Кетогенная диета меню на неделю

Описание кетогенной диеты

Кетогенный принцип питания по построению во многом сходный с популярной низкоуглеводной диетой, Аткинса, палеодиетой. Изначально эта схема пищевого поведения использовалась для лечения детей, которые болеют эпилепсией.

Суть кетогенного питания состоит в том, чтобы максимально уменьшить потребление углеводов, заместив их нехватку повышенным содержанием жиров и умеренным белков. Углеводы, поступающие в пищу, перерабатываются организмом в глюкозу, большая часть которой идет на подпитку мозга, и инсулин – вещество необходимое для переработки глюкозы в полезную энергию в формате АТФ (универсальный источник энергии, принимающий участие во всех биохимических процессах).

Глюкоза накапливается в подкожном жире и мышцах в виде глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы или гликогена. Поскольку в чистом виде она используется в качестве первичной энергии, отложенный гликоген превращается в подкожный жир и накапливается.

При соблюдении кетогенной диеты организм плавно переходит в состояние больше известное как кетоз. Он возникает у беременных и новорожденных детей. Искусственно состояние можно вызвать, обратившись к высокожировому или безуглеводному питанию.

Кетогенная диета — низкоуглеводный режим приема пищи, который включает умеренное потребление белка и большое количество здоровых жиров. Сокращение потребления углеводов помогает вашему телу перейти к состоянию, которое способствует расщеплению жиров (как из вашего питания, так и из вашего тела) для производства кетоновых тел и входа в состояние, известное как «пищевой кетоз».

Но что такое кетоз? Кетоз — естественный метаболический процесс, когда ваше тело использует жиры для биологической необходимости в выработке энергии во время дефицита питательных веществ (в основном углеводов).

При соблюдении кетогенной диеты ваш мозг, как и другие органы, зависит от кетонов как от источника энергии. Кетоны начинают продуцироваться в организме, как только вы достигли состояния пищевого кетоза.

Кетогенный метод подразумевает употребление большого количества продуктов с животными жирами, белками и минимумом углеводов. Энергию при такой диете организм получает не от глюкозы, а в результате расщепления жиров.

Кетогенная программа питания вызывает в организме кетоз – состояние, при котором количество кетоновых тел в организме существенно повышается. Это сжигает жир, но не повреждает мышцы. Этим объясняется популярность кетогенной диеты в бодибилдинге для сушки тела. Она имеет свои правила.

Принцип кетогенной диеты заключается в резком ограничении приема углеводов и замещении их жирами. Такой рацион перестраивает организм в метаболическое состояние, которое носит название кетоз.

Запуск таких операций жиросжигания необходим для образования энергии, процессы становятся в разы эффективнее. Жиры преобразуются в кетоны в печени, начинает накапливаться энергия для мозга. Кетогенная диета позволяет понижать уровень сахара в организме, заменяя его кетонами, инсулина и в целом несет пользу для здоровья.

Кетогенная диета представляет собой типичную форму низкокалорийного питания, в процессе которого происходит активное сгорание калорий и расщепление жировых клеток.

В основе кетогенного питания лежит комплексное употребление строго разграниченной нормы жиров (75%), белков (20%) и легких углеводов (5%).  Именно оно запускает в организме процессы активного сжигания жировых отложений, в результате чего наступает интенсивная потеря веса.

Данный эффект можно наблюдать через 3-4 дня после начала соблюдения режима, что позволяет использовать методику, когда необходимо привести организм в норму за короткое время.

При соблюдении диеты необходимо придерживаться режима дня и физических нагрузок – в таких условиях можно достичь максимальных результатов. При этом, в основе метода, не голодание, а снижение или исключение углеводов, что позволяет сохранить нормальный обмен веществ.

При этом необходимо отметить, что сама форма кетонового питания разрабатывалась при эпилепсии, но побочный результат снижения веса был взят на вооружение диетологами и успешно внедрен для спортсменов и бодибилдеров.

Кетогенная диета на практике заключается в том, чтобы исключить продукты, содержащие большое количество углеводов и переключится на жировую диету.

