Диетический плов с курицей диета 5

Вариант 2. Быстрый рецепт диетического плова с курицей

Плов довольно распространенное блюдо не только на Востоке, но и во многих других странах. Традиционно его готовят из мяса, рисовой крупы, жира, разнообразных овощей и различных пряностей и специй. В готовом виде он очень ароматен и вкусен, но сильно калорийный, поэтому не все могут себе позволить полакомится им. Диетический же вариант блюда выходит не менее вкусным и аппетитным, а главное не вредит фигуре.

Ингредиенты:

  • 525 г длиннозерного пропаренного риса;
  • четыре куриные грудки;
  • 2 луковички;
  • 2 моркови;
  • 65 мл рафинированного масла;
  • перец черный, соль – по 45 г;
  • 20 г приправы куркумы;
  • 30 г сухого базилика.

Пошаговый рецепт диетического плова с курицей

Крупа тщательно промывается проточной водой. Заливается кипятком и отставляется в сторонке на некоторое время.

Грудки курицы разрубаются на небольшие кусочки, моются.

Диетический плов с курицей диета 5

В большой чугунок вливается масло, хорошо раскаляется на среднем пламени огня. Выкладываются в нее куски грудки, обжариваются все в течение восьми минут при частом помешивании.

Все овощи очищаются, нарезаются: луковички – соломкой, морковка – тончайшими полосками.

К грудкам в чугунок закладывается лук, прожаривается несколько минут.

Добавляется морковка и прожаривается все вместе еще 12 минут.

В конце жарки подсаливается, сдабривается перцем, куркумой, базиликом, все тщательно перемешивается.

Вливается в чугунок вода до полного покрытия продуктов, прикрывается крышкой и томится все 20 минут.

Закладывается набухший рис вместе с водой, в которой вымачивался и варится все 15 минут с открытой крышкой.

Рис в чугунке с помощью ложки собирается горкой, закрывается крышкой и проваривается еще 10 минут.

Диетический плов в мультиварке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Все тщательно и хорошенечко перемешивается, оставляется на несколько минут, после раскладывается по тарелкам, посыпается по желанию зеленью. На отдельной тарелке подаются ломтики свежих овощей.

Вместо куриных грудок можно использовать и другие составляющие курицы, например, бедрышки, голени или крылышки. А сухой базилик допустимо заменить свежим.

Если вы очень любите плов, а времени на приготовление блюда по традиционному рецепту как всегда не хватает, то диетический плов с курицей на сковороде станет для вас отличной альтернативой. Здесь главное заранее поставить замачиваться рис на несколько часов или на ночь, на следующее утро хорошенько промыть проточной водой и вкусный, ароматный, рассыпчатый плов приготовится за считанные минуты.

Ингредиенты:

  • 5 куриных голеней;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • молотая куркума, зира – по 25 г;
  • пропаренный рис – 245 г;
  • 40 г соли;
  • масло рафинированное – 65 мл.

Как приготовить диетический плов с курицей

Куриные голени разделываются. Филе режется тонкими удлиненными полосками, выкладывается на сковороду с заранее раскаленным маслом и прожаривается в течение шести-пяти минут при постоянном помешивании на огне чуть больше среднего.

Очищаются луковичка с морковкой, нарезаются мелким кубиком.

Диетический плов с курицей - рецепт с фотографиями - Patee. Рецепты

К мясу закладываются овощи, регулируется маленькое пламя огня и жарится все вместе еще 6 минут.

Все содержимое сковороды подсаливается, сдабривается перцем и приправами, все хорошенько размешивается и прогревается еще 3 минутки.

Выкладывается на сковороду заранее вымоченный в воде рис, вливается 400 мл воды и проваривается под крышкой 30 минут на тихом огне.

После размягчения риса все хорошенько перемешивается, настаивается 10 минут и раскладывается по тарелкам, посыпается зеленью.

