Какие овощи можно есть при диете? И что не нужно есть при диете

Другие типы овощных диет

Со временем вы сами хорошо усвоите и запомните, какие продукты можно есть, а что нужно исключить. Но пока такого опыта питания нет, вот примерное меню на неделю.

Лучший выбор на этой диете – темно-зеленые листовые овощи и салаты. Большинство блюд должно быть с содержанием белка и жира. Поэтому мясо всегда рекомендуется дополнять салатом из разрешенных овощей и сыром.

Жиров – 70 %;

Углеводов – 5 %.

Как правило, в повседневной жизни диетологи рекомендуют потреблять около 20-30 граммов чистых углеводов. Но чем ниже будет их значение и уровень глюкозы, тем лучше будут результаты. Если кето диета для похудения, рекомендуется следить сколько потребляется чистых углеводов. Чистые углеводы – это углеводы в продуктах минус общее количество клетчатки.

Кетогенная диета может отлично подходить для людей с избыточным весом, диабетом и для улучшения обменных процессов в организме. Менее подходящей она считается для спортсменов или для желающих увеличить мышечную массу.

В целом, употребление большого количества жира, умеренного количества белка и небольшого количества углеводов может оказать огромное влияние на здоровье:

  • Снизить уровень холестерина;
  • Потерять избыточный вес;
  • Понизить уровень сахара в крови;
  • Увеличить энергетический потенциал;
  • Улучшить настроение.

Читайте по теме:Кетогенная диета что это такое чем полезна и есть ли вред

Возможно, в самом начале, будет трудно разобраться во всех тонкостях данной диеты. На самом деле она не так сложна, чтобы не было возможным понять суть с питания и запомнить рекомендуемые продукты.

Возможно, трудно будет первое время придерживаться всех правил и рекомендаций, и она покажется очень жесткой. Решить эту задачу также можно со временем. Тем более сегодня во всем мире набирает популярность здоровая еда и здоровые продукты и найти продукты с низким содержанием углеводов становится все проще.

Для начинающих и желающих освободиться от лишнего веса важно, особенно в первый месяц:

  • Увидеть первые результаты можно, если ограничивать потребление чистых углеводов, избегая употребления сладостей, газированных и энергетических напитков, искусственных подсластителей и прочих соблазнительных продуктов;
  • Пейте воду и добавляйте в свое меню электролиты, чтобы избежать обезвоживания и дефицит минералов. Вы должны пить достаточно воды и принимать поливитамины;
  • Отслеживайте какие углеводы вы едите и контролируйте их потребление.

a. Спирулина снижает уровень холестерина ЛПНП

Спирулина — это зелено-голубая водоросль, и есть два основных ее вида под названием Arthrospira patensis и Arthrospira maxima. Она производит себе пищу путем фотосинтеза и состоит в основном из белков.

Какие овощи можно есть при диете? И что не нужно есть при диете

Липопротеин низкой плотности переносит холестерин, вырабатываемый клетками и печенью. Он движется медленнее в кровотоке, чем липопротеин высокой плотности, и окисляется свободными радикалами.

Было обнаружено, что прием добавок со спирулиной снижает уровень ЛПНП в крови в значительной степени. Спирулина помогает снизить риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы и неалкогольной жировой болезни печени.

b. Рыбий жир для снижения уровня триглицеридов в крови

Омега-3 жирные кислоты — это полезные жиры, которые содержаться в форме альфа-линоленовой (грецкие орехи, семена чиа, соевое масло), эйкозапентаеновой  и докозагексаеновой кислот (добавки с рыбьим жиром и жирные сорта рыб).

c. Добавки с натрием и калием

Добавляйте соль в воду или в свой очищающий напиток. Лучше, конечно, выбирать соль с низким содержанием натрия, так как он содержится в мясе, супах и яйцах.

Обязательно проконсультируйтесь с врачом перед приемом добавок.

d. Добавки с магнием

Магний является кофактором для большинства реакций. Он регулирует кровяное давление и уровень сахара в крови, поддерживает работу мышц и нервов, и помогает в выработке белков.

  Во время кетодиеты большинство продуктов с высоким содержанием магния исключены из рациона из-за большого количества углеводов в них. Недостаток магния приводит к мышечным спазмам и усталости.

e. Добавки с витамином D

Витамин D нужен для поддержания плотности костей и помогает в абсорбции магния, росте мышц, процессе похудения и укреплении иммунитета. Во время кетогенной диеты нужно по крайней мере 10 минут в день проводить на солнце, если нет такой возможности, тогда нужно принимать добавки с этим витамином.

Организм запасает жир в разных местах: под кожей и висцеральный жир в брюшной полости. Второй тип жира опасен, так как он располагается вокруг органов. Это приводит к воспалению и дисфункции обмена веществ. Кетоновая диета для похудения помогает убрать этот опасный жир из организма.