Можно употреблять, к примеру:

  • молочные продукты,
  • оливковое масло,
  • сливочное масло,
  • жирное мясо или рыбу. 

Это в основном животный жир, но вы можете обратить свое внимание и  на растительные продукты, как авокадо, оливковое масло или кокосовое масло. Растительные масла в дополнение к этому не рекомендуются.

Пропорции макроэлементов составляют примерно 50-85% жира, 5-15% углеводов, остальное — белок. На практике рекомендуется, чтобы было более чем 50 граммов углеводов и 50-100 граммов белка. Яблоко, например, содержит 25 г углеводов, а 100 г сыра содержит только 1,3 г углеводов и 25 г белка.

Кетогенная диета меню на неделю

Пропорции не являются жестко ограниченными и в значительной степени зависят от предрасположенности человека. На практике поддерживать такое соотношение не сложно. Нужно просто понимать, какие продукты употреблять, и помнить, что основные блюда  — жиры.

Если сравнивать кетогенную диету с другими современными методиками похудения, разница здесь заключается в том, что она в первую очередь преследует медицинские цели.

Своей популярностью кетоген-диета обязана американскому продюсеру, ребенок которого длительное время страдал эпилепсией. После многочисленных визитов врачей и применения лекарственных препаратов, состояние ребенка не менялось.

Тогда отчаянный отец решил самостоятельно искать пути решения проблемы. В одном из медицинских справочниках местной библиотеке он наткнулся на описание кетогенной диеты.

После того, как ребенок начал придерживаться индивидуального режима питания, эпилептические припадки у мальчика уменьшились.

Во время соблюдения кетогенной диеты акцент делается на продуктах, содержащих жиры и белок.

Жиры условно разделяют на три группы: ненасыщенные – овощи и растительное масло, насыщенные – мясо и молочные продукты, мононенасыщенные – рыба и оливки. Запрещается во время режима кушать продукты с высоким содержанием крахмала (картофель, макаронные изделия и крупы). Сахар и фрукты также являются табу.

Для быстрого расщепления жиров, а соответственно и потери веса, пьют как можно больше воды. Не лишними будут при кетогенной диете занятия спортом. К примеру, быстрая ходьба, бег, езда на велосипеде или аэробика – все это способствует сжиганию калорий, положительно влияет на работу сердца.

Механизм работы

В привычном правильном питании наиболее благоприятным соотношением нутриентов (БЖУ) является 1:1:4, т.е. основу рациона составляют углеводы. Именно они выступают основным источником энергии (калорий) и необходимы для нервной системы как источник глюкозы.

Запеканка с брокколи и сыром

Однако многочисленные исследования подтверждают, что это не совсем так. Шведские ученые доказали, что в результате увеличения жира и белка, а также отказа от сахаридов после исчерпания собственных запасов гликогена, организм переключается в другой «режим».

Привычный метаболизм перестраивается и глюциды перестают быть основным источником энергии. Печень вырабатывает особую форму ацетона – кетоны (кетоновые тела), которые перемещаются вместе с кровотоком и влияют на процесс окисления жирных кислот.

В результате наше тело переходит в состояние кетоза и добывает энергию не из углеводных цепочек, а из продуктов переработки жиров, истощая сначала подкожный жир, а затем используя жиры, поступающие с пищей.

Эксперименты ученых подтвердили, что для головного мозга кетоны являются более физиологичным топливом, а сахара напротив, являются дешевой и быстрой энергией, что в будущем является причиной дегенеративных заболеваний мозга.

После ошеломляющих результатов исследований этим методом заинтересовались профессиональные спортсмены и бодибилдеры. Кетопитание начало набирать популярность и превратилось из диеты в стиль жизни, обещающий быстрое похудение, укрепление и увеличение мышечной массы, отсутствие постоянного чувства голода и, как следствие, другую жизнь.

Однако, несмотря на ее эффективность, врачи предупреждают: кетогенная диета, с расчетом норм питания, поэтому она назначается и контролируется диетологом. Кетоз важно правильно запустить, поддерживать и контролировать. Самостоятельно составлять программу меню – значит подвергать свое здоровье огромному риску!