Для пикантности и аромата, а также аппетитного внешнего вида после закладки овощей можно добавить томатную пасту.

Необычные рецепты зачастую запоминаются быстрее прочих. Попробуйте приготовить представленное блюдо, вам наверняка понравится! Овощей здесь минимум, всего две моркови. Вот полный список необходимых продуктов:

  • рис — 2 мультистакана;
  • морковь — 2 средних;
  • чернослив — 150 г;
  • курага — 100 г;
  • изюм — 0,5 стакана;
  • зира;
  • барбарис;
  • куркума;
  • растительное масло;
  • соль.

Этого количества хватит на 6 полноценных порций. Порядок приготовления:

  1. Обдайте сухофрукты кипятком и оставьте вымачиваться на час.
  2. Обработанные курагу и чернослив измельчите с помощью ножа.
  3. Вымойте и очистите морковь, нарежьте ее брусочками.
  4. Смажьте дно мультиварки маслом, далее выложите сухофрукты и нарезанные овощи.
  5. Тщательно промойте рис и ровным слоем выложите поверх фруктово-овощной основы.
  6. Добавьте в будущее блюдо специи по вкусу.
  7. Залейте заготовку горячей водой. Жидкость должна покрывать ингредиенты полностью и возвышаться еще на 2 см.
  8. Установите режим «плов» и ждите заветного сигнала!


Такие рецепты позволяют готовить кисло-сладкий плов без лишних калорий. Разнообразьте свое питание этим чудесным яством!

Шаг 6:

  • 525 г длиннозерного пропаренного риса;
  • четыре куриные грудки;
  • 2 луковички;
  • 2 моркови;
  • 65 мл рафинированного масла;
  • перец черный, соль — по 45 г;
  • 20 г приправы куркумы;
  • 30 г сухого базилика.
  • 5 куриных голеней;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • молотая куркума, зира – по 25 г;
  • пропаренный рис – 245 г;
  • 40 г соли;
  • масло рафинированное – 65 мл.

Сегодня будем готовить диетический плов с курицей -рецепт с фото. Диетический потому что, я убрала лишние жиры, да и рис лучше использовать бурый.

Он меньше комкается, слипается, получается более рассыпчатым и сытным. Поверьте, вкус от этого нисколько не убывает, а польза выигрывает.Уменьшение калорий идет за счет без надобности жарить морковь и куриное филе, добавлять жир или растительное масло, как это обычно делается!

Диетический плов с курицей пошаговый рецепт быстро и просто от ...

Такой рецепт плова с курицей больше подойдет для тех из Вас, кто не хочет сидеть на диете, чтобы не поправляться и сохранить вес в норме. За основу всегда лучше брать кулинарные рецепты правильного и здорового питания.

  • Рис (для плова ТМ «Мистраль») — 1 стак.
  • Филе куриное — 500 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Тыква — 250 г
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Чеснок (головка) — 1 шт
  • Соль
  • Приправа (для плова) — 1 ч. л.

Не знаю готовят ли такой плов на Кавказе, но нам он очень понравился! Угощайтесь!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте

и получайте десять новых рецептов каждый день!

и получайте новые рецепты каждый день!

BB-код используется на форумах

HTML код используется в блогах, например LiveJournal

→ Ингредиенты для диетических смузи;

→ Что нельзя добавлять в смузи;

→ Рецепты диетических смузи;

→ Детокс на смузи.

→ Сколько надо есть;

→ Секреты вкусной пищи;

→ Как распределить продукты на день;

Диетический плов с курицей - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

→ Диетическое меню на неделю;

→ Семена Чиа. Состав;

→ Польза семян чиа;

→ Зерна Чиа для похудения;

→ Как принимать семена.

→ Что такое ягоды Годжи;

→ Польза и вред ягод;

→ Состав тибетских ягод;

→ Как принимать. Рецепты.

Диета стол №5 была разработана советским врачом-диетологом Михаилом Певзнером специально для людей, страдающих острыми и хроническими заболеваниями печени, желчного пузыря и протоков, а также перенесших операцию на указанных органах ЖКТ.

Эта система диетического питания подразумевает полноценную суточную калорийность, но накладывает ограничение на употребление жирной, острой, кислой, маринованной и жареной пищи. Тем не менее, в списке разрешенных продуктов можно найти компоненты для приготовления множества вкусных и сытных блюд.

Плов диетический

Еще один вариант диетического плова с курицей, который готовится быстро и просто. Помимо обычных традиционных продуктов, в данный рецепт входят еще разнообразные сухофрукты, которые придают блюду интересный, ярко-выраженный вкус с легкой, приятной сладостью.

Ингредиенты:

  • 255 г лука;
  • 260 г морковки;
  • грудки куриные в кол-ве четырех штук;
  • 35 г любой специи;
  • 4 дольки чеснока;
  • 410 г любого риса;
  • по 50 г изюма, кураги и чернослива;
  • соль, перец черный – по 15 г;
  • 45 мл рафинированного масла.

Пошаговый рецепт

Грудки разрубаются на части, промываются.

Очищенные овощи нарезаются: лук – соломкой, морковка – на любой терке.

Панкреатит. Плов с курицей в мультиварке - вкусно и без хлопот

Сухофрукты промываются и замачиваются в горячей воде на 25 минут.

Набухшие сухофрукты нарезаются: курага с черносливом на маленькие кусочки, а изюм используется целиком.

Мультиварка регулируется на программу «выпечка» или «жарка», выкладываются в емкость грудки, вливается масло и жарится 25 минут при помешивании.

Через 8 минут жарки всыпаются специи, соль, перец, заранее промытый и вымоченный рис, целые не очищенные дольки чеснока, сухофрукты, вливается вода до полного покрытия всех ингредиентов, закрывается крышка и проваривается на программе «плов» 15 минут.

После сигнала аппарата блюдо настаивается в емкости на режиме «подогрев» 12 минут.

Все хорошо перемешивается, вынимаются дольки чеснока, плов раскладывается по тарелкам.

Диетический плов с курицей можно готовить не только в мультиварке, но и в пароварке. Или же в мультиварке на режиме «на пару», тоже получится вкусно, аппетитно, а главное очень полезно.

Очень вкусным и рассыпчатым получается диетический плов с курицей в духовке. Благодаря непродолжительному обжариванию продуктов в масле, блюдо приобретает невероятную легкость и пользу. С таким чудесным рецептом справится любой кулинар.

Ингредиенты:

  • 4 дольки чеснока;
  • 6 куриных бедрышек;
  • 1 луковичка;
  • 2 морковки;
  • 45 г приправы для плова;
  • черный перец, соль – по 35 г;
  • 345 г риса круглозерного.

Диетический плов с курицей рецепт с фото и видео - 1000.menu

Как приготовить

Очищенная луковичка шинкуется соломкой, прожаривается на сковороде в масле 2 минуты.

К луку добавляется морковка, натертая на корейской терке, прожаривается вместе еще 2 минутки на среднем огне.

Куриные бедрышки промываются под струей воды и закладываются на сковороду к овощам, прожаривается все 12 минут на маленьком огне.

Дольки чеснока освобождаются от шелухи, пропускаются сквозь чесночницу и вводятся в сковороду, все тщательно перемешивается, прогревается 3 минутки.

Все ингредиенты со сковороды перекладываются в глубокий противень, поверхность хорошо разравнивается.

Сверху раскладывается промытый и набухший в воде рис, посыпается приправой, солью, перцем, вливается пол литровая баночка воды, помещается в горячую духовку на 45 минут.

При подаче украшается зеленью.

Такой плов можно приготовить порционно в горшочках.

Плов диетический с курицей. | диетические рецепты

Рецепт легкий, ингредиенты простые, блюдо вкусное – отличный вариант диетического плова с курицей.

Ингредиенты:

  • пропаренный рис – 620 г;
  • морковка – 4 шт.;
  • гранат – 2 шт.;
  • лук – 4 шт.;
  • грудка курицы – 900 г;
  • чеснок – 1 головка;
  • изюм – 120 г;
  • специи для мясных блюд, молотая зира, барбарис – по 25 г;
  • кипяток – 755 мл.

Пошаговый рецепт

Чугунок ставится на средний огонь, хорошо накаляется. Выкладываются в него очищенный и нарезанный кубиком лук, вливается небольшое количество воды и томится все в течение 3 минут.

Рисовая крупа хорошенько промывается под струей холодной воды. Заливается чистой водичкой и отставляется в стороне на несколько минут набухать.

Изюм перебирается от мусора, промывается, слегка обсушивается на бумажном полотенце.

В чугунок к овощам закладываются разрубленные на небольшие части грудки, всыпается зира, соль, перец, приправа и жарится 12 минут при постоянном помешивании.

Добавляется в чугунок очищенная и нарезанная соломкой морковка, вливается кипяток, хорошо размешивается, закрывается крышкой и томится все 15 минут.

Диетические рецепты в мультиварке диета 5

Набухший рис соединяется с изюмом и выкладывается в чугунок, поверхность разравнивается, в серединку втыкается головка чеснока не очищенная, вливается еще немного кипятка, закрывается крышкой и томится сначала на большом пламени огня до кипения, потом регулируется маленькое пламя, и блюдо томится до полного испарения жидкости.

Выключается огонь, чугунок закутывается в плотную ткань и отставляется в стороне на 15 минут.

Плоды граната очищаются, зернышки откладывают в тарелочку.

Настоявшийся плов раскладывается по тарелкам, посыпается зернами граната, украшается веточками любой зелени.

А если хочется немного увеличить калорийность блюда и сделать его более сытным, то во время томления овощей можно влить небольшое количество рафинированного масла.

Легкий, вкусный рассыпчатый рис и овощи… То что нужно для уютной домашней трапезы! Для создания этого кулинарного шедевра вам потребуются:

  • курица — 1 кг;
  • рис «жасмин» — 2,5 стакана;
  • морковь — 0,5 кг;
  • лук репчатый — 2 средних головки;
  • подсолнечное масло;
  • вода — 1 л;
  • соль.

Пошаговая инструкция:

  1. Разрежьте курицу на порционные кусочки.
  2. Очистите и мелко порежьте луковицы.
  3. Придайте предварительно очищенной моркови форму соломки.
  4. Поставьте казан на огонь и разогрейте масло.
  5. Поджарьте куриные кусочки до золотистого цвета, после чего всыпьте лук, затем — морковь.
  6. Посолите основу блюда и тщательно перемешайте.
  7. Когда овощи размягчатся и станут золотистыми, влейте в казан воду и дождитесь ее кипения.
  8. Накройте казан крышкой и тушите смесь ингредиентов 20 минут.
  9. Равномерно распределите по поверхности заготовки из курицы и овощей сухой рис.
  10. Готовьте блюдо на большом огне до полного испарения жидкости. Когда бульон испарится до минимума, убавьте огонь и несколько минут пропарьте плов.
  11. Укутайте казан полотенцем и дайте плову настояться.


Аппетитное лакомство готово!

Вегетарианские рецепты славятся своими низкокалорийными блюдами с прекрасным сбалансированным вкусом. Представленное лакомство включает приблизительно 96 ккал из расчета на 100 г. Необходимые ингредиенты:

  • тофу — 1 кг;
  • рис (нешлифованный) — 400-500 г;
  • морковь — 0,5 кг;
  • лук репчатый — 3 крупных головки;
  • чеснок — 4 дольки;
  • вода — 600 мл;
  • куркума — 0,5 ч. л.;
  • оливковое масло;
  • соль морская;
  • паприка;
  • перец черный молотый;
  • соевый соус.

Очередность действий:

  1. Заранее замочите тофу в соевой заправке на 10-15 часов.
  2. Замочите рис на 2 часа в холодной воде.
  3. Очистите и мелко порежьте лук, а чеснок продавите через пресс.
  4. Нарежьте подготовленный тофу на маленькие кусочки.
  5. Разогрейте в казане масло, после чего всыпьте тофу и измельченные лук с чесноком.
  6. Добавьте в подготовленную смесь тонко нашинкованную морковь и все специи.
  7. Всыпьте в овощную основу рис и залейте водой.
  8. Тушите блюдо на небольшом огне около получаса.
  9. Дайте плову настояться 20 минут.

Такое питание будет особенно вкусным, если запивать лакомство травяным чаем или овощным соком.

Пошаговый рецепт

Как приготовить

Пошаговый рецепт

Пошаговый рецепт

Как приготовить

Пошаговый рецепт

Доброго дня вам, милые дамы, желающие покормить вкусняшкой своих родных!

Опять предлагаю вам рецепт еще одного вкусного плова. Кстати, диетического! Это относится к тем, кто не хочет полнеть от такой жирной пищи.

Оглавление:

  1. Филе помыть и порезать на кусочки.
  2. Рис перебрать и промыть.
  3. Морковь и лук почистить. Морковь порезать тонкими брусочками, лук полукольцами.
  4. В кастрюлю сложить филе, залить водой и довести до кипения.
  5. Снять пену, огонь убавить, посолить и варить 10 минут.
  6. Добавить морковь, лук, перец и перемешать. Варить еще 5-8 минут.
  7. К курице и овощам добавить рис, довести до кипения, огонь убавить и варить под крышкой 20 минут до готовности.
  • Рис пропаренныйгр.
  • Куриное филегр.
  • Водамл.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Соль (по вкусу) — 2 гр.
  • Перец красный (по вкусу) — 2 гр.

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

  • 255 г лука;
  • 260 г морковки;
  • грудки куриные в кол-ве четырех штук;
  • 35 г любой специи;
  • 4 дольки чеснока;
  • 410 г любого риса;
  • по 50 г изюма, кураги и чернослива;
  • соль, перец черный — по 15 г;
  • 45 мл рафинированного масла.
  • 4 дольки чеснока;
  • 6 куриных бедрышек;
  • 1 луковичка;
  • 2 морковки;
  • 45 г приправы для плова;
  • черный перец, соль — по 35 г;
  • 345 г риса круглозерного.

В связи с тем, что вынужден держать диету «стол №5», пришлось сильно ограничить свой рацион.

Но желание вкусно покушать не куда не пропало. Поэтому теперь я ищу вкусные диетические блюда которые не сложно приготовить самому(так как я не женат, хотя девушки обычно плов не очень готовят ;))).

Одно из них Плов с курицей! уже текут слюнки ;))

1 кг куриной грудки,

2 стакана коричневого риса (у меня простой),

4 столовые ложки оливкового масла (наконец то пригодилось!),

набор специй для плова (сколько? ХЗ не написали),

2 морковки (непонятно какие морковки ;)) размер имеет значение!),

котелок с толстой стенкой или казан.

Грудку нарезать полосками или кубиками, можно кругляшками J , предварительно очистив от кожи. Рис промыть, приготовить в рисоварке или просто отварить до полуготовности в отдельной кастрюле. Морковь мелко нарезать.

На дне котелка разогреть масло, положить в него половину специй и обжарить в этой смеси нарезанную куриную грудку вместе с морковью. Добавить рис, долить водички, дождаться готовности под крышкой. Солить и перчить, если требуется, рекомендуется в конце. Всыпать дополнительно (оставшиеся специи).

  • Куриная грудка или филе- г.
  • 2-3 средние моркови
  • рис бурый
  • несколько головок чеснока
  • специи для плова
  • куркума
  • морская соль
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
WomanGinekol.ru
Adblock detector