Не уходит вес на низкоуглеводной диете

Почему вес не уходит: ошибки в употреблении углеводов

Но мало кто задумывается о том, что от нашего питания зависит не только размер одежды, но и наше здоровье. А еще качество кожи, волос, ногтей… Мы обратились к эксперту, чтобы он помог нам разобраться во всех вышеперечисленных вопросах, а заодно «прошелся» по популярным диетам и детокс-программам, которыми сегодня пестрит интернет. Спойлер: хочешь похудеть — нужно есть!

Красивая теория: белки и углеводы нужно есть отдельно. Потому что в кислой среде желудка перевариваются только белки, а углеводы начинают там гнить. Так что есть их нужно отдельно, чтобы они переваривались в щелочной среде тонкого кишечника.

Но на самом деле авторы таких диет банально не знают анатомии! Во‑первых, концентрация соляной кислоты в желудке делает гниение невозможным. В-вторых, между желудком и тонким кишечником находится двенадцатиперстная кишка, где одновременно отлично перевариваются белки, жиры и углеводы.

Поэтому люди, которые длительное время сидят на раздельном питании, вряд ли дождутся заветной цифры на весах, а вот проблемы с пищеварением себе обеспечат.

Безхолестериновая диета рекомендует отказаться от жиров, так как жир — он же холестерин — «забивает» кровеносную систему, что ведет к образованию целлюлита, преждевременному старению и болезням сердца.

На самом деле, холестерин — вовсе не враг! Он выполняет немало важных функций в организме — участвует в делении клеток и отвечает за гормональный фон. Так что первое следствие безхолестериновой диеты — ранний климакс. На самом деле, жиры должны составлять 20% твоего дневного рациона.

И помни, жир — жиру рознь: оливковое масло extra virgin полезнее, чем майонез, жирная рыба полезнее куриных ножек, а стейк из нежирной свинины в разы лучше фаст-фуда или полуфабрикатов.

Самые популярные диеты у российских женщин — «Диета Аткинсона» и «Кремлевская». Главное правило обеих — питаться нужно исключительно белком животного происхождения, процент жирности не имеет значения.

А вот углеводы, даже крупы, нужно снизить до минимума или вообще исключить.

Хочу предупредить, что подобное питание весьма опасно! Для правильного (здорового) пищеварения нашему организму просто необходима клетчатка! Все просто: если по пищеварительной трубке до толстого кишечника доходят преимущественно углеводы, развиваются полезные бактерии брожения, а если доходят только белки, высока вероятность образования «гнилостных» процессов — то есть дисбактериоза!

Любая диета должна быть правильно сформирована по количеству белков, жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов. Недостаток витаминов (голодовки, детокс-диеты) приводят к сухости и дряблости кожи, появлению пигментации. Нехватка витамина С — верный путь к куперозу.

Нарушение белкового обмена (отказ от животных белков) — к отечности, повышенной чувствительности и аллергическим реакциям. Повышенное содержание быстрых углеводов — к прыщам, угрям и закупорке пор кожи.

А волосы и ногти «страдают» при ограничении правильных жиров.

Считается, что офисным работникам нужно снижать калорийность питания, тестировать на себе всевозможные монодиеты и соковые детокс-диеты, потому что они ведут «сидячий образ жизни».

Я разочарую, но «чудо-рецепты» приведут тебя к новому и очень быстрому набору веса! На такой «диете» тело теряет только воду, мышечную массу, но не жир.

Без достаточного количества белка (а жидкие, разгрузочные и детокс-диеты не способны его обеспечить) тело человека начинает добывать необходимую энергию, расщепляя собственные мышечные ткани. Наши мышцы — это встроенный в тело механизм сжигания калорий.

Вывод: только дробное питание одобрено Всемирной Организацией Здравоохранения.

Что это значит? Ты не должна испытывать чувство голода, ведь именно оно приводит к нарушению метаболизма и неправильной работе пищеварительной и нервной систем, а как следствие — к патологии подкожно-жировой клетчатки.

Говоря проще, ты легко набираешь лишний вес, переедаешь и чувствуешь себя усталой уже с утра. В то время как пятиразовое питание исключает чувство голода и заставляет все системы организма работать гармонично. Иными словами, если хочешь похудеть — нужно есть!

Белковая диета на сегодняшний день одна из самых популярных диет, которая дает возможность обрести красивое, подтянутое, стройное тело за несколько недель. Однако прежде, чем решиться на нее, нужно разобраться насколько она безвредна и доступна.

Белковые продукты прекрасно утоляют голод, благодаря этому человек не чувствует дискомфорта во время белковой диеты. Для того чтобы худеющие люди из белковой диеты могли извлечь максимум пользы, необходимо грамотно подойти к разработке стратегического плана по правильному похудению.

Наиболее оптимальная норма подбирается индивидуально, и она будет зависеть не только от половой принадлежности и двигательной активности. Критерием также является возраст человека, климатические условия региона, генетические особенности, наконец.

Существует несколько видов белковых диет.

Друг от друга они отличаются тем, что в каждой из них существенно снижается количество углеводов, а вот количество жиров может или уменьшаться незначительно, или вовсе оставаться на прежнем уровне.

Наиболее частый совет для тех, кто решил придерживаться белковой диеты – есть нежирное мясо без каких-либо ограничений, пить только негазированные напитки без сахара и избегать любых других видов продуктов.

Такая диета способна помочь за короткий срок снизить вес на 4-8 кг. Ее суть в том, чтобы заставить организм начать сжигать жировые отложения за счет искусственно созданного дефицита углеводов и увеличенного количества белковых продуктов.

Надо иметь в виду, что на белковой диете можно находиться не более 2 недель.

Это связано с тем, что при отсутствии углеводов в рационе, организм не может функционировать на должном уровне, ведь углеводы нужны для полноценной работы мозга, сердца, мышц и пищеварительной системы.

Повышенное количество кетона в крови ведет к отравлению организма и нарушению работы основных органов и систем организма.

Однако существует и другая точка зрения. Ряд авторов настаивает на том, что состояние кетоза можно и нужно использовать для похудения. Ведь при кетоацидозе начинают сжигаться жиры, которые накопились в жировых клетках тела и таким образом происходит похудение.

  1. Углеводистая пища способствует накоплению воды в организме, следовательно, в отсутствии углеводов происходит выведение излишков воды.

  2. За счет отсутствия углеводов начинают высвобождаться запасы гликогена, которые находятся в печени и мышцах

  3. Углеводы являются главным источником энергии, поэтому при замещении данного компонента белками и частично жирами, организм вынужден тратить свои собственные жировые запасы, и как следствие, запускается процесс похудения.

  4. При увеличенном количестве в пище белков, которые содержатся в мясных нежирных продуктах, организм переходит на усиленный пищевой термогенез – повышение энергозатрат на поглощение, переваривание и усвоение пищи (максимальный термогенез вызывают белки, минимальный жиры, углеводы в свою очередь несколько ниже белков, но значительно выше жиров).

(Х (имеющийся вес в кг)/0,454)*0,409*24. Результат будет означать скорость основного обмена в ккал/сут.

К полученному результату нужно добавить 400-600 ккал, если помимо диет человек занимается физическими нагрузками, если же стиль жизни не подразумевает повышенной физической активности, то к цифрам основного обмена нужно прибавить 200-300 ккал.

  1. Принимать пищу следует часто – 4-6 раз в сутки, но последний прием пищи должен быть не позже, чем за 3 часа до сна, а первый – не ранее, чем через 30 минут после сна.

  2. В каждый прием пищи нужно обязательно съедать порцию белка и дополнить его дополнительными продуктами из списка разрешенных.

  3. В первой половине дня вполне допустимо съесть несколько продуктов, которые содержат сложные углеводы. Это может быть гречневая или овсяная каша, отварной рис. Порция должна быть не больше 6 столовых ложек.

  4. Начиная со второй половины дня можно белковую пищу сочетать с овощами, не содержащими крахмал – огурцы, кабачки, помидоры, капуста, салат.

  5. Для питья использовать лишь негазированные напитки без сахара и подсластителей, пить жидкость следует во время приема пищи и не употреблять ее в промежутках между едой, т.к. это стимулирует аппетит.

  6. Полностью исключать жиры из рациона не требуется, однако их количество желательно ограничить до 30-40 г/сут, например 1-2 столовые ложки растительного масла, как приправа в овощном салате.

  1. Нежирное мясо – говядина, телятина, курица и индейка

  2. Молочные и кисло-молочные продукты со сниженным содержанием жира, творог, йогурты обезжиренные

  3. Шпинат, брокколи, спаржа, пекинская капуста, помидоры, перец, редис, сельдерей, петрушка, фенхель

  4. Любая рыба

  5. Яйца, не чаще 1 раза в 3 дня

  6. Грибы (свежие, сушёные, замороженные

  7. Оливковое и растительное масло

  8. Несладкий чай, кофе

  9. Негазированная вода без сахара и подсластителей

Вес не уходит во время похудения: причины, методы исправления распространенных ошибок

Многие девушки уверены, что если они будут соблюдать строгую диету и выполнять изнурительные упражнения, уже через пару дней станут стройнее. Однако в результате стрелка весов не только стоит на месте, но и начинает продвигаться вправо.

Самая главная причина – это соблюдение очень жесткой низкокалорийной диеты. Питаться одними овощами довольно-таки тяжело. Долго продержаться на таком виде похудения очень сложно и поэтому в большинстве случаях наступает срыв.

Недостаточно просто сидеть на диете. Нужно следить за количеством съеденного. Размер порции имеет большое значение для похудения. Конечно же, листья салата можно есть без ограничений, а вот количество мяса или мучного нужно строго контролировать.

Отсутствие слежения за распорядком дня также достаточно негативно влияет на стройную фигуру. Если вы постоянно не высыпаетесь, в организме происходит сбой. Поэтому рассчитывать на быстрое похудение не приходится.

Часто девушки путают жажду и голод. Почувствовав пустоту в желудке, которую вполне можно убрать водой, они начинают перекусывать шоколадками, бутербродами, серьезно вредящими фигуре. Если захотели перекусить – выпейте воды и почувствуете, как чувство голода притупляется.

Как быть, если в начале похудения показатели весов радовали, но теперь они остановились и не хотят продвигаться дальше. В течение недели следует сократить количество углеводов, поступающих с пищей.

После чего можно возвращаться к обычному режиму питания. К тому же на какое-то время следует отказаться от свежих фруктов и кисломолочных продуктов.

Не пренебрегайте физическими упражнениями. Они могут быть любыми – танцы, аэробика, пробежка по утрам.

Ограничение в питании в сочетании с зарядкой будет эффективным оружием в борьбе с лишними килограммами. Если спорт не помогает, откажитесь от алкоголя и напитков, содержащих кофеин.

Перестаньте есть орешки, так как в них содержатся углеводы. Отрицательно сказываются на фигуре и заменители сахара.

Существует множество причин, почему во время диеты Дюкана вес стоит на месте. Обычно такой застой наблюдается во время второй фазы. На первом этапе вес снижается стремительно, и его остановка во второй фазе не должна вас огорчать. Причин застоя похудения может быть несколько.

Чтобы решить проблему нужно применять следующие меры:

  • Увеличьте продолжительность и интенсивность физических нагрузок. Если раньше ваша тренировка составляла 20 минут, теперь выделяется ей как минимум полчаса. Еще лучше разнообразить тренировку активным бегом, аэробикой и плаванием;
  • Увеличьте потребление воды, вместо 1,5 литра выпивайте 2. Причиной остановки является недостаточное количество жидкости. Как только организм начинает испытывать дефицит воды, будет снижаться процесс расщепления жиров;
  • Вы должны быть настроены психологически позитивно. Всегда представляйте себе, какой вы будете стройной. Ведите дневник, делитесь результатами с близкими и друзьями;
  • Если процесс похудения стоит на месте несколько дней, принимайте меры. Устройте разгрузочный день, во время которого вы будете пить только зеленый чай в любых количествах. Зеленый чай содержит антиоксиданты, способствующие улучшению обмена веществ;
  • Откажитесь от молочных продуктов;
  • Если у вас проблемы с весом незначительные, он будет уходить медленнее, чем у полных людей;
  • Ешьте больше овсяных отрубей. Они нормализуют желудочно-кишечный тракт и ускоряют процесс сжигания жиров.

Просто наш организм уже привык к постоянным способам похудения и поэтому быстро приспосабливается к диетам и физическим нагрузкам. Поэтому можно пойти на хитрость и обмануть свой организм. К примеру, если вы сидите на диете Магги и потребляете в сутки 1200 килокалорий, организм замедляет обмен веществ и экономит ресурсы. Поэтому килограммы стоят на месте.

Просто измените количество калорий. Если ежедневно вы употребляете 1500 килокалорий, то теперь в первый день употребляйте 1500, в другой – 1200, в третий – 1400 и так далее. В результате основной обмен веществ будет идти по полной программе.

Силовая подготовка. Помните, что при физических нагрузках при похудении могут помочь регулярность и трудолюбие. Однако вес будет стоять на месте, если вы будете постоянно выполнять одни и те же тренировки, потому что организм привыкает к монотонной работе мышц. Поэтому также следует применять зигзагообразные тренировки.

Например, в один день делайте акцент на прессе, другой день на ногах. Или можете составить следующую цепочку:

  • в понедельник – бег;
  • во вторник – плавание;
  • в среду – упражнения на пластичность;
  • в четверг – кардиотренировки;
  • в пятницу – снова бег;
  • в субботу – пилатес;
  • в воскресенье отдохните.

Немаловажный фактор в похудении – эмоциональный настрой. Когда похудеть не получается, человек начинает нервничать и сомневаться в правильности своих действий. Он начинает думать, что выбранный способ похудения неэффективен.

Все ограничения, даже в еде, рано или поздно приводят к ситуации на плато. Организм привыкает к ним и затрачивает энергии столько, сколько потребляет пищи. Поэтому можно подключить тонизирующие упражнения и тренировки, чтобы повысить разгон жира.

Не забывайте пить больше воды. А на белковой диете придерживайтесь всех рекомендаций.

Существует ряд причин, которые влияют на образование лишних килограммов:

  • генетика;
  • обмен веществ;
  • образ жизни;
  • окружающая среда.

Если вы начали поправляться, это значит, что вы употребляете еды больше, чем тратится энергии. Другие толстеют, потому что целый день ничего не кушали и буквально объелись вечером. Организм просто не успевает тратить много энергии, и жир начинает откладываться.

Что касается генетики – если родители имеют лишний вес, у ребенка будет та же проблема, а это очень плохо. Расположенным генетически к полноте легче набрать лишние килограммы, чем худым от природы детям.

На самом деле огромное значение имеет образ жизни, который мы ведем. Он определяет, насколько активно мы живем, как едим и пьем. Стресс, усталость, волнение и депрессии также ведут к перееданию, ведь в еде люди находят утешение.

Занимайтесь спортом, ведите максимально активный образ жизни, и вы заметите, как лишний вес уходит и не отправляет вам жизнь.

Калории – мелкие и противные «пакостники» нашей фигуры. Наверняка с этим эпитетом согласятся многие женщины, и я не исключение. Наши современные дамы в погоне за деньгами, статусом или в заботе о своих домочадцах напрочь забывают следить за системой питания.

Содержание

Вряд ли я имею права упрекать их за это – у каждого свой путь. Но самое интересно, что неоднократно с проблемой лишнего веса ко мне обращаются знакомые и подруги, просят подсказать секрет стройного тела.

Это естественное желание любой женщины – иметь упругие и сексуальные формы. Сразу оговорюсь, я не являюсь игроком сборной хоккея, бодибилдером или фитнес-инструктором.

Но это не мешает мне хорошо разбираться в практической диетологии и правильных пищевых продуктах.

Я с удовольствием подсказываю и рассказываю всем желающим об эффективных диетах, действенных способах похудения и рациональном меню. Хочу поделиться с вами, уважаемые читатели, как довольно быстро и вкусно сжечь ненавистную жировую прослойку при помощи низкоуглеводной диеты.

Эволюция побеждает

Можете не верить красивым сказаниям о нормах питания и даже мне с моим немалым опытом в этой сфере.

Хочу привести вам в пример мировую миллионную историю развития человечества, когда главными поставщиками энергии являлись натуральное мясо, различные коренья, птица, рыба, зелень, дикие фрукты, козье молоко, яйца. Надо заметить, что в этих продуктах преобладает минимальное количество углеводов.

И поверьте, люди были гораздо здоровее и стройнее. Современная цивилизация полностью изменила режим питания, нарушила углеводный обмен и начала активно полнеть.

Главное преимущество такого питания – вы не останетесь голодными, при этом вес начнет быстро улетучиваться.

Сразу скажу, чтобы добиться положительных результатов, нельзя уклоняться в сторону и лакомиться запрещенными блюдами – даже когда очень хочется. Наметьте себе цель и добивайтесь ее, для облегчения пути – мотивируйте себя. К списку низкоуглеводных продуктов относятся:

  • все сорта мяса;
  • морская и речная рыба;
  • морепродукты;
  • цитрусовые;
  • некоторые виды овощей (шпинат, баклажаны, цуккини, помидоры, огурцы, лук).

Обязательно следите за тем, что употребляете в течение дня для подсчета калорий. Для упрощения процедуры – заведите пищевой дневник. Однозначно откажитесь от следующей группы продуктов: сладостей, мучных изделий, картофеля, фруктов (бананы, дыни), зерновых культур, молочных яств. Особенно в первые две недели.

При соблюдении всех критерий, уверяю вас, жир начнет стремительно таять. Некоторые дамы жалуются, что во второй фазе вес просто «застывает» и не двигается. Подобная проблема часто случается по нескольким причинам. Приведу в пример самые популярные из них.

Дефицит жидкости

Стадия «плато»

Если человек худеет неправильно или слишком быстро, то не миновать застоя. Диетологи называют это явление стадией, или эффектом «плато». Вес больше не уходит, настроение портится, мотивация снижается.

Основные причины плато:

  • слишком строгая диета;
  • недостаточное поступление белка в организм;
  • однообразный рацион;
  • высокая физическая активность при низкокалорийном рационе;
  • нет лишнего веса.

Есть и менее безобидные причины – сброшено много килограммов. Даже при грамотном подходе к похудению и соблюдении всех рекомендаций вес может остановиться на месте. Очень важно правильно преодолеть эту стадию.

Дела женские

Во второй половине цикла организм начинает запасать воду. Вес может встать и даже прибавиться. В зависимости от первоначальной массы и индивидуальных данных стрелка весов показывает на 1-3 кг больше. Не нужно этого бояться, пить мочегонные препараты и чаи. Через 3-4 дня менструации все уйдет, покажется отвес.

Второй причиной, почему стоит вес, может быть беременность. Так устроено природой, что организм начинает готовиться к материнству с самых первых недель. Проверить это несложно, в любой аптеке можно купить тест, некоторые из них еще до задержки дадут положительный результат.

Белковая диета — ваш путь к похудению

Категория: Диеты и похудение

Если низкоуглеродные диеты чему-то и учат, то только ценности белка. Нормальное снабжение организма белком — здоровый путь к снижению веса. Чтобы идти по нему, нужно обратить внимание на богатые белками продукты.

Если вы давно сидите на диете, которая предполагает ограничение по количеству потребленных углеродов, и за последние 10 лет даже не взглянули на гамбургер, это совсем не означает, что организм получил достаточно белка.Недавно маятник диет качнулся совсем в другую сторону.

Теперь исследователи утверждают, что женщины, отказывающиеся от употребления продуктов с высоким содержанием белка (поскольку они высококалорийные), поступают крайне опрометчиво, вредя своему здоровью.Продукты, богатые белком, нужно есть чаще, чем, например, некоторые фрукты.

Обусловлено это тем, что белок нельзя просто «взять и съесть» — большинство его источников (рыба, мясо, молоко, фасоль) требуют приготовления. Во время приготовления же белок подвергается воздействию высоких температур, из-за чего его структура в значительной степени разрушается.

Как показали исследования, у группы женщин, соблюдавших диету, в которой 60% поступали из продуктов-источников белка, наблюдалась нормализация артериального давления, снижение уровня холестерина и триглециридов (соединений жира и глицерина).

Кроме того, питание, подразумевающее нормальное поступление в организм белка, положительно влияет на развитие таких серьезных заболеваний как ожирение, диабет и остеопороз. Традиционные диеты, рацион которых строится на расчете поступающих углеродов, такими показателями похвастаться не могут.

Богатые белками продукты требуют больших усилий со стороны организма на то, чтобы переварить их и усвоить. А это значит, что будет затрачено больше калорий. Кроме того, весь список блюд с высоким содержанием белка вызывает насыщение раньше, а длится это чувство дольше.

Один из опытов, в котором группа людей употребляла в течение 4 месяцев продукты, количества белка в которых было на 30% больше, чем в их обычном рационе, продемонстрировали, что ежедневно организм потреблял на 450 калорий больше.

Поэтому даже случайное печенье, после которого на традиционной диете вам пришлось бы лишить себя ужина, здесь не окажет никакого влияния.Специалисты рекомендуют употреблять от 0,5 до 1 грамма белков на килограмм массы тела в день.

Данная планка колеблется в зависимости от активности и целей: если вы занимаетесь спортом каждый день и тратите много энергии, то нужно стремиться к верхней планке. Если же вы хотите похудеть, то, естественно, обращаемся к нижнему показателю.Количество белка, потребляемого утром, должно достигать 30 грамм.

Если вас заинтересовали такие диеты, то вперед — весы, калькулятор, и какая-нибудь белковая диета. Все в ваших руках.

Сегодня существует множество модификаций белковой диеты. В зависимости от специфики, некоторых нюансов и автора-диетолога, впервые применивших диету на практике, они разделяются на: • Аткинсона; • Дюкана;

• кремлевская и др.

Однако механизм действия у них практически не различается. Поэтому рассмотрим особенности белковой диеты в усредненном варианте.

Суть белковой диеты

В основе белковой диеты любой модификации лежит принцип употребления преимущественно протеиновой пищи. Естественно, все продукты, включенные в состав рациона должны содержать минимум жира.

Главное также, чтобы углеводная составляющая была очень маленькая. Ведь именно за счет этого будет происходить утилизация жировых избытков организма.

Недостаток глюкозы приведет к тому, что жир начнет расщепляться и использоваться в качестве первейшего источника энергии.

Польза

Такое состояние дает гарантию, что не будет срывов в плане питания, и результаты будут более-менее ожидаемы. Еще один плюс белковой диеты – минимальная потеря мышечной массы.

В отдельных случаях происходил даже ее набор!

Несомненное превосходство этого вида диеты над другими – быстрая потеря веса и закрепление результата.

К примеру, в спортивной практике атлетам удавалось потерять порядка 8-10 кг за две недели применения диеты! Конечно, у начинающих неспортивных людей, скорее всего, следуют ожидать менее выдающихся показателей снижения веса тела за счет жира (2-3 кг). Однако и это весьма хорошо, так как не достижимо при других диетах.

• повышение сворачиваемости крови и др.

Как найти компромисс?

Несмотря на серьезные побочные эффекты, белковая диета может применяться практически любым человеком. Естественно, при этом необходимо строго контролировать состояние здоровья.

Белковая диета должна быть подобрана так, чтобы в конкретном случае человек получал как можно больше пользы, а негативные проявления были сведены к минимуму.

Каждому, кто применяет подобную диету, следует дополнять свой рацион питания достаточным количеством витаминных препаратов и равномерно пить в течение дня много воды.

С каждым днем солнышко греет все теплее, и это означает, что весна не за горами, и пришло время подумать о своей фигуре. Если заняться этим вопросом сейчас, то у вас есть реальная возможность до лета привести свое тело в порядок, без вреда и стрессов для организма.

А для этого необходимо всего лишь подобрать для себя подходящую диету, и начать делать зарядку по утрам. Чтобы выбрать правильный способ похудения, среди огромного количества диет, которые сейчас можно найти в интернете, следует знать несколько правил.

Во-первых, помните, что чем скорее вы сбросите вес, тем быстрее он к вам вернется. Так что, лучше не торопиться, и подобрать для себя длительную диету, которая станет вашим образом жизни на ближайшие несколько месяцев.

Для пассивных людей, спорт для которых не является образом жизни, лучше всего подойдет белковая диета. Ее принцип состоит из того, что вы применяете в пищу, продукты богатые протеином, и значительно ограничиваете в своем рационе углеводы. Здоровый вариант такой диеты позволит вам сбрасывать вес не только правильно, а и комфортно.

Для этого вам необходимо питаться 5-6 раз в день небольшими порциями, а вашими основными продуктами должны стать: нежирная курятина, рыба, телятина, обезжиренный творог, кефир и напитки без сахара. Очень часто, женщины используют кефир для похудения, как основной рацион своего питания. Этого делать ни в коем случае нельзя.

Ваше ежедневное меню непременно должно состоять из разных продуктов. Кроме того, ваша диета не должна быть полностью безуглеводной. Вы можете употреблять продукты, которые имеют низкий гликемический индекс.

Низкоуглеводная диета

Только честное ведение пищевого дневника поможет найти ошибки. Возможно, калорийность дневного рациона слишком высокая или большая часть пищи приходится на вечер или даже на ночь. Также причина может скрываться в случайных перекусах калорийными продуктами.

На что обратить внимание:

  1. Соль. Она есть не только на столе, но и во всех готовых продуктах, держит воду в организме, мешает внутренним процессам и похудению.
  2. Заправки. Оливковое масло полезное? Всего ложечка сметаны в салат? Стоит ознакомиться с калорийностью этих продуктов, использовать только через весы.
  3. Сладкая вода. Стакан сока или лимонада могут перечеркнуть старания всего дня или даже недели.
  4. Обилие фруктов и ягод. Безусловно, эти продукты полезные и вкусные, но содержат много сахаров.

Также причиной застоя может быть недостаточное употребление простой чистой воды. Без нее организм не может расставаться с жиром, очищаться и восстанавливаться. Стоит пересмотреть количество. Худеющему человеку нужно пить не меньше 2 литров в день.

Совет: Если не получается пить простую воду, можно в нее добавлять листики мяты, лимонный сок, раздавливать несколько спелых ягод, но совсем чуть-чуть.

Лишний вес – это не только женская проблема. Мужчины тоже страдают от выпирающих животиков, но не спешат садиться на диеты. Выдержать пару дней на кефире или гречке у них просто не хватает силы воли.

Но сегодня есть альтернатива жестким диетам, которая не требует почти полного отказа от пищи. Это питание белковыми продуктами, т.е. мясом, рыбой, яйцами и пр. При этом из рациона убираются углеводы и жиры.

Такая белковая диета для похудения весьма популярна среди мясоедов и культуристов. 

Белковая диета, вероятно, покажется особенно привлекательной любителям мяса и особенно тяжелой тем, кому трудно представить хотя бы день без углеводов.

Белки необходимы нашему организму, чтобы расти и, при необходимости, восстанавливаться. Они помогают нам бороться с инфекциями, и делают сильными наши мышцы, ногти и волосы.

Белки содержатся во всех продуктах животного происхождения — таких, как мясо, рыба, молочные продукты и яйца.

В целом белковая диета похожа на низкоуглеводную диету: она предполагает значительное уменьшение потребления или их полное исключение углеводной пищи и увеличение доли белков в рационе. В среднем белки составляют 10-15% рациона человека.

Как работает белковая диета?

Белковая пища отличается тем, что она насыщает быстро и надолго, при этом содержит относительно немного калорий.

Чтобы переварить протеины, организмы требуется затрачивать больше энергии, чем, например, на переработку углеводов.

Недостатки белковой диеты

Употребление слишком большого количества белковой пищи значительно увеличивает нагрузку на почки.

Уменьшение доли углеводов в рационе приведете к тому, что вы не сможете получать достаточно клетчатки и/или витаминов и минералов.

Кроме того, многие белковые продукты питания отличаются высоким содержанием жира, поэтому некоторые врачи предполагают, что белковая диета может плохо влиять на уровень холестерина, а значит, и на здоровье сердца.

Любая диета, предполагающая почти полное исключение какой-либо пищевой группы, не является примером здорового и сбалансированного питания. Поэтому придерживаться ее можно не более чем в течение двух недель.

Вводить в рацион углеводы после белковой диеты следует осторожно, иначе существует высокая вероятность быстрого возвращения веса.

Типичный план питания для белковой диеты:

  • Завтрак — вареное яйцо и кусок черного цельнозернового хлеба.
  • Полдник — салат с курицей и вареным яйцом, чашка йогурта.
  • Обед — запеченная или приготовленная на гриле рыба, зеленые овощи и листовой салат.
  • Перекусы — орехи, кусочки сыра.

Ниже вы найдете содержание белком в некоторых продуктах, которые можно включить в белковую диету.

  • Порция жареной на гриле говядины, 170 г — 42 г
  • Куриная грудка, 100 г — 30 г
  • Куриная ляжка среднего размера — 10 г
  • Куриная ножка — 11 г
  • Куриное крылышко — 6 г
  • Вареное мясо курицы, 120 г — 35 г
  • Тунец, 170 г — 40 г
  • В 100 г филе большинства сортов рыбы содержится 22 г белка
  • Отбивная из свинины среднего размера — 22 г
  • Вырезка, 120 г — 29 г
  • Ветчина, 85 г — 19 г
  • Свиной фарш, 85 г — 22 г
  • 1 большое яйцо — 6 г
  • 1 чашка молока — 8 г
  • 0.5 чашки домашнего сыра — 15 г
  • 1 чашка йогурта — 8-12 г
  • Мягкие сыры (моцарелла, бри, камамбер), 100 г — 21 г
  • Сыры средней твердости (чеддер, традиционный швейцарский сыр), 100 г — 24.5 — 28 г
  • Твердые сыры (пармезан) — 35 г
  • 0.5 чашки тофу — 20 г
  • 1 чашка соевого молока — 6-10 г
  • 1 чашка вареных бобовых (фасоль, боб, горох, нут, чечевица и так далее) — 14-20 г
  • 0.5 чашки вареных соевых бобов — 14 г
  • 0.5 чашки вареного колотого гороха — 8 г
  • Арахисовое масло, 2 столовые ложки — 8 г
  • 0.25 чашки миндаля — 8 г
  • 0.25 чашки арахиса — 9 г
  • 0.25 чашки кешью — 5 г
  • 0.25 чашки пекана — 2.5 г
  • 0.25 чашки семян подсолнечника — 8 г
  • 0.25 чашки тыквенных семян — 8 г
  • 0.25 чашки льняного семени — 8 г

Разновидности белковой диеты

В среднем взрослому необходимо 50-60 граммов белка в сутки. Поэтому в идеале «белковые» калории должны составлять 12 — 15 % суточного потребления калорий.

Превышение это условной нормы белка может привести к повышению уровня холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП-холестерина) и закупорке артерий.

Белковая диета в сочетании с потреблением рассчитанного количества углеводов и жиров означает сбалансированное питание. Вот несколько разновидностей белковой диеты:

  • Диета с высоким содержанием белков, жиров и средним содержанием углеводов, приближенная к диете Аткинса.
  • Диета с высоким содержанием белков, низким содержанием жиров и средним содержанием углеводов, так называемая зональная диета.

Белковая диета

  • Потребление богатых белком продуктов обеспечивает чувство насыщения, которое сохраняется надолго — гораздо дольше, чем это возможно на других диетах.
  • Чувство насыщения предупреждает голод, поэтому у вас не возникает желания перекусывать между приемами пищи, что и способствует потере веса
  • Потеря веса происходит стремительно (особенно по сравнению с другими диетами), что объясняется сокращением потребления продуктов.
  • Недостаток белковой диеты — понижение уровня сахара в крови, необходимого для нормальной жизнедеятельности организма. В первую очередь от недостатка глюкозы страдают ткани мозга.
  • Дефицит сахара в крови заставляет ткани использовать запасы глюкозы, которые находятся в печени и мышцах, что вызывает общую слабость и апатию.
  • Дефицит глюкозы также может привести к ряду других проблем, в частности, головным болям и тому потобное, а также развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Меню белковой диеты

В ежедневное меню рекомендуется включить продукты, содержащие ненасыщенные белки.

  • На завтрак готовьте овсянку на молоке, а не на воде.
  • До и после тренировки в фитнес-центре съедайте йогурт
  • Моцарелла отлично заменит обычный сыр, кроме того, она содержит большое количество белка.
  • Добавьте в ежедневное меню чашку молока
  • Старайтесь перекусывать не чипсами и хот-догами, а орешками и бобами.
  • Яйца — также отличная замена чипсам
  • Постное мясо — один из основных продуктов белковой диеты.
  • Также полезны нежирные молочные продукты.
  • Высокий уровень содержания белка может привести к потере кальция костей, что чревато остеопорозом.

ПОЛНОЕ ОПИСАНИЕ БЕЛКОВОЙ ДИЕТЫ

РЕЦЕПТЫ БЛЮД ДЛЯ БЕЛКОВОЙ ДИЕТЫ

СПИСОК ВСЕХ БЕЛКОВЫХ ПРОДУКТОВ

БЕЛКИ — СТРУКТУРА, ФУНКЦИИ, СИНТЕЗ

ПОТРЕБНОСТЬ ЧЕЛОВЕКА В БЕЛКАХ

МЯСО И МЯСОПРОДУКТЫ

КАЛОРИЙНОСТЬ МЯСНЫХ БЛЮД

БЕЛКОВЫЙ ДЕНЬ

ОСНОВНЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ

БЕЛКОВЫЕ КОКТЕЙЛИ

БЕЛКОВО-УГЛЕВОДНОЕ ЧЕРЕДОВАНИЕ

На этой странице сайта вы прочитаете про опыт, личные впечатления и ощущения тех, кто «сидит» на белковой диете, найдете отзывы о ней.

Подробное описание белковой диеты можно найти тут: www.andreuboschcanals.com/belkovaya-dieta.shtml

А если говорить совсем коротко, суть любой белковой диеты (любой — потому что белковая диета имеет множество вариантов и разновидностей) — максимум белков и минимум углеводов. А вот отношение к жирам в различных вариантах белковых диет различно.

Как и подавляющее большинство других диет, белковая диета во всех своих вариациях имеет ряд ограничений и противопоказаний к применению, узнать про которые вы также можете по ссылке, приведенной выше.

Если вы уж решились испытать на себе чудодейственное свойство этой диеты, помните о том, что применять ее можно только в течение двух недель. Продолжение грозит дисфункцией почек, также большое количество поступающего белка может повлиять на уровень холестерина и кальция в организме.

К диете можно приступать только тогда, когда вы уверены в отсутствии противопоказаний. Пожилым и малоподвижным людям такая диета противопоказана, так как многократно возрастает риск образования тромбов.

Для того, чтобы уменьшить брожение в кишечнике можно пить по вечерам стакан кефира или травяной чай без сахара, и обязательно употреблять много свежей зелени.

Перестройка организма происходит при правильном соблюдении всех инструкций.

По отзывам о белковой диете людей, которые это прошли и добились успеха, самые трудными днями могут показаться третий, четвертый, пятый, а также двенадцатый, тринадцатый, четырнадцатый.

Если вы увлеченный человек, ведете активный образ жизни и имеете массу хобби и можете отвлечься, вам будет намного проще переносить ограничения.

Дефицит жидкости

Отзывы о белковой диете

МЯСО И МЯСОПРОДУКТЫ

БЕЛКОВЫЙ ДЕНЬ

БЕЛКОВЫЕ КОКТЕЙЛИ

Раньше была стройняшкой, занималась спортом. Пришел 11 класс. Все забросила и начала усердно готовиться к ЕГЭ. Ела и готовилась, готовилась и ела. Результат: ЕГЭ сдала на отлично, при это набрав 20 кг за 2 месяца.

Перепробовала все, но бесполезно. И вот чисто случайно узнала о белковой (яичной) диете. Взяла себя в руки и села на нее. На самом деле диета супер! Здесь голоданием себя изнурять не нужно.

Помимо продуктов, которые прописаны в диете, в любое время можно выпить чай или кофе, без сахара и молока, съесть свежий огурец и один раз даже можно выпить без калорийную газировку (я баловала себя Pepsi Light). На диете нужно просидеть 4 недели.

Эффект будет у любого, кто решится сесть на нее. Объясню почему: для тех, кто хочет похудеть белок необходим, т.к. для того, чтобы он переварился, ему нужно соединиться с жиром. А если вы употребляете в основном один белок, то жир он берет из наших необъятных запасов.

НЕРЕКОМЕНДУЕТСЯ!!! при сахарном диабете!!!

На белковую диету села, когда необходимо было сбросить 7 кг за 2 недели. Сроки поджимали и нужно было выбрать такой метод который дал бы результат без потери силы и мышечной массы.

Диета Аткинса (так еще называют белковую диету) рассчитана на то что при низкоуглеводном питании переключается обмен веществ. Организм использует в качестве энергетического «топлива» глюкозу на сжигание накопленных в теле человека жиров.

В моем случае для чистоты эксперимента я:

  • исключила углеводы почти полностью (за 2 недели 2 шоколадные конфеты);
  • никаких фруктов,овощей каш, сыра и т.п.

    ;

  • в день потребляла около 300-400 г отварного куриного мяса, белок из двух яиц на выходные баловала себя морепродуктами (креветки, осьминоги, мидии).

    Из молочного 1% кефир 0,5 л в день, что было достаточным для нормального пищеварения;

  • обязательно 1,5-2 л жидкости в день (пила зеленый чай, минералку).

За 2 недели чувство голода меня не посещало. Потеря веса остановилась где-то к 5-му дню, это был переломный момент, после чего он стал падать еще быстрее.

Спустя две недели или даже меньше, точно не помню я достигла желаемого эффекта, при этом сохранив мышечную массу и силовые показатели. Smile У некоторых побочным явлением является понижение мозговой активности, Sad за собой не заметила, наверное запасы глюкозы не были исчерпаны. Не подходит для людей с мочекаменной болезнью, склонностью к образованию тромбов.

Что насчет волос, не заметила их потери т.к. периодически принимаю курсы поливитаминов. Сидеть на ней врачи рекомендуют не более 1 раза в год.

Для меня такая диета куда более безопасна чем прием непонятно каких препаратов.

Захар 616

Анюта Павлова

можно кофе, любые фрукты и ягоду, естественно без винограда, бананов и картошки;

есть не хотелось вообще — наедалась, т.к. в основном кол-во съеденного правилами диеты не ограничивалось;

единственный минус — не могу смотреть на яйца и апельсины ))

— хотела подыскать другую диету, но либо нужно один и тот же продукт есть каждый день, либо тушить, запекать, у плиты в общем стоять, искать сыры непонятной жирности, короче, для меня эта диета самая оптимальная — с пнд опять сажусь.

Верчик

Я пробовала сидеть на такой диете лет пять назад, когда еще сильно не задумывалась о вреде здоровью, а нужен был результат.

И надо сказать результат был и не плохой, килограммы прямо тают и при этом нет чувства голода, потому что употребляется сытная белковая пища, за счёт чего и происходит похудание, организм затрачиваем много энергии для того чтобы переработать такую пищу.

Пробуйте, худейте, но сильно не увлекайтесь, а старайтесь кушать правильную, здоровую пищу!!! БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

БЕЛКОВАЯ ДИЕТА

Результат не заставит себя ждать, тем более, если сочетать диету с упражнениями, поэтому она идеально подходит не только для женщин, но и для мужчин…

БЕЛКОВЫЙ ДЕНЬ

Белковый разгрузочный день проводятся 1 раз в неделю. В этот день вам следует употреблять преимущественно белковую пищу….

РЕЦЕПТЫ БЛЮД ДЛЯ БЕЛКОВОЙ ДИЕТЫ

Рассмотрим несколько рецептов разных белковых блюд, готовка которых не отнимает много времени и средств…

СПИСОК ВСЕХ БЕЛКОВЫХ ПРОДУКТОВ

Список белковых продуктов поможет грамотно скорректировать рацион. Грамотно составленная диета определяет половину успеха…

БЕЛКИ — СТРУКТУРА, ФУНКЦИИ, СИНТЕЗ

Важно!

Их потому и назвали протеинами (от греческого «protos» — первый), что они являются основой строения каждого органа, каждой клетки…

ПОТРЕБНОСТЬ ЧЕЛОВЕКА В БЕЛКАХ

Почему некоторая часть белка в суточном рационе должна быть представлена в виде животного белка?

МЯСО И МЯСОПРОДУКТЫ

Мясо является источником белков животного происхождения, необходимых для построения клеток, но его нельзя назвать абсолютно полезным продуктом…

КАЛОРИЙНОСТЬ МЯСНЫХ БЛЮД

Таблица калорийности основных мясных продуктов питания…

БЕЛКОВЫЕ КОКТЕЙЛИ

Большинство белковых смесей и готовых коктейлей сжигают жиры, и как следствие — и лишние кило…

БЕЛКОВО-УГЛЕВОДНОЕ ЧЕРЕДОВАНИЕ

Суть этого способа питания заключается в сменном варьировании количества употребляемых белков и углеводов…

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
WomanGinekol.ru
Adblock detector