Причины эффективности

О целесообразности соблюдения кетогенной диеты ведется множество споров, но научные данные неумолимо доказывают ее эффективность по сравнению с традиционными низкожировыми схемами питания. Было установлено, что худеющие на данной методике люди теряют в 2 с половиной раза больше килограммов избыточного веса, чем те, кто ведет подсчет калорий или следует питанию по баллам. Причин такому явлению несколько:

  • Организм не будет получать привычного источника топлива – углеводов, поэтому не станет откладывать энергию «про запас».
  • Поступающие в организм жиры и белки перерабатываются в кетоновые тела. При постоянном кетозе человек испытывает повышенное желание трудиться, заниматься спортом, значит – сжигает большее количество калорий.
  • Кетогенная методика питания помогает нормализовать метаболизм, влияет на уровень лептина и грелина – гормонов, которые отвечают за пищевое поведение человека.

Разновидности кетогенных диет

Существуют разные виды кетоных диет, которые можно использовать при разных уровнях физических нагрузок:

  • классическая;
  • таргетированная;
  • циклическая.

Кетогенная диета меню на неделю

Классическая или базовая диета основана на минимальном потреблении углеводов и небольших физических нагрузках.

При таргетированной кетоной диете предполагается употребление углеводов в определенные часы. При этом их объем строго дозируется. Обычно их употребляют непосредственно перед тренировками или сразу после них.

Когда физических нагрузок нет, прием углеводов прекращается. При этом необходимо сокращать количество жиров, чтобы не увеличивать объем калорий.

При циклической кетоной диете подкормка углеводами возможна в течение всего периода выработки кетонов. Постоянный прием углеводов в определенные дни заставляет менять соотношение жиров и белков. Употребление углеводов должно происходить в течение 8-36 часов, после чего следует делать перерыв. Такой тип диеты используется при больших физических нагрузках.

Каждый человек индивидуален и это касается не только моральных принципов, характера, но и других показателей: телосложения, предпочтений в питании, особенностей организма. Разработчики кетогенной системы учли данный факт и разработали несколько схем питания, которые помогают людям с разной массой тела добиться высоких результатов похудения. Всего существует 4 схемы низкоуглеводного поведения:

  • Стандартная диета (СКД) предполагает употребление большого количества жиров, умеренного белков и сведение к минимуму углеводов.
  • Циклическая кетогенная диета (ЦКД). Ее смысл состоит в том, чтобы первые 5 дней питаться низкоуглеводными продуктами, а следующие два дня только высокоуглеводными блюдами.
  • Направленная или таргетированная схема питания (НКД) была разработана специально для спортсменов. По ней следует следовать стандартным правилам, но употреблять углеводы в пищу для повышения выносливости до и после тренировки.
  • Высокобелковый подход очень похож на стандартную схему низкоуглеводного питания с некоторыми отличиями. Уровень углеводов и жиров остается прежним, но количество белков повышается до 35%.

Не все специалисты выделяют эти виды кетодиеты. Но ведь вообще нет единого мнения на счёт данной программы, так что для объективности мы их рассмотрим.

  1. Классическая схема: всегда придерживаемся одного и того же рациона с повышенным содержанием жиров, небольшим – белков и минимальным – углеводов.
  2. Циклическая схема. Раз в 7-10 дней проводим углеводную загрузку: на 9-12 часов в 3 раза увеличиваем количество углеводов, снижая жиры.
  3. Силовая схема. Приемлема только для тех, кто практикует регулярные тренировки: за 2 часа перед спортзалом нужно принять столько углеводов, сколько сожжётся в процессе.

По отзывам, для женщин неоднозначность пользы от циклического меню кетодиеты состоит в том, что, во-первых, можно начать загрузки слишком рано, до того, как действительно начался кетоз. И тогда процесс не запустится вообще.

Во-вторых, «углеводный день» возвращает тело опять к глюкозе. Надо ли устраивать себе такие качели?

Но есть неоспоримый плюс: во время загрузки восполняются микронутриенты, которых на белково-жировом питании нам не хватает, а кишечник получает достаточно клетчатки, без которой ему трудно работать эффективно.

Выделяют такие типы кетогенных систем питания:

  1. Стандартная диета. Самый простой кетогенный режим, который предполагает отказ от любых углеводов, кроме клетчатки в минимальном количестве. Отличный вариант для людей, ведущих малоподвижный образ жизни.
  2. Циклическая диета. Соблюдая ее, необходимо чередовать безуглеводные этапы с углеводными. Эта диета самая эффективная. Она подойдет тем мужчинам и женщинам, которые усиленно занимаются спортом, но чувствуют, что ни стандартная, ни таргетная кетогенная схема не обеспечивают максимальной производительности.
  3. Таргетная диета. Подразумевает употребление углеводов в короткий период, как правило, до тренировки кардио и сразу после нее. Они дают энергию, но не нарушают состояние кетоза. Подходит людям, у которых низкоуглеводная диета приводит к падению производительности.

Принято выделять несколько разновидностей кетогенной диеты – это:

  • стандартный тип (СКД) – количество углеводов в нем сведено к минимуму, а жиры включены по максимуму, белки представлены в умеренном количестве. Обычно это соотношение выглядит как 5%:75%:20% соответственно;
  • циклический тип, в котором встречаются высокоуглеводные периоды. Соотношения могут быть разными, например, 5 дней по стандартному рациону и 2 высокоуглеводных;
  • направленный тип – питание, при котором можно увеличивать в рационе количество углеводов перед тренировкой и после нее;
  • высокобелковый тип по описанию напоминает первый стандартный, но в меню входит большее количество протеина. Из-за этого соотношение белков, жиров и углеводов меняется и равняется 35%:60%:5% соответственно.

Второй и третий тип диеты считаются более продвинутыми вариациями. Изначально они были созданы специально для профессиональных атлетов и бодибилдеров.

Большему изучению подвергались высокобелковый и стандартный тип. В этой статье по большей части будет рассказано о том, что такое кетогенная диета стандартного типа. Хотя некоторые характерные принципы относятся и к остальным разновидностям.

Вариантов у кетогенной диеты довольно много. Самые популярные из них:

  • Стандартная (СКД) – это минимум углеводных веществ – 5%, максимум жиров – 75%, среднее количество белков – 20%.
  • Циклическая (ЦКД) – периодически наступает время употребления большого объема углеводов. При этом 5 дней соблюдается первый вариант, а потом пару дней – высокоуглеводная пища.
  • Неправильная (НКД) – при данном варианте разрешается добавлять углеводы перед и после тренировок.
  • Высокобелковая – похожа на стандартный вариант, но расклад БЖУ такой: 35% белка, 60% жиров и 5% углеводных веществ.

Стандартный и высокобелковый варианты более рекомендуемы к применению. Остальные в большей степени применяются атлетами и бодибилдерами.

Кетогенная диета меню на неделю

В основе метода трансформация жирных кислот и глицерина на кетоновые тела, при этом эффективность зависит от разновидности диеты:

  • Стандартный вид. Самый распространенный вид питания, при котором рекомендуется максимально низкое употребление углеводов. В основе метода равномерное распространение калорий и высокая физическая активность, способствующая сжиганию лишнего веса за короткое время.
  • Таргетированный вид. Данный вид питания включает, та называемые рефиды – дни, когда допускается включение высококалорийных продуктов, содержащих сахара. Это позволяет избежать снижения сахара в крови, сонливости и эмоционального перевозбуждения, спровоцированного отсутствием углеводов.
  • Циклический вид. Наиболее распространенный вид диеты, который позволяет соблюдать привычные физические нагрузки, без потери интенсивности тренировок, но притом терять лишние килограммы и лишнюю жидкость.

Несмотря на один принцип действия, вариантов диеты с низким потреблением углеводов может быть несколько:

  • стандартная — Б-20%, