важны для работы организма, но, в отличии от жиров и углеводов, они не накапливаются в резерве. Переваривание белков – долгий и энергозатратный процесс.

При увеличении поступления в организм белков ему не хватает энергии для их переваривания и он начинает использовать энергию из углеводов и жиров, поступающих вместе с пищей. А если ее недостаточно, организм начинает затрачивать на процесс усвоения белка накопленные жиры.

Следует обратить ваше внимание, что при белковой диете важным условием являются физические нагрузки. Ведь поступающие в организм белки должны уходить по назначению – превращаться в мышцы, а не застаиваться в организме.

Во время диеты необходимо соблюдать водный режим – выпивать в день как минимум 2 литра воды — это очень важно.

В обратном случае существует риск отложения солей в суставах, стенках кровеносных сосудов, камней в почках, увеличения свёртываемости крови!

Людям с заболеванием почек и сердечно-сосудистой системы необходимо садиться на диету только после консультации с врачом!

Детальнее ознакомиться с белковой диетой можно в статье «Белковая диета – меню на неделю». В статье можно будет подобрать подходящий для вас рацион и составить индивидуальное меню, а также ознакомиться с советами диетологов.

Уважаемые читатели, вы можете поделиться с нами своими идеями о белковой диете для похудения, отзывами похудевших и их результатами с фото в комментариях под статьёй.

Мы провели исследования отзывов о диете среди людей, которые опробовали ее на себе. За худеющими в нашем исследовании наблюдал врач-диетолог, который и прокомментирует их отзывы.

Исходя из всего, можно уверенно говорить, что белковая диета эффективна при строгом соблюдении рекомендаций к ней. Напомним вам основные принципы белковой диеты:

  • употребление максимума белков;
  • ограничение углеводов и жиров;
  • обязательное занятие спортом;
  • употребление большого количества жидкости;
  • приём пищи 5-6 раз в день.

Современные диетологи говорят, что самая хорошая диета – это та, на которой можно сидеть с комфортом, не изнуряя себя голоданием и подсчётами калорий.

Дорогие читатели, наше исследование продолжается. Предлагаем принять участие в нём, поделиться своим мнением о диете в комментариях под текстом. Возможно, и вы пробовали белковую диету? Какие у вас были результаты? Заранее благодарим вас!

Снижая вес с помощью этой диеты потребуется соблюдение трех главных правил:

  • за день выпивать минимум 2 литра обычной воды, а лучше минеральной, для поддержания минерального баланса в нормальном состоянии;
  • пить в дополнение к диете минерально-витаминный комплекс;
  • норма потребляемых калорий в сутки не должна снижаться за пределы 1200, это важно для поддержания организма в здоровом состоянии.

Какие же продукты при белковой диете разрешены к употреблению, а какие запрещены?

Разрешенные Запрещенные
  • курица и индейка (нельзя только кожицу)
  • рыба постных сортов
  • морские продукты
  • мясо телятины и говядины
  • субпродукты
  • продукция молочная нулевой жирности, без сахара
  • яичные белки
  • кашу (5 ст.л) либо ломтик хлеба из цельного зерна
  • фрукты – любые цитрусы и яблоки
  • овощи (капуста любого вида, огурцы, сельдерей, томаты)
  • вода минеральная либо не подслащенные чай или кофе
  • полуфабрикаты
  • выпечка
  • все консервы
  • молочная продукция высокой жирности
  • сахар и сладости
  • крахмалосодержащие овощи (картофель, фасоль, бобы, горох, кукуруза) и овощи, в которых много сахара (морковь, свекла)
  • из фруктов под запретом все, кроме цитрусов и яблок)
  • компоты, газировку (даже ту, где написано «лайт»), соки из фруктов

Пищу готовить нужно на пару, в духовке, либо в мультиварке с добавлением соевого соуса, соли и перца, лимонного сока.

Что касается режима питания, то он должен быть следующим:

  • первый раз необходимо есть через 30 минут после пробуждения, а последний – не позже трех часов до ухода в постель; за день нужно поесть 5 раз;
  • можно съедать немного сложных углеводов до 14 часов (несколько ложек крупы или же хлеба из цельного зерна);
  • до обеда можно съесть пару цитрусов или не приторно сладких яблок;
  • во второй половине дня белки следует употреблять лишь с овощами, в которых не содержится крахмала;
  • жиры тоже нужно съедать, их допустимая суточная норма составляет 1 ст. л масла льна в качестве заправки для овощей; оставшуюся пищу нужно готовить без использования масла.

Не допустить срыва поможет небольшая порция продукта из списка запрещенных, которую можно съедать, но лишь раз в неделю.

Белковая диета отзывы и результаты похудевших

Дорогие читатели! Вы можете оставить свои отзывы о применении белковой диеты для похудения в комментариях ниже, они будут полезны другим пользователям!

Гульнара

Ярослава

Я бы смогла следовать белковой диете, т.к. очень люблю мясо, хлеб практически не ем, без молока и фруктов тоже смогу прожить 10 дней. А вот без сладкого будет трудновато, но всё же не смертельно.

Вообще белковая диета напоминает кремлевскую: тоже разрешает есть мясо в любых количествах, запрещает сладкое и мучное.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
WomanGinekol.ru
Adblock detector