  • Снижает риск развития болезней сердца

Молекулы жира, называемые триглицеридами, увеличиваются в количестве из-за потребления углеводов. Этот процесс можно замедлить, если придерживаться низкоуглеводной диеты, которая в свою очередь минимизирует риск развития болезней сердца.

  • Увеличивает уровень липопротеина высокой плотности
  • В начале диеты может присутствовать легкое головокружение и чувство усталости.
  • Можно присутствовать постоянное желание помочиться.
  • По ночам может наблюдаться покалывание, жар в ногах и могут потеть ладошки.
  • Могут быть перепады настроения, спутанность сознания и проблемы с концентрацией внимания.
  • Диеты нужно придерживаться только пять недель, иначе есть риск развития дефицита витаминов и минералов в организме. Только эти 5 недель принесут наибольшую потерю в весе.

Большинство овощей имеют низкий уровень содержания углеводов, а это означает, что вы можете съесть достаточно большой объем еды, и все еще употребить меньше калорий, чем одну порцию других видов кето-дружественных продуктов.

В овощах в больших количествах содержится клетчатка, что не только отлично помогает контролировать аппетит, но также полезно для вашей пищеварительной системы и общего состояния здоровья.

Если вы не привыкли есть несколько порций овощей каждый день (потому что давайте будем честными, многие из нас вообще не едят овощи каждый день), такое положительное изменение не так сложно сделать частью рациона питания.

20 апреля 2015 4361

Капуста – легкая и избавляющая от жира

Содержит 29 ккал, 100 г. Нам, похудеть желающим, полезны абсолютно любые виды капусты. Бело- и краснокочанная — самые доступные, кольраби обладает несколько пикантным вкусом, цветная с лёгкостью заменит картофель в волшебном «похудательном» пюре (просто замените половину крахмалистой картошки цветной капустой), а брюссельскую недаром обожают даже звезды фитнес-бикини.

Если есть проблемы с пищеварением или недостаточно хорошо работает кишечник, то просто необходимо регулярно употреблять салат с добавлением полезного овоща. Не забудьте дополнить блюдо молотым майораном и тмином.

Используйте овощи и худейте!

Не пренебрегайте капустными супами, так как они дают отличный эффект при похудении. Другими словами такое блюдо можно назвать – «убийца жира». В основе его обязательно должна быть капуста. Можно использовать, как обычную, так и итальянскую.

Кукуруза с томатами: рецепт из овощей для похудения

Чтобы приготовить диетическое блюдо из овощей, можно за основу взять практически любой знакомый рецепт, исключить из него «запрещенные» ингредиенты и добавить полезные. Например, потушить традиционные голубцы, заменив рисово-мясную начинку овощной или грибной смесью. А можно не ломать голову и воспользоваться проверенными рецептами.

Куриные котлеты

  1. Измельчить луковицу, зубчик чеснока, смешать с куриным фаршем (500 гр), добавить яйцо, посолить, поперчить.
  2. Натереть 150 гр сыра, смешать со ст. ложкой сливочного масла, добавить 2 яйца, измельчённый укроп, присолить.
  3. Набрать в ложку фарш, в углубление положить начинку, закрыть слоем фарша.
  4. Запечь котлеты до румяной корочки в духовке.

Мясные шарики

  1. Смешать полкило говяжьего фарша с измельчёнными зубчиками чеснока, яйцом. Посолить, поперчить.
  2. Добавить 200 гр натёртого сыра.
  3. Сформировать шарики.
  4. Запечь в духовке.

Куриные сердечки

  1. Промыть полкило куриных сердечек, освободить их от плёнки.
  2. 10 мин держать в горячей духовке.
  3. Тушить на медленном огне 30 мин.
  4. Добавить лук колечками, сметаны, 50 гр сыра.
  5. Тушить ещё 15 мин.

Мясной салат

  1. Нарезать соломкой варёную говядину (200 гр).
  2. На кружочки пустить 5 помидор черри.
  3. Измельчить 5 сваренных вкрутую перепелиных яиц.
  4. Смешать в равных количествах яблочный уксус, оливковое масло, горчицу, измельчённый чесночный соус. Взбить в блендере.
  5. Залить салат получившимся соусом.

Все эти блюда отличаются прекрасными вкусовыми качествами, а главное — максимально низкокалорийны.

Овощные «зеленые» рулеты

• болгарский перец – 2 штуки;

• 10 штук листового салата;

• 1 зубчик чеснока;

• 1 столовая ложка сливочного масла.

Пошаговый рецепт

1. Предварительно подмороженное сливочное масло и сыр натираются на крупной терке. Все перемешивается.

Какие овощи можно есть при диете? И что не нужно есть при диете

2. Как можно мельче нарезается болгарский перец, добавляется в общую массу, перемешивается.

3. Полученная смесь равномерно распределяется по листам салат (в середину).

4. Листики сворачиваются в небольшие рулеты и протыкаются зубочисткой.

«Зеленые» рулеты получаются очень вкусными и низкокалорийными. Блюдо отлично подходит для завтрака на всю семью.

Фаршированные гречкой помидоры

1. Отваривается гречневая крупа, чтобы получилась рассыпчатая каша.

2. Помидоры хорошо промываются, срезается верхушка и при помощи чайной ложки вынимается мякоть, чтобы стенки плода остались достаточно плотными.

3. Мякоть натирается на мелкой терке, смешивается с гречкой. Полученной массой фаршируются помидоры.

4. Плоды складываются в небольшой противень, заливаются сметаной, посыпаются мелко нарезанной зеленью и отправляются в духовку на 15 минут.

Томаты с консервированной кукурузой

• репчатый лук крупный – 1 штука;

• 3 свежих помидора средней величины;

• любая зелень;

• 2 чайные ложки сливочного масла.

1. Томаты необходимо ошпарить кипятком для того, чтобы легко снималась мякоть. Затем плоды нарезаются на мелкие кусочки.

2. Лук нарезается и пассируется в сливочном масле в сковороде.

3. Когда лук приобретет золотистую корочку, в него добавляются нарезанные помидоры. Все тушится не более 15-ти минут.

4. Когда все будет готово, необходимо сцедить всю жидкость, потом добавить кукурузу и протушить массу еще 5 минут, добавив туда зелень по вкусу.

5. Блюдо готово.

Быстрый и эффективный способ похудеть – это подобрать, расписать меню из полезных овощных салатов. Всего через 4 недели правильного питания результат приятно удивит – избыточный вес уйдет, а самочувствие значительно улучшится. Вот какие овощи можно есть при похудении – самые аппетитные рецепты для похудения из овощей:

  • Рецепт №1. Состав: пару столовых ложек оливкового масла, стакан отварного риса, щепотка душицы, майорана, базилика, чабреца. Еще понадобится чайная ложка лимонного сока, 1 зубчик чеснока, полчашки оливок, листья салата и цукини. Последний ингредиент нужно нарезать небольшими квадратными кусочками, отварить и обжарить. В оливковое масло добавить сок лимона, чеснок, пряности, все перемешать, дать заправке настояться около получаса. В тарелку выложить рис, цукини, оливки, добавить настоявшуюся ароматную заправку и все перемешать. Такое блюдо содержит 400 калорий.
  • Рецепт №2. Состав: отваренная фасоль – 30 г, измельченный репчатый лук – 50 г, 30 г вареной говядины, половинка вареного яйца, соль, перец, растительное или оливковое масло. Яйцо и мясо измельчить, добавить фасоль, лук, перец, соль, несколько капель растительного масла. Салат можно заправить майонезом. В этом рецепте содержатся белки, жиры, углеводы, его калорийность в 100 г – 192 ккал.
  • Рецепт №3. Состав: луковица, соленые огурцы – 2 шт., свекла, 15 мл томатной пасты, 1 зубец чеснока, 50 мл подсолнечного масла. Натереть огурцы, отварить свеклу, чеснок измельчить, лук нарезать и поджарить. В сковороду с готовым пассерованным луком вылить томатную пасту. После того, как ингредиенты закипят, их нужно вылить в нарезанную свеклу с огурцами и чесноком, все перемешать, посолить по вкусу.

Базовый овощной суп

Ингредиенты:

  • несколько помидоров, в идеале – свежих, но можно заменить их консервированными;
  • 2 шт. шишковатого перца;
  • средний по размеру вилок капусты;
  • 6 луковиц;
  • пучок листового или корневого сельдерея.

Все ингредиенты нарезать, залить водой и довести до состояния кипения на быстром огне. Добавить бульонный кубик, присолить и поперчить. Отваривать 10 минут на сильном огне, после чего прикрутить огонь до минимума.

Для того, чтобы в бульоне сохранилось как можно большее количество полезных веществ, овощи опускают в закипевшую воду. Это сокращает время термической обработки и предотвращает разрушение термофобных витаминов.

«Боннский суп»

  • 0,5 кг белокочанной капусты (можно использовать цветную или брокколи);
  • 170 г моркови;
  • 170 г сельдерея;
  • 150 г репчатого лука;
  • 1 пучок перьев лука;
  • 300 г помидоров;
  • 1 ст. л. кориандра в порошке;
  • 1 ст. л. тмина;
  • 1 ст. л. карри;
  • 1 ст. л. масла оливкового;
  • 2 бульонных кубика;
  • 2 л очищенной воды;
  • 0,2 л томатного сока с мякотью;
  • 1 ч. л. соевого соуса;
  • 20 г чеснока;
  • 2 листа лавра;
  • 2 стручка высушенного красного перца;
  • 2 кольца свежего имбиря;
  • кинза – по вкусу;
  • петрушка – по вкусу.

Нарезать лук кольцами и обжарить в оливковом масле. Добавить давленный чеснок, тмин и карри, протушить на медленном огне 2 минуты.

какие овощи можно есть на диете

Все остальные овощи нарезать, залить двумя литрами воды и варить до готовности под закрытой крышкой.

Салат «Витаминный»

  • по ½ пучка укропа, зелёного лука, базилика или петрушки;
  • ½ стакана обезжиренного кефира;
  • 2 зелёных яблока;
  • сырая свекла;
  • морковка;
  • 200 г белокочанной капусты (1/4 часть небольшого вилка).

Это блюдо оказывает прекрасное очищающее действие и обладает глистогонным эффектом.

Салат на основе белокочанной капусты

  • пучок петрушки;
  • чёрный молотый перец;
  • 2 ст. л. клюквенного или лимонного сока;
  • 2 помидора;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • ½ кочана капусты.

Тонко нарезать капусту и сбрызнуть лимонным или клюквенным соком. Перемешать и добавить нарезанную зелень, перец и масло.

Такие жесткие диеты, как кетоновая, зачастую оказываются сложными из-за ограничений по продуктам, а блюда – пресными, невкусными. Кето-диета может стать приятным исключением, если научиться правильно готовить себе салаты, мясо, перекусы.

Кетоновая диета отличается от остальных методик похудения возможностью разнообразить меню, готовя разнообразные блюда. Например, приготовить роллы можно по такой рецептуре:

  • растопите 200 гр сыра и взбейте массу блендером;
  • разомните мякоть авокадо, добавьте соль и лимонный сок;
  • огурцы и болгарский перец нарежьте тонкими ломтиками;
  • смешайте авокадо, сыр и майонез;
  • нарезанную ломтиками индейку обваляйте в получившемся соусе;
  • сверните рулетики из отваренного бурого риса и остальных ингредиентов.

На обед можно приготовить полезный и вкусный суп-пюре (количество ингредиентов произвольное):

  • в кастрюлю выкладывают сливочное масло и на нем обжаривают мелко нарезанный лук;
  • в массу выливают сваренный на мясе куры бульон;
  • отваривают в сливочно-курином бульоне брокколи до готовности;
  • кастрюлю снимают с огня, ингредиенты взбивают блендером;
  • в массу добавляют растопленный сыр и подогретые сливки;
  • еще раз взбивают суп и подают на стол.

Блюда из овощей для похудения являются относительно простыми и не требуют каких-либо особых навыков и знаний по кулинарии. Диетические овощные блюда для похудения достаточно многочисленны, а использование их в различных комбинациях и множество способов кулинарной обработки овощей позволяет максимально разнообразить меню — это и овощные супы, диетические тушеные овощи, разнообразные салаты в которых используется много овощей, капустные котлеты, овощной плов, запеканка.

В далеком прошлом сложно было найти дом на Руси, в котором при входе не висели бы разные травки: зверобой, ромашка, чабрец, мать-и-мачеха. Наши предки использовали их как домашнюю аптечку. Сегодня популярность трав и лекарственных средств народной медицины снизилась, а зря, ведь правильно составленный сбор поможет избавиться от многих болезней.

У каждого растения в природе есть свое предназначение: одни хорошо избавляют от насморка, другие лечат радикулит. Похудение на травах будет эффективным, если вы сможете грамотно скомпоновать растения между собой.

Противопоказания

Употребляя овощи для похудения, стоит учитывать индивидуальные особенности организма. Грубые волокна клетчатки в овощах могут раздражать слизистую желудка, поэтому лицам с заболеваниями ЖКТ перед диетой стоит проконсультироваться со специалистом.

Заболевания ЖКТ, детский возраст, анемия, диабет, аллергические заболевания, беременность и период лактации.

Из-за обилия клетчатки во время данного типа питания может возникнуть диарея и, как следствие, синдром раздражённого кишечника. Поэтому людям, страдающим от частых расстройств и гипердинамики кишечника, от такой диеты нужно отказаться.

  • Нельзя придерживаться такой диеты при наличии болезней ЖКТ, почек и обострениях хронических заболеваний.
  • Также в строгом виде на овощной методике не стоит сидеть беременным, в период кормления грудью, детям, старикам и аллергикам на любой из продуктов, предложенных в диете.

Комментарии диетологов

Диетическое питание предусматривает исключение продуктов, которые содержат большое количество углеводов и жиров. Заменив углеводы продуктами с низким показателем калорий, человек снижает вес за счет сжигания лишних жировых отложений, которые превращаются в дополнительную энергию.

Существует большое количество диет, где за основу взяты различные группы продуктов, которые не содержат большое количество калорий и имеют в составе все необходимые элементы.

Наиболее востребованными при диетическом питании считаются следующие группы продуктов:

  • Белковые продукты
  • Продукты, содержащие сложные углеводы
  • Молочная продукция
  • Овощи с низким содержанием крахмала
  • Фрукты
  • Растительные жиры.

Разгрузочные дни необходимы для того чтобы провести очистку организма и уменьшить наличие вредных шлаков и токсинов. Диетологи рекомендуют устраивать такие дни не чаще чем один раз в неделю, при этом исключается прием практически всей пищи и увеличивается объём употребляемой жидкости.

Многие диетологи рекомендуют использовать дробное питание для снижения веса. Суть такого способа употребления пищи состоит в следующем:

  • Определиться с количеством калорий, которые необходимо употребить в течение дня
  • Распределить объём пищи на 6-7 приемов
  • Употреблять небольшими порциями, но часто

Для снижения веса рекомендовано постепенное снижение объёмов употребляемой еды, постепенно приучая организм к уменьшению калорий.

Итак, какие фрукты есть при диете? Самыми полезными плодами считаются:

  • апельсины, калорийность которых составляет 35 ккал на 100 г. Один апельсин способен обеспечить больше половины суточной потребности в витамине С. Кроме того плод богат калием и не содержит жиров;
  • яблоки, калорийность которых 42 ккал на 100 г. Это прекрасный плод для здоровья, не содержащий жиров, с минимумом холестерина и натрия. Яблоки богаты клетчаткой, витамином С. Их можно добавлять в салаты, каши;
  • бананы – хотя эти фрукты довольно калорийны (89 ккал на 100 г), их нужно кушать во время диет, но в ограниченном количестве. Бананы практически лишены холестерина, жиров, они обогащают нас клетчаткой, витаминами В6 и С;
  • следующий в списке, какие фрукты есть при диете — абрикос. Он богат клетчаткой, витаминами С и А. Эти ягоды малокалорийны, содержат минимум сахара;
  • черешня, калорийность которой составляет 47 ккал на 100 г, является источником витамина С и клетчатки. Горстью этих ягод можно заменить полдник или завтрак;
  • какие фрукты есть при диете? Конечно же, ананас! Он очень полезен для сброса лишнего веса благодаря способности расщеплять жиры. Полезны даже консервированные плоды. После спортивной тренировки позвольте себе маленькую баночку ананасов – это утолит голод, при этом не навредив фигуре. Всем известная Софи Лорен для стройности съедала по ананасу в день в течение многих лет.

Какие овощи и фрукты можно есть при диете? Теперь перейдем к списку овощей, которые способствуют похудению:

  • морковь – 32 ккал на 100 г, мало жиров. Этот корнеплод способен понижать холестерин, насыщать организм витаминами В6, А, К, С, клетчаткой и железом;
  • брокколи – 28 кал на 100 г. Самый здоровый овощ для похудения и сбалансированного рациона. Брокколи вкусна и в сыром, и в приготовленном виде, это настоящий кладезь клетчатки, витаминов А, Е, С, К, В6;
  • шпинат, калорийность которого 22 ккал на 100 г. Не зря его так любил моряк Папай, ведь он давал ему неимоверную силу! Шпинат является источником кальция, железа, меди, витаминов В6, А, Е, С, К. Обязательно включите его в рацион, если хотите похудеть;
  • какие фрукты и овощи можно есть при диете еще? Здоровый рацион не обойдется без тыквы с калорийностью 21 ккал на 100 г. Этот овощ хорош и в свежем, и в приготовленном виде. Тыква содержит минимум жиров, холестерина, сахара, но богата микроэлементами и витаминами;
  • лук, калорийность которого 38 ккал на 100 г. Он невероятно полезен за счет содержания витаминов К, С, В6, фолиевой кислоты, клетчатки. Кроме того, этот корнеплод – настоящий природный антисептик;
  • помидоры с калорийностью 20 ккал на 100 г. Добавляйте смело помидоры в рацион и не беспокойтесь о жирах, холестерине и калориях! Плоды богаты клетчаткой, микроэлементами и витаминами;
  • сельдерей, калорийность которого 12 ккал на 100 г. Практически лишен жиров, малокалориен, богат витаминами С и А, калием, кальцием, фосфором. Если перед приемом пищи пожевать сырой сельдерей, то будет происходить сжигание полученных калорий;
  • салат, калорийность которого 15 ккал на 100 г. Он богат жирными кислотами омега-3, витаминами С, А, К. Листовой салат незаменим при здоровой диете, поскольку способен понижать уровень холестерина;
  • капуста – прекрасный источник клетчатки, быстро насыщает организм, обогащает его витамином С.

Ответив на главный вопрос, какие фрукты есть при диете, необходимо не забывать, что есть определенные правила употребления плодов.

Фрукты нельзя кушать с иными продуктами, если не хотите навредить процессу пищеварения. Кушайте плоды только на голодный желудок. Если очень хочется, можно съесть их за полчаса до обеда. Это нанесет меньше негативных последствий, нежели фрукты в качестве десерта.

Основные рекомендации касательно фруктов:

  • кушайте их утром за полчаса до завтрака;
  • можно употреблять перед сном, спустя 4 часа после вечерней трапезы;
  • после обеда, спустя четыре часа можно утроить перекус фруктами.

Рекомендации, касающиеся овощей:

  • насыщайте рацион овощами, которые богаты калием: шпинат, томаты, тыква, зелень свеклы;
  • не нужно добавлять овощным блюдам дополнительных калорий в виде соусов;
  • чаще готовьте блюда из свежих плодов, чтобы сократить потребление натрия;
  • если приобретаете консервированные овощи, то отдавайте предпочтение тем, где на этикетке указано ”без добавления соли”.

Какие фрукты есть при диете? В первую очередь лучше всего приобретать фрукты на рынке у поставщиков фермерских хозяйств небольшого масштаба. В супермаркеты регулярно завозят фрукты в большом количестве.

 Диета Борменталя – дневник

Во-вторых, следует отдавать предпочтение плодам неправильной формы, с коричневыми пятнышками и иными дефектами. Безупречно равномерные, гладкие и глянцевые содержат много вредных примесей. В отличие от натуральных плодов, такие практически не обладают запахом и имеют пластиковый вкус. Кроме этого, обращайте внимание на степень спелости плодов, ведь неспелые не так полезны для нас.

Опытным путем постарайтесь определить для себя, что вам больше всего нравится покупать, у какого производителя, какого сорта и т.д. И постарайтесь подружиться с продавцами: это мотивирует, продавец начнет видеть в вас человека и находить только самое лучшее.

Диетологи утверждают, что у людей, которые периодически переходят на фруктовый рацион, значительно улучшается состояние: организм очищается от шлаков, нормализуется обмен веществ, улучшается цвет и состояние кожи.

Фруктовая диета для похудения легко переносится, ведь в основных продуктах много клетчатки, которая не позволяет человеку голодать. Ознакомьтесь с самыми востребованными видами низкокалорийных и вкусных диет.

Овощные диеты хороши тем, что они подходят и женщинам, и мужчинам. Правда, представителям сильного пола необходимо получать в день больше калорий, чем дамам, и это нужно учитывать при составлении меню.

Существует множество методик похудения, основу которых составляют свежие и термически обработанные овощи. Диеты отличаются продолжительностью и списком разрешенных продуктов. Начать можно с малого, например, один день в неделю сделать разгрузочным, употребляя только свежие овощи, салаты, рагу или постный борщ.

Наиболее популярными являются диеты, рассчитанные на 3 дня, 1-2 недели или месяц. Для худеющих в первый раз полезно будет испробовать свои силы в кратковременном варианте. За три дня на овощном рационе можно будет сбросить до 1,5-1,8 кг.

Главные требования трехдневного похудения:

  • Общий объем продуктов за день должен составлять 1,5 кг; его желательно разделить на 5-6 порций и употреблять по возможности через равные промежутки времени.
  • Разрешено есть любые овощи, кроме картофеля.
  • Продукты должны быть сырыми, отварными в воде, запеченными в духовке или на гриле, приготовленными в мультиварке.
  • Пить можно чистую негазированную воду, чай без сахара (лучше зеленый).
  • Салаты разрешено заправлять растительным маслом, лимонным соком, нежирным йогуртом или кефиром.

Семидневная диета допускает включение в рацион некоторых фруктов, ягод, бобовых, нежирного молока и кисломолочной продукции. Пищу необходимо принимать не менее 4-5 раз в день, разделив суточный объем продуктов на полноценный завтрак, обед, полдник и ужин.

Людям, стремящимся кардинально изменить свою фигуру, полезно придерживаться овощной диеты для похудения. Полтора килограмма свежих даров огорода нужно употреблять каждый день. Лучше всего использовать те плоды, которые выращены на своем огороде, но можно купить на рынке у надежного торговца.

Диетологи сходятся во мнении, что питаться нужно часто и понемногу. Оптимальный вариант – 5-6 раз. Это, скажем, завтрак обед ужин и несколько дополнительных перекусов. Только это не значит, что каждый раз лопать можно, сколько влезет.

Какие овощи можно есть при диете? И что не нужно есть при диете

Благодаря такому дробному питанию, организм регулярно получает топливо, стабилизируется уровень глюкозы в крови. Поэтому не возникает сильного чувства голода. А значит, меньший шанс сорваться и налопаться на ночь.

В течение 2-х месяцев даже не считайте, сколько в день нужно употреблять калорий. Следите за вашим рационом, записывая все приемы пищи. Если через это время вы заметите, что стрелка не двигается, замените часть углеводов белками.

Овощная диета — выбор не для слабых. Выдержать ее не каждому под силу, в особенности мужчинам. В овощной диете ограничено количество белков, жиров и углеводов. И не смотря на это, организм получает необходимое количество веществ для нормальной работы организма.

Продолжительность диеты: 1 месяц

Легко ли выдержать диету? достаточно сложно

Можно кушать на диете: разнообразные овощи (предпочтение отдается свежим) до 1,5кг в день, зелень и 1-2 яблока

Запрещенные продукты овощной диеты: все остальное

Время приема пищи овощной диеты ограничено? Нет

На сколько можно похудеть на овощной диете? на 3-6 кг

Особые советы: достаточное употребление воды (зеленого чая)

Повторять диету можно: не чаще одного раза в год

Проводить запрещается при: заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

На овощной диете можно сидеть до 1 месяца. Жиры  накопленные в теле прежде просто начинают сгорать.

Меню овощной диеты

В основном состоит из различных свежих овощей и зелени (особо  рекомендованы морковь, кабачки, зеленая фасоль, капуста, огурцы, сладкий перец,  салат, тыква, картофель — не более 2-3 вареных картофелин в день, лук  — репчатый и зеленый, петрушка). Хорошо на овощной диете кушать разнообразные салаты из овощей, заправляя их малым количеством масла или сметаны.

Рекомендации

Овощную диету лучше всего проводить осенью, когда есть возможность купить свежие овощи, еще не утратившие полезные витамины. Не советуется употреблять меньше 1200 ккал в день.

Постарайтесь перепробовать все существующие овощи, так и вам будет не скучно, и организм получит больше полезных веществ. Составьте список перед походом в магазин, так будет легче соориентироваться в покупках.

Выход из овощной диеты

В 1-е дни после окончания овощной диеты меню остается тем же самым, но добавляется белок растительного происхождения, к примеру бобовые, соя. Затем – добавляем белок  животного происхождения — творог. Далее добавляем каши и мясо. В первое время нужно ограничить жиры и сладости.

Плюсы овощной диеты

Чем же так полезна овощная диета, что она нам дает? Исследования доказали, что овощи  богаты самыми важными для жизнедеятельности организма витаминами. 

К ним относятся витамины А, В, С, РР, К, Е.  В овощах содержится большое количество микроэлементов, таких как,  кальций, калий, железо.

Богаты друзья с грядки и полезными ферментами,  органическими кислотами, углеводами, которые дают небольшой заряд энергии. Следите за тем, что вы потребляете овощи разного цвета.

Так как  овощи одного цвета богаты одним видом питательных веществ, другого иными. Не забывайте про разноцветный перец, оранжевую тыкву…

Предостережения овощной диеты

Если вы почувствуете слабость, вялость, не спешите сходить с дистанции, лучше просто подключите углеводы — столовая ложка мюсли или яблоко вполне для этого подойдут.

Экстра

Кроме овощей  и зелени можно в небольших количествах употреблять свежие фрукты (в первую  очередь зеленые яблоки) — 1-2 штуки в день, овсяные или кукурузные хлопья (1  порцию и не каждый день), ржаной или зерновой хлеб (1-2 куска в день), нежирные  и несладкие молочные продукты (молоко, кефир, йогурт, сметана, творог) — до 200  грамм в день. Вода — не ограничена, зеленый чай пейте без сахара.

Бонус

Известно,  что овощная диета эта самая отличная профилактика ожирения, заболеваний сердечно-сосудистой  системы, атеросклероза, нарушения функции ЖКТ и рака  желудочно-кишечного тракта.

Овощная диета способствует и более успешному  лечению данных заболеваний.

Не строгая овощная диета показана на последнем сроке беременности — просто побольше употребляйте свежих овощей и в родах не будет боли и разрывов.

НОВОЕ:

  1. Морковь – снижает уровень холестерина, можно употреблять в любом виде, но лучше всего сырая морковь.
  2. Шпинат – низкокалорийный овощ, его можно есть в больших порциях.
  3. Брокколи – источник большинства витаминов, прекрасный на вкус, его можно употреблять в любом виде.
  4. Тыква – отличный заменитель сладких блюд, идеально подходит для сладкоежек.
  5. Репчатый лук – он обязательно должен присутствовать в салатах в сыром виде.
  6. Листья салата – незаменимый помощник в салатах, богатый на витамины, он не может не присутствовать в ежедневном рационе худеющего человека.
  7. Стебли сельдерея – их можно просто жевать перед приемом пищи или делать соки с добавлением фруктов. Доказано, что сельдерей сжигает жир.
  8. Капуста – в любом виде она принесет пользу и витамины.
  9. Свекла – незаменима при приготовлении салатов, ее можно просто потереть на терке и добавить пару орехов или чернослива, получится полезный и вкусный салат с высоким содержанием витаминов.
  10. Кабачки – низкокалорийный продукт, его можно много есть и не волноваться о лишних килограммах.
  1. К неоспоримым достоинствам овощного похудения стоит отнести полезные свойства главных диет-продуктов — овощей. Если потребление другой еды в больших количествах способно вызвать негативные последствия, то овощи наоборот обогатят организм множеством нужных ему веществ.
  2. Процесс похудения, при разумном подходе, станет легким и приятным времяпровождением, при котором вы будете ощущать радужные изменения, как в фигуре, так и во внешности.
  3. Также к плюсам овощного питания относится небольшая стоимость этих продуктов, особенно в их сезон. Не приобретая, скажем, мясную и рыбную продукцию, можно ощутимо сэкономить.
  4. Просто идеальным вариантом данная диета является для людей, которые имеют свой огород или дачный участок, на котором растут эти полезные вкусности.
  5. Овощи оказывают мягкое очищающее действие на организм, способствуют природной нормализации пищеварительного процесса, повышают иммунитет, давая силы организму бороться с вирусными заболеваниями.
  6. Также овощная продукция является отличной профилактикой сердечнососудистых, онкологических заболеваний, противостоит возникновению отеков и образованию камней в почках, снижает риски встречи с сахарным диабетом и заболеваниями суставов (ревматизмом и артритом).
  7. Обилие витаминов и полезных веществ, находящихся в овощах, оказывает положительное влияние на нашу внешность, укрепляя ногти, волосы, делая более здоровой и гладкой кожу. И в дальнейшем не минимизируйте количество овощной продукции в своем рационе, вне зависимости от того, собираетесь ли вы худеть.
  8. Многие, преобразившие свое тело с помощью овощей, радостно констатируют факт, что при плавном выходе из диеты полученный результат сохраняется на долгое время.
  9. В диет-время организм довольно быстро отдает лишние килограммы благодаря невысокой калорийности предлагаемого рациона.
  10. Наличие сложных углеводов помогает регулировать сахар в крови.
  11. А разнообразный рацион не сделает процесс похудения однотипным и скучным и не подтолкнет вас к желанию поскорее все бросить.
  • К минусам овощной диеты, наверное, можно отнести ее некруглогодичность. Если хотите, чтобы похудение было не только эффективным для фигуры, но и полезным для здоровья, стоит проводить его в сезон овощей. В противном случае придется приобретать продукцию не только бедную на полезные вещества, но и способную нанести вред организму из-за изобилия химии, которой ее пичкают для длительного хранения и привлекательного вида.
  • Не подойти эта методика может мясоедам (исключение — месячная диета). Ведь данной роскошью варианты овощной диеты не богаты. Хоть большинство худеющих отмечают легкую переносимость данной диеты, для людей, привыкших постоянно кушать мясо, такая методика может стать сложной в применении. В таком случае диетологи рекомендуют не мучить себя и выбрать более приемлемую для вас диету, в которой будут также задействованы овощи, но и для мяса найдется место (например, белково-овощную). Также далеко не все диетологи считают овощную диету полностью сбалансированной по содержанию полезных веществ и минералов.

Отзывы

Светлана

  • «… Вместе с подругами перед отпуском села на строгую овощную диету. Выдержала всего неполных три дня. Хотя и писали, что голод слабо ощущается, но мне все время хотелось кушать. На 3 день от грубой пищи вздулся кишечник, и я бросила мучить себя. Буду искать другие диеты»
  • «… Овощной разгрузочный день один раз в неделю использую уже почти 10 лет. Очень довольна. Улучшается самочувствие, хорошо очищается организм»;
  • «… Сажусь на эту диету ежегодно, ближе к концу лета, когда в продаже большой ассортимент овощей. Как правило, на неделю, иногда 10 дней, но я практикую смешанную белково-овощную диету. Результатами я довольна: 6-10 кг за неделю. Самочувствие отличное, хороший цвет кожи, советую всем».

20 апреля 2015 4361

Светлана

Лилия, 27 лет: В этой диете мне больше всего нравится то, что в любой момент можно что-нибудь съесть, не допуская чувства голода. Легкость в теле ощущается практически сразу, а видимый результат в виде избавления от лишних килограмм происходит на третий день.

Светлана, 32 года: В течение месяца я придерживалась овощной диеты. К овощам я добавила белковую пищу, потому как чисто овощная диета мне кажется очень жесткой. Вес во время нее уходит быстро, я потеряла 5 кг.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
WomanGinekol.ru
Adblock detector