Новая диета Дюкана «Лестница питания»

Почему «Лестница питания» дает такие результаты?

Путь похудения разделён на этапы (фазы), каждый из которых отвечает за определённые процессы, происходящие в организме, и предполагает конкретный набор разрешённых и запрещённых продуктов.

Если все рекомендации выполняются без лукавства, то с застоем можно бороться, сократив количество соли и специй. Эти вещества способствуют задержке жидкости.

У женщин причиной может быть предменструальный период. Это нормально. Чтобы несколько сократить естественный набор веса, опять-таки нужно резко ограничить соль и немного уменьшить количество жидкости, но не за счет воды.

Другая распространенная причина – недостаток воды. Ее нехватка замедляет метаболизм, а также может привести к развитию запора, что негативно сказывается на общем самочувствии и тормозит потерю веса. Решение проблемы: ограничение соли и увеличение питья.

Кроме того, похудение ускоряют следующие меры:

  • дополнительные физические нагрузки;
  • регулярный холодный душ;
  • отказ от дополнительных продуктов и переход только на основные для каждого этапа;
  • эскимо из замороженной воды.

Лестница Дюкана не такая уж строгая диета. Если брать во внимание дни пиршества можно сказать, что она позволяет есть практически все. В то же время вы будете терять вес.Секрет ее эффективности заключается в грамотном распределении пищевой ценности продуктов по дням и часам.

Новая диета Дюкана "Лестница питания"

Углеводы в рационе сильно ограничены, а они при обычных условиях являются основными источниками энергии для нашего тела. Когда ее не хватает организму приходит затрачивать жировые запасы.Кроме того, эффективность системы объясняется еще и минимальным процентом срывов.

В выходные дни, когда они более вероятны вы можете питаться более разнообразно, поэтому посиделки с друзьями или походы в кафе не станут для вас чем-то особенно мучительным или преградой на пути к идеальной фигуре.

В новом варианте диеты все дни недели поделены на так называемые ступеньки лестницы. Каждый день предполагает включение в рацион все новых продуктов. То есть получается, что новая диета Дюкана – лестница питания, каждая ступенька которой равна 1 дню.

Сколько конкретно продлится диета, зависит от того, сколько килограмм вы хотите скинуть. Как правило, следуя предложенной французским диетологом системе питания, вы будете скидывать около семисот грамм в неделю. Сейчас пришло время познакомиться с тем, что же входит в примерный рацион каждой «ступеньки».

Отзывы о диете Дюкана: на пути к идеалу без ограничений!

24 марта 2015 1146

Борясь с лишними килограммами, на что только не готовы пойти женщины и мужчины, забывая о безопасности.

Многие диеты составлены неграмотно и могут повлечь за собой негативные последствия в виде не только ухудшения самочувствия, но и нарушения психики.

Довольно известной и одобренной многочисленными специалистами всего мира в последнее время является диета Дюкана, названная так в честь ее разработчика и имеющая положительные отзывы.

На то, чтобы помочь людям с избыточным весом, у него ушло около 30 лет.

Видео: Рецепт куриных котлет для диеты Дюкана

Салат «Легкий»

  • 2 — 3 зеленых яблока;
  • 1 — 2 маленьких морковки;
  • сельдерей — 1 веточка;
  • 100 граммов постной говядины. Все заправить кефиром 0 %.

Салат «Сытный»

  • 1 скумбрия вареная;
  • 1 вареная морковка;
  • петрушка или сельдерей по вкусу. Все заправить кефиром 0% жирности.

Диета Дюкана (лайт версия) предлагает широкий ассортимент продуктов. Используя эту диету, можно чувствовать себя комфортно, практически каждый любимый продукт, который не разрешается употреблять в тот или иной день, можно успешно заменить на любой другой. При этом он будет похож вкусом, соответствовать калорийности.

1podietam.ru

Очень важно подобрать правильные рецепты блюд для диеты Дюкана, чтобы они отвечали её основным принципам и не нарушали общую систему похудения.

Салат из морепродуктов

Подходит для любой фазы диеты.

Ингредиенты:

  • 4 шт. кальмаров;
  • 2 яйца;
  • упаковка крабовых палочек из 8 шт.;
  • 100 гр очищенных креветок;
  • 20 гр красной икры;
  • 120 гр обезжиренного йогурта;
  • 2 ч. л. горчицы.

Приготовление:

  1. Отварить и остудить яйца и кальмаров.
  2. Из йогурта и горчицы сделать заправку.
  3. Все ингредиенты измельчить в соломку.
  4. Смешать, заправить приготовленным соусом.
  5. Тщательно перемешать.

Новая диета Дюкана "Лестница питания"

Окрошка

Рекомендуемая фаза: Атака.

Ингредиенты:

  • 3 л обезжиренного кефира;
  • 200 гр варёной куриной грудки;
  • 2 яйца;
  • зелень;
  • соль, перец.

Приготовление:

  1. Мелко порезать грудку.
  2. Измельчить яйцо.
  3. Порубить зелень.
  4. Посолить, поперчить.
  5. Залить кефиром.

Ширатаки с куриными сердечками

Рекомендуемые фазы: все, кроме Атаки.

Ингредиенты:

  • 125 гр ширатаки;
  • 250 гр куриных сердечек;
  • 100 гр болгарского перца;
  • 100 гр репчатого лука;
  • 100 гр лука порея;
  • 1 помидор;
  • 1 ст. л. томатной пасты;
  • зелень, перец чёрный и красный, паприка, итальянские травы.

Приготовление:

  1. Отварить сердечки. Остудить и почистить.
  2. Нарезать перец и лук (оба сорта) соломкой.
  3. Обжарить на сковороде на небольшом количестве растительного масла перец и лук.
  4. Добавить к ним сердечки.
  5. Переложить в казан.
  6. Томатную пасту развести водой 1:1.
  7. Добавить в казан разбавленную томатную пасту, специи.
  8. Тушить под крышкой на медленном огне полчаса.
  9. Нарезать помидор, зелень, добавить их за 5 мин до окончания тушения.
  10. Отварить лапшу Ширатаки (3 мин).
  11. Смешать её с овощным рагу и сердечками.

Творожная запеканка (десерт)

Подходит для любых фаз диеты, кроме Атаки.

Ингредиенты:

  • 300 гр обезжиренного творога;
  • 3 яйца;
  • 150 гр бифидокефира 1%-ного;
  • 3 ст. л. овсяных отрубей;
  • 3 шт. сахарозаменителя;
  • ваниль.

Приготовление:

  1. В 1 ч. л. воды развести таблетки сахарозаменителя.
  2. Добавить остальные ингредиенты, перемешать миксером.
  3. Выложить на пергаментную бумагу в форму.
  4. Выпекать при 180 °С 1 час.

Несмотря на неоднозначность данной системы похудения, диета доктора Дюкана — одна из тех немногих, что даёт на выходе неплохие результаты. Вопрос лишь в том, как выдержать её строгие каноны столь длительное время и остаться здоровым.

Ещё одна диета из ТОП лучших систем для похудения, в нашей статье: «Диета Магги для похудения».

Разрешенные блюда, даже на этапе Атаки, настолько вкусны и разнообразны, что вызывают аппетит даже у противников дюкановского метода.

dietfriendly.ru

Для кого предусмотрена диета Дюкана «Лайт». Как составить меню на неделю и как для этого приготовить вкусные блюда.

Хотя использование готовых схем питания — удел ленивых, диета Дюкана Лестница предусмотрена для тех, у кого не хватает терпения пройти все четыре фазы.

Несмотря положительные на отзывы, многомиллионная критика белкового питания связана с вредом для здоровья и возвратом веса. Слово «экспресс» добавляет мимолетности результату, поскольку жир быстро не сжигается.

Данная щадящая методика включает только два низкоуглеводных дня.

Противопоказания новой диеты

Так как на диету обрушилась лавина критики со стороны именно медиков, нужно понимать, что белковое похудение не может пройти бесследно для организма. Длительное отсутствие углеводов в рационе может закончиться серьёзными проблемами со здоровьем. Поэтому нужно представлять себе изначально, в чём заключается вред такой системы похудения.

Во-первых, у неё есть противопоказания, несоблюдение которых приведёт к нарушению работы многих систем организма:

  • наличие заболеваний сердечно-сосудистой системы и предрасположенность к ним;
  • дисфункция почек;
  • патологии печени;
  • гипертония;
  • проблемы в области репродуктивной системы;
  • заболевания костей, суставов и позвоночника;
  • сахарный диабет;
  • подростковый и пожилой возраст;
  • беременность и лактация;
  • аллергия;
  • заболевания ЖКТ.

С осторожностью к такой диете нужно относиться людям, которые занимаются умственным трудом, чья работа требует повышенной концентрации внимания (водителям, врачам и др.), а также страдающим от нарушений обмена веществ и склонным к депрессиям.

диета дюкана новая версия

Так как диета предполагает похудение в течение длительного срока (иногда до полугода и больше), перед тем, как сесть на неё, необходимо обязательно пройти обследование и получить разрешение врача.

Стоит сразу оговориться, с чем вы можете столкнуться в больнице, спросив мнение доктора о данной системе питания. Пьера Дюкана не жалуют в его бывшей профессиональной среде, так как он превратил идеи медицины в бизнес и заработал на них немалое состояние. Так что не удивляйтесь негативу в его сторону.

https://www.youtube.com/watch?v=ZgUrUL6WGRc

Во-вторых, явные минусы диеты Дюкана могут проявиться в следующих побочных эффектах:

  • при отсутствии углеводов в рационе организм начинает активно расщеплять не только жиры, но и мышцы (учитывайте, что сердце тоже является мышечным органом);
  • без углеводов в крови накапливаются кетоновые тела, которые могут спровоцировать метаболический ацидоз и привести к ацетоновому отравлению;
  • даже 2 л воды в день не гарантируют нормальное функционирование почек — поэтому многие худеющие жалуются на боли в этой области и ацетоновый запах изо рта;
  • углеводы регулируют работу нервных тканей — никакие другие вещества не возьмут на себя такую функцию, а это значит, что срывы и депрессивное состояние будут постоянными спутниками похудения по такой системе;
  • углеводы — единственный источник энергии для мозга, который ежедневно требует около 100 гр чистой глюкозы, но откуда он её возьмёт на белковой диете;
  • недостаток жира увеличивает в несколько раз риск нейродегенеративных заболеваний (например, болезни Альцгеймера);
  • отсутствие в рационе пищевых волокон приводит к хроническим запорам, неприятному запаху изо рта, ухудшению состояний кожи.

Да, диета Дюкана даёт отличные результаты уже на первом этапе похудения. Но при этом очень важно правильно рассчитать собственные силы и быть уверенными, что организм не даст сбой, испытав такой сильный стресс.

В этот раздел вставить факт: Сам Пьер Дюкан запрещает свою диету женщинам в положении и подросткам до 18 лет.

Данная диета запрещается при беременности и кормлении грудью, а также женщинам в период климакса.

Нельзя худеть по этой методике людям с заболеваниями почек и органов желудочно-кишечного тракта, больным диабетом, подагрой, при депрессии и заболеваниях ЦНС.

диета дюкана лестница

Диета не рекомендована при интенсивных умственных нагрузках. Не подходит для детей и подростков.

Если все этапы проведены правильно, то повторять ничего не придется. А последний этап (Стабилизация) соблюдается пожизненно.

Если набор веса начался снова либо произошел серьезный срыв диеты, то можно повторить все с самого начала. Но перед тем как приступать к Атаке, нужно посоветоваться с врачом и узнать, не появились ли какие-либо заболевания, при которых избыток белка противопоказан.

  • Пищеварительная система в белковый период страдает от недостатка клетчатки, что может отразиться на работе кишечника.
  • В белковые дни организм перенасыщается протеинами. Это может повысить концентрацию холестерина в крови.

Экспресс-диета Дюкана противопоказана при следующих проблемах со здоровьем:

  • диабет, атония кишечника и хронические запоры;
  • атеросклероз, подагра, желчнокаменная болезнь, серьезные проблемы с почками;
  • язва желудка или дискинезия кишечника;
  • беременность, лактация, период планирования зачатия.

Light-версия программы питания от Пьера Дюкана: видео

Приступая к любой диете, вы не должны забывать о консультации со своим лечащим врачом. Все очень индивидуально, поэтому следует быть уверенными в своих действия. Не стоит наносить урон своему организму. Все-таки экспресс диета Пьера более щадящая, чем его традиционная, но лучше перестраховаться.

Отказаться от диеты стоит в случае:

  • сердечно – сосудистых заболеваний;
  • проблем с мочевыводящими путями;
  • проблем с печенью;
  • заболеваний ЖКТ.
  1. Нельзя обращаться за помощью к Новой диете Дюкана людям, имеющим серьезные заболевания пищеварительной системы, печени, почек, другие тяжелые заболевания или нарушение обмена веществ.
  2. Противопоказана эта методика женщинам, находящимся в интересном положении, в период кормления грудью, при нарушениях (или еще не установленном) менструального цикла.
  3. Нежелательным способом преображения фигуры эта диета является при климаксе и в предклимактерический период.
  4. Не стоит так питаться при планировании беременности. Недостатки жиров могут привести к гормональным нарушениям, негативно влияющим на здоровье будущей мамы и вынашивание плода.
  5. От диеты Дюкана рекомендовано отказаться людям с различного рода психологическими проблемами (склонностью к депрессивным состояниям, частыми перепадами настроения, раздражительностью и т. д.).
  6. Перед соблюдением этой методики настоятельно рекомендовано проконсультироваться у квалифицированного специалиста и пройти медицинское обследование для минимизации нанесения риска организму.

Как правильно выйти из диеты?

Итак, вот проявилась слабость человеческая наеденными по новой килограммами.  И здесь пригодится лайт-версия. Прекрасно продуманная система для тех, кто не особо торопится враз стать легче на десяток килограммов.

Новая диета Дюкана "Лестница питания"

Не спеша, не торопясь «дюканист-лестничник» идет семидневными ступеньками к избавлению от излишков. Теперь система не настолько строга, как на «первом фронте», а потеря веса обещается в 700 граммов за неделю.

Каждый день недели — отдельная ступенька в лестнице похудения. Идея в тому, что каждый день в рацион добавляется какой-то новый продукт из разрешенных Дюканом. Запомнить все очень просто. Поскольку список разрешенных продуктов все знают, то схемку напишем кратенько:

  • Понедельник — день белковый
  • Вторник — белок плюс овощи
  • Среда — белок, овощи, фруктик
  • Четверг — белок, овощи, фруктик, два ломтика цельнозернового хлеба
  • Пятница — белок, овощи, фруктик, два ломтика цельнозернового хлеба, кусочек сыра
  • Суббота — все вышеперечисленное плюс что-то из крахмалосодержащего
  • Воскресенье — праздничная трапеза.

При этом делать нужно столько недельных циклов, сколько килограммов хотите сбросить. Да, смотрите, не передайте лимитированных фруктов-хлеба! Закона сохранения энергии никто не отменял — расход в любом случае должен превышать поступление.

Помимо этого, наши вечные ценности — овсяные отруби и, как минимум, получасовая прогулка ежедневно, — никуда не выветрились. Они здесь как тут, любезные.

После того, как отложенные килограммы уйдут, придется еще потрудиться, чтобы  вес не вернулся в знакомые насиженные выдающиеся во всех смыслах места.  И снова вспоминаем «первый фронт»: за каждый сброшенный килограмм — 10 дней субботней «лестницы».

В своей популярной книге «Лестница питания» известный французский диетолог Пьер Дюкан объединил все наилучшие отзывы и результаты по питанию и похудению своих клиентов и читателей, которые собрал за долгие годы практики, основываясь на достоверных медицинских данных.

«Ешь, сколько хочешь!» — эта фраза стала девизом Пьера Дюкана при разработке новой диеты. Диета light полностью безопасна и практически не имеет противопоказаний. Сидеть на ней легко и просто, практически не отказывая себе в приготовлении ранее любимых блюд.

Ею могут воспользоваться все желающие постепенно обрести стройную и красивую фигуру, диета прекрасно подходит людям, сбросившим лишние килограммы с помощью диеты Дюкана и желающим закрепить полученные результаты, а также людям, принявшим решение похудеть в сочетании с физическими упражнениями.

Французский диетолог доказал, что, сбрасывая вес в короткие сроки, организм человека истощается, ухудшается состояние здоровья. Нарушается ритм работы органов и систем человека, ухудшается зрение, слух, память.

диета дюкана лайт

Идет процесс расстройства сосудистой и нервной систем. Человек теряет здоровый вид и приобретает проблемы со здоровьем. Поэтому Пьер Дюкан предлагает щадящий подход к процессу похудения без отказа от любимых продуктах, который не наносит вреда здоровью и дает гарантированный результат.

Потеря веса за неделю при данной диете равна 700 граммам, а лестницей ее назвал автор потому, что все семь дней, как по ступенькам, можно двигаться к любимым продуктам, теряя при этом килограммы и сантиметры.

7 дней = 7 ступеней. Каждая ступенька — один день, который состоит из определенного рациона. Ежедневно увеличивается список предлагаемых продуктов питания и употребляемых блюд. Например, в первый день можно есть исключительно белковые продукты: постное мясо любых животных, яйца, молоко и молочные продукты с низким содержанием жирности, сыры, рыбу.

Но без гарнира и добавок. В средине недели в рацион добавляются любые разрешенные продукты на выбор и некоторые гарниры, а к концу недели разрешается употреблять все гарниры, первые блюда, в последний день можно себя побаловать даже праздничным ужином из привычных продуктов.

Организм быстро приспосабливается к новой системе. При достаточных количествах белковой пиши процесс превращения углеводов в жировые отложения замедляется. Организм начинает интенсивно перерабатывать белковую пищу, при этом сжигая жировые запасы.

На лайт версии диеты Дюкана вес будет уходить медленно, но результаты будут гарантированными.

Понедельник. Первый день считается белковым. Можно есть продукты, с высоким содержанием белка: яйца, мясо нежирное, молочные продукты с 0% жирностью. Принимать пищу можно частыми подходами и в любом количестве.

Разрешённые продукты диеты Дюкана в фазе стабилизация

Кроме белковых продуктов, в рацион необходимо добавить 1,5 столовые ложки отрубей. Они способствуют улучшению микрофлоры кишечника, насыщают питательными веществами и прекрасно очищают организм. Употребление продуктов из дополнительного списка в первый день запрещается.

Вторник. Второй день белково-овощной. К предложенным выше продуктам добавляются овощи. Все по желанию, кроме картофеля. Употребление продуктов из дополнительного списка и во второй день запрещается.

Среда. Третий день диеты. Тоже белковый и овощной. Разрешено употреблять любые фрукты и овощи без ограничения. Нельзя бананы, виноград, картофель. Продукты из списка по желанию.

Четверг. Четвертый день. Питаемся по рациону третьего дня и добавляем пару кусков цельнозернового хлеба. Для улучшения вкуса отрубей их можно добавить в творог. Любой продукт из списка на выбор.

Пятница. Пятый день. Разрешается употребление всех продуктов предыдущего дня, выбрать любой продукт из списка. Дополнительно можно добавить в рацион 30 — 50 г нежирного сыра.

Суббота. Шестой день: все вышеперечисленные продукты, к ним добавить бобовые, картофель или макаронные изделия из твердых сортов по выбору.

Меню фазы атака диеты Дюкана на неделю

Воскресенье. Седьмой день. Последний день диеты. В рацион 6 — 7 дней диеты можно добавить десерт и спиртное: вино или пиво (по желанию).

  • мясо: все постное, курица, кролик, телятина, свинина, говядина, потроха, все без шкуры и без жира;
  • рыба: все виды рыбы и моллюсков;
  • молочные продукты: молоко, творог, кефир, йогурт, все не больше 0% жирности;
  • все фрукты и овощи;
  • напитки: кофе натуральный и растворимый, чай зеленый, чай черный, натуральные свежевыжатые соки;
  • хлеб из цельного зерна;
  • разрешено употреблять любые специи.
  • Ежедневное употреблять в пищу 1,5 столовых ложки отрубей овсяных.
  • Выпивать 2 литра воды в день, не считая соки, молоко и другие напитки. Они не входят в это количество, потому что имеют химический состав.
  • Вести подвижный образ жизни. Не лежать на диване с мечтой о похудении, а приложить хотя бы минимум усилий. Начинать с минимальных нагрузок: прогулка по парку, экскурсия в музей или в галерею. Можно пройтись пешком на работу, если до этого ездили на транспорте.

Положительные стороны диеты:

  • доступность каждому при любом финансовом положении;
  • щадящее действие на организм человека;
  • не имеет противопоказаний, подходит абсолютно всем;
  • безвозвратное сжигание лишних килограммов;
  • на диете можно сидеть до тех пор, пока не уйдет нужное количество килограммов.

Выход из диеты предполагает употребление продуктов шестого и седьмого дня. Необходимо помнить: для того, чтобы новый вес закрепился, а сброшенный не вернулся обратно, нужно выдержать правильный режим питания как минимум на протяжении двух недель после окончания диеты.

Нужно сбалансировать режим питания, количество употребляемых жиров и углеводов. Не стоит расстраиваться. Ведь после окончания диеты можно есть все продукты, кроме запрещенных: жирные, сладкие, мучные.

Новая диета Дюкана относится к белковым диетам, но основной принцип эффективности состоит в правильно сбалансированном режиме питания. Правильное распределение продуктов по видам и дням употребления помогает выработать систему питания.

Главные принципы можно сформулировать следующим образом:

  • много белка, в фазу Атаки – белковая строгая диета;
  • мало жира;
  • мало углеводов;
  • используются 100 разрешенных продуктов: 72 вида белковых и 28 видов овощей;
  • можно есть столько, сколько хочется.

Последний принцип как раз и делает похудение по Дюкану таким привлекательным для «массового потребителя».

Диета зиждется на четырех этапах, или, как их еще называют, фазах:

  • 1 этап – Атака;
  • 2 этап – Круиз или Чередование;
  • 3 этап – Консолидация или Закрепление;
  • 4 этап – Стабилизация.

Для каждого из этапов рекомендуется особое меню и обязательные упражнения. Наиболее предпочтительным видом физической активности является дозированная ходьба в быстром темпе. Для этапа Атаки нужны ежедневные прогулки минимум 20 минут в день;

Длительность каждого из этапов диеты подбирается индивидуально в зависимости от исходного веса и от количества килограммов, с которыми необходимо расстаться.

Сначала нужно рассчитать вес, который требуется сбросить. Если лишних килограммов не оказывается (т. е. вес нормальный), то данная методика похудения не подходит, так как она предназначена для достижения здорового веса, а не болезненной худобы.

После определения лишнего веса калькулятор рассчитывает, сколько дней должен продолжаться каждый этап.

Экспресс-методика под названием «Лестница» — это новая версия диеты Дюкана. Ее условия мягче, чем у классического варианта, и она обещает потерю примерно 100 гр в день. Продолжительность – столько, сколько необходимо для того, чтобы добраться до желаемого веса.

Новая диета Дюкана "Лестница питания"

Лестница основывается на дюкановском принципе: начинаем с белкового рациона и постепенно расширяем его до обычного. Размер порций ограничивается обычными нормами, так что голодать не придется.

  • Ограничения питания во время разгрузочных дней — одно из правил, дополнением к которому должны стать регулярные физические нагрузки. Самый простой вариант — пешие прогулки быстрым шагом, длительностью 20-25 мин.
  • Стоит отказаться от эскалатора и лифта, прогулки пешком помогают сжечь калории. Положительный эффект от процедуры подтверждают отзывы тех, кто испробовал разгрузку на себе.
  • В первый день организм получает минимум клетчатки, поэтому следует выпивать не меньше 1.5 л. жидкости, чтобы не было запоров.
  • В последующие сутки продолжают пить по 1.5-2 л. жидкости. Сюда входит все, как обычная вода, так и та, которая есть в чаях, соках и жидких блюдах.
  • Успешная разгрузочная диета Дюкана «Лестница» — это обязательное употребление овсяных отрубей. Они не только питательны, но и эффективны (очищают организм от токсинов, а кишечник — от шлаков).
  • Когда будет достигнут положительный эффект от разгрузки, необходимо создать все условия для закрепления и сохранения результата. Сколько стоит придерживаться ограничений в дальнейшем? Как минимум период, длительность которого берут из расчета 10 дней на 1 кг. потерянного веса.
  1. Питьевой режим должен представлять собой порядка 1,5-2 л фильтрованной воды в сутки. Она может быть как обычной столовой, так и минералкой.
  2. Ежедневно необходимо включать в свой рацион овсяные отруби, чтобы предотвратить такую неприятность, как запор.
  3. Обязательно нужно дополнять свое меню витаминами, которые восполняют баланс полезных веществ в организме. В особенности это важно на первых этапах.
  4. Каждый день рекомендуется проводить на свежем воздухе не менее получаса. Прогулки поспособствуют снижению веса и оздоровят организм в целом.
  • тем, кому удалось избавиться от лишних калорий за определенное количество дней, но потом вес частично вернулся, а продолжать ограничения нет сил и желания;
  • для тех, кто не в состоянии прожить без любимых блюд несколько дней;
  • тем, кто не видит необходимости ограничивать рацион и стремится похудеть без вреда здоровью;
  • у кого есть хронические недуги, что несовместимо со строгим воздержанием от пищи;
  • женщинам после родов или после того, как ребенок был отлучен от груди, а также подросткам.
  • протеиновых блюд;
  • овощей и фруктов, кроме бананов и винограда;
  • порции нежирного сыра;
  • пары ломтиков цельнозернового хлеба;
  • около 200 г. крахмалосодержащих продуктов.
  1. Каждый день выпивайте примерно 2 литра воды. Этот объем может предполагать чаи, прочие напитки, супы. Но не забывайте и про простую чистую питьевую воду.
  2. Для того чтобы поддерживать вес на получившемся нужном вам уровне, каждый день гуляйте пешком не меньше 20-60 минут. Лучше всего – быстрым шагом. Новая версия диеты Дюкана без этого будет работать не так эффективно.
  3. Не пользуйтесь лифтом, эскалатором. Спускайтесь и поднимайтесь по обычной лестнице – так можно сжигать гораздо больше калорий.
  4. Каждый день включайте в рацион овсяные отруби. На стадиях «атака», «круиз» достаточно по полторы большие ложки в день. Когда будет этап «консолидация», ешьте по 2,5 ложки, а на фазе «стабилизации» употребляйте по 3,5 больших ложки отрубей из овса.
  • Вы можете кушать столько еды, сколько пожелаете (голодать не придется), вы не ограничены временем приемов пищи.
  • Наличие в диете белка, в котором присутствуют кетоновые тела, способствует достаточно быстрому наступлению сытости и сохранению ее надолго, а также запускает скорейший процесс снижения веса.
  • При правильном завершении диеты вес, как правило, не возвращается.
  • Сидя на Новой диете, вы можете питаться вкусно и довольно разнообразно, в отличие от первичной методики Дюкана.
  • Разрешенной еды уже в начале похудения намного больше. Наверняка найдутся блюда, продукты и их комбинации, которые будут вам по душе.
BlancanievesOFFLINEСообщений: 7 21.01.2015 23:40
Пьер Дюкан опубликовал новую книгу «Метод Дюкана. Мягкий» (Лестница питания). В которой представлен другой метод соблюдать диету. Лестница» не замещает оригинальную диету Дюкана, но дополняет ее. Этот метод задуман для тех, кому нужно потерять 15кг и менее, для тех у кого мед.противопоказания для основной диеты, кто теряет быстро вес и у кому сложно удержаться на более строгой диете, тоесть часты срывы и т.д.. Основан этот метод на диете «Дюкан Експресс». Нет ни фазы атака, ни круиз, вместо чередования дней Б-БУ эта диета расписана по дням недели. Закончив первую неделю, следущая начинается с начала. И так повторяется пока не будет достигнут желаемый вес. ПОНЕДЕЛЬНИК. Белковый день. Неделя начинается с единственного белкового дня. Разрешенные продукты: Предпочтение рыбе, курице без жира и кожи. Молочные продукты -до 800гр в день. Разрешены белковые коктели (без добавленных сахаров и фруктозы!!) Обильное питье. Физическая нагрузка: 20 мин умеренным шагом. ВТОРНИК.Добавляем овощи. Во второй день недели добавляются овощи, без ограничений! Разрешенные продукты: Те же самые что и чередовании «Круиз». Ограничить вареную морковь, артишоки, свеклу. Не разрешены: Картофель, бобовые, в т.ч. зеленый горошек. Соль ограничить. Физические нагрузки: 20 мин. быстрым шагом. СРЕДА. Добавляем фрукты. К белкам и овощам в этот день добавляется до 150гр. фруктов (только не сок!) Рекомендуемые: Апельсин, мандарин, грейпфрут, киви, груша, клубника, яблоки. Не разрешены: Банан, виноград и сухофрукты, в т.ч. орехи. Физическая нагрузка: 30мин. быстрого шага. Четверг. Хлеб с отрубями. В четверг добавляется до 45гр хлеба с отрубями, богатого клетчаткой. Это должен быть настоящий отрубной хлеб без добавленных сахаров в списке ингредиентов. Физические нагрузки: 40мин. быстрым шагом. Пятница. Сыр. К обезжиренным сырам и йогуртам что вы могли употреблять до этого дня (не более 800гр. в день) с этого дня добавляется до 40гр сыра с максимальной жирностью 45-50%.Физическая нагрузка: 45мин быстрым шагом.
BlancanievesOFFLINEСообщений: 7 21.01.2015 23:52
СУББОТА. Крахмалистая пища. В субботу разрешено употребить одно крахмалистое блюдо. Рекомендовано: Бурый рис, макароны (не знаю как в России называются те что как черный хлеб с отрубями, темные.) Бобовые, крупы. Разрешено всего одно блюдо в день до 200гр уже готового продукта. Запрещен картофель. Физическая нагрузка: 1 час в быстром темпе. ВОСКРЕСЕНЬЕ. Застолье. В последний день недели разрешен праздничный прием пищи. Только один. Состоящий из первого блюда, второго и десерта. В разумных колличествах. Позволительно выпить бокал вина или пива. Физические нагрузки: 1 час быстрый темп. Остальные приемы пищи в воскресенье -БО. Праздничное блюдо может включать в себя макароны обычные, белый рис, картофель, бобовые.ПОВТОРЯТЬ каждую неделю до достижения желаемого веса. Следом идут этап закрепления и стабилизации как в основной диете Дюкана.
BlancanievesOFFLINEСообщений: 7 21.01.2015 23:59
Сколько веса теряется в неделю? Сеньер Дюкан утверждает что этот метод был опробован на 80ти участниках в течении 15 дней. Средняя потеря веса составляла 700гр в неделю среди женщин, и немного больше килограмма среди мужчин. Потеря веса не постоянна, ежедневных отвесов нет. Вес уходит с понедельника по четверг (до 1кг), держится пятницу и немного прибавляется в конце недели. Поэтому, что бы узнать «рабочий» вес, рекомендуется взвешиваться во вторник или в среду утром. Овсяные и пшеничные отруби: Овсяные-1ст.л. в деньПшеничные-1ст.л в день.
BlancanievesOFFLINEСообщений: 7 22.01.2015 00:50
Тестировалась диета в течении 15ти недель, извиняюсь. Материал взят отсюда recetasdukanmariamartinez.com/2014/03/30/la-escalera-nutricional-dukan/
аняOFFLINEСообщений: 11

Что пишут в отзывах о диете?

По отзывам, такой способ людям нравится, вес идет постепенно, у кого — полкилограмма в неделю, у кого и больше килограмма. Все очень индивидуально, но крайне вдохновляюще и оптимистично.

Желаем вам вкусного и здорового похудения!

vivanda.ru

Знаменитый диетврач смог уже прийти на выручку прийти в фигуру тысячам и тысячам людей, но переставать на этом не собирается. По его убеждению, нужные стремления и мотивирование его прошлой программы похудения пришлись не всем по силам , и Дюкан создал новую другую стратегию.

Пьер Дюкан предлагает интересный вариант своей диеты, его можно назвать «экспересс диета Дюкана».

Далеко не у каждого похудевшего по Дюкану получается удержать вес. Благо, не слышно о случаях, что люди после этой диеты прибавляют в весе еще больше, чем потеряли, но, очень часто многие не справляются со своими желаниями, и возвращаются к первоначальному весу в течение полугода после диеты.

Меню диеты Дюкана фазы закрепление на 7 дней

Экспресс-диета Дюкана может оказаться полезной людям, которые потеряли вес, но оказались не способными выдержать все условия и начали поправляться.А выполнять все этапы снова им не хватает сил. Сверх того, данный вариант диеты хорош для людей, которые сейчас не хотят совсем отрекаться от обожаемых продуктов и согласны поождать снижать вес постепенно.

Экспресс-диета Дюкана – кроткая протеиновая диета. Всепригодная по сравнению с известной версией.

Ее сильная сторона в том, что она не особо ограничивает ваш рацион питания (что не может не радовать). Эта диета разделена на семь условных ступеней, которые, как можно догадаться, разделены по дням недели.

Задумка состоит в том, что с каждым днем ваше меню становится многообразнее. Приступая в понедельник с белка, в воскресенье вы сможете позволить для себя плотный обед с десертом. Фрукты, хлеб, сыр и вино не запрещены разумеется в разумных, количествах  в те дни когда это разрешено.

При прилежном следовании всех приемов пропадает около 700 гр в одну неделю, что не станет стрессом для организма, но при этом будет заметно.

Для достижения  желанного веса немыслимо будет расслабляться. Надо  выдержать «закрепление»:в течение 10 дней есть по субботнему меню «Лестницы питания».

Великий Пьер Дюкан дополнительно поделится и своими другими секретами в приобретении изящной формы.

Похудеть можно на 700 г в неделю. Но конечно все индивидуально. Обычно, чем больше лишний вес — тем больше можно сбросить, особенно на начальном этапе за неделю. Продолжать диету рекомендуется до тех пор, пока не будет достигнут желаемый вес. Обязательные условия: овсяных отруби, около 2 л воды и ходьба 30 минут в день .

Идея диеты: неделя делится на 7 дней — ступеней. Каждый день вы станете вводить в меню различные продукты.

  • Пн – белковый день (постное мясо, рыба, сыр тофу,молочные обезж. продукты, яйца),
  • вт овощи (исключая бобовые и крахмалистые),
  • ср – фрукты,
  • чт– 2 ломтя цельнозернового хлеба,
  • пт – кусочек сыра,
  • сб – крахмалистые,
  • в воскресенье – праздничный ужин.

Соответственно, в зависимости от того, какую величину килограммов вы намереваетесь сбросить, вы самостоятельно принимать решение, как долго будет продолжаться ваша диета.

Революционность диеты французского наставника диетологии основывается на том, что автор стал одним из первых, кто принял к сведению психологию пациента, испытывающего страда от лишнего веса. Он пошел навстречу собственным пациентам, признав, что каждое желание добротно поесть заложено почти на уровне их инстинкта, и его невозможно сдерживать насильственно. Все прочие наработки уже проходили в этом направлении.

На лидирующем же месте поставлена психология и анализ пищевого поведения человека. Как соединить действие психологического комфортности с действительным похудением – вот основная цель сегодняшней диетологии по убеждению врача Дюкана.

Принципы похудения экспресс-методом Дюкана

Таким образом, был выработан главный тезис о потребности раздельного питания, во главу угла которого было поставлено получение именно протеинов и отказ от жиров от углеводов. Конечно, абсолютный отказ обязан быть только на первой этапе, а уже примерно через неделю начинались послабления в пищевом режиме.

Так добивались нужного веса, поддерживать который требуется уже в течение срока жизни. Но для людей, предрасположенных к набору излишнего веса, и это стало проблемой. Доктор Дюкан предельно ослабил требования, оставив после прохождения первых трех фаз только один белковый день в неделе.

Однако, не все пациенты могли перенести даже эти самые незначительные ограничения. Ведь, как соглашается автор, именно в сфере его вероятных последователей само по себе это изречение активизирует бессознательный протест.

Именно в проблемах питания с силой воли у подобных людей начинаются немалые трудности. По этой причине основной задачей своего способ Дюкан полагает предельное аннулирование запретов, при этом чтобы завоеванный вес смог сохраниться на всю жизнь.Диета Дюкана стала более приемлемой для многих людей.

dieta-dukan5.ru

Как я уже писала в итоговом посте, я набрала часть сброшенного веса и никак не могу снова настроиться на диетический лад. Но перед праздниками я решила, что все, баста, надо с этим развратом завязывать.

Но я рассудила так — я все время жду окончания какого-то периода, чтобы сесть на диету. То возвращения из командировки. То окончания болезни или просто периода плохого настроения. То какого-то мероприятия, после которого я сяду на диету.

И я приняла решение сесть на диету, но придумала себе облегчению версию. Во-первых, я решила не делать белковых дней, а все время есть и мясо, и овощи. Во-вторых, я себе позволила 1-2 фрукта в день — в моем случае это хурма и гранаты, но иногда бывали и яблоки и мандарины.

Кроме того, в дни праздничных застолий, я специально не отказывалась ни от салатов с майонезом, ни от тортиков — но старалась ограничить количество еды, то есть насыщать голод, но не переедать. В принципе, то, что я описала очень похоже на этап закрепления у Дюкана, до которого я еще ни разу не дошла (а ведь уже третий с половиной заход к этой диете делаю). А еще точнее, это похоже на нормальный здоровый образ жизни.

В последнее время было несколько передач, статей и вообще циркулирующих слухов о вреде белковых диет вообще и Дюкана в частности. И мне, и моей маме, которая тоже очень успешно сбросила вес по этой системе, все уши прожужжали на эту тему.

Я хочу сразу сказать — дюкановская диета не может считаться белковой. Потому что там чисто белковых несколько дней в начале и половина дней на втором этапе. То есть никто не предлагает отказываться от овощей.

Экспресс-диета Пьера Дюкана на 7 дней в таблице

Отказ идет от круп, картошки, хлеба и мучных изделий и от сахара во всех его проявлениях. Также сокращается потребление жиров, но они всё равно потребляются, ибо даже в вареной куриной грудке жир есть.

Впрочем, если уж так беспокоит — можно трескать рыбу, ибо согласно системе Дюкана рыбий жир усваивается совсем по-другому и самый жирный кусок лосося менее вреден, чем кусок постной говядины. Или более полезен?

Дюкан в принципе открыто написал в книге, какие противопоказания для его диеты — это повышенный уровень холестерина и проблемы с печенью. Наверное если у кого-то эти проблемы есть, то действительно эта диета может быть опасной.

У меня и моей мамы по данным пунктам все нормально. Зато у моей мамы диабет, проблемы с позвоночником и суставами, с сердцем и с давлением. И когда она похудела на 15 кг — она просто летает! Спина, сердце, суставы болят гораздо реже и меньше, диабет не беспокоит.

Но если уж вас запугали тем, что это так страшно и вредно — предлагаю в качестве альтернативы опробовать такой light version, как я описала выше. То есть, молочка с как можно меньшим содержанием жира, масло постараться вообще исключить.

Из мяса исключить свинину и все, что жарится на скороводке в масле. Любые морепродукты можно. Любые овощи можно — при условии что они без масла. Полностью убираем сахар и муку из рациона. Выкидываем картошку и крупы. И умеренное количество фруктов.

Конечно, в праздники я нифига не худела, тут даже говорить не о чем. Но вот уже неделю я существую в таком режиме — и вижу что вес медленно, но верно уходит. По 100-200 граммов в сутки, иногда задерживается, но динамка вниз. То есть теоретически можно запустить терпением и худеть вот на таком режиме.

Впрочем, я не особо терпеливый человек 🙂 Поэтому я все-таки с понедельника перейду снова на полноценного сурового Дюкана 🙂

figurista.livejournal.com

Дюкановская диета дает стойкий результат только в том случае, если четвертый этап длится всю оставшуюся жизнь. Гарантами стабильности веса являются: здоровое питание без переедания и вредных привычек;

Татьяна, 35 лет, Санкт-Петербург@vika_dukan

Мне диета помогла отлично. Я после родов сильно поправилась и как только закончила кормить, решила взяться за себя всерьез. Я врач-педиатр, и мне легко было контролировать свое состояние, ведь диета Дюкана – это довольно опасное предприятие. Весь ЖКТ и почки у меня полностью здоровы, поэтому никаких сюрпризов не было.

Все прошло идеально, как и написано в книгах. Я сбросила 15 кг по рассчитанной схеме и очень довольна. А всем, кто хочет попробовать худеть по Дюкану, хочу сказать следующее. Сначала обязательно обследуйтесь у своего врача. Проверьте почки, желудок, кишечник, печень. Если врач находит противопоказания – послушайтесь.

Во время самой диеты ни в коем случае не расслабляйтесь. Отруби, 2 литра воды и полчаса физзарядки каждый – это нерушимое требование. И тогда вы снова обретете стройность без вреда для здоровья.

Светлана, 39 лет, Омск@danna_dukan

Я в восторге от диеты Дюкана. У меня было лишних 5 кг, но я как-то особо этому значения не придавала, и мордовать себя диетами не собиралась. Как-то случайно наткнулась на сборник дюкановских рецептов из фазы Круиз, и они мне показались аппетитными.

Стала готовить от случая к случаю, а потом решила пройти всю диету. И, о чудо! 5 кг улетучились без малейших усилий с моей стороны, ведь стол очень вкусный. Я, вообще, мясоежка, и Атака для меня была отличным поводом всласть поесть мяса.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
WomanGinekol.ru
Adblock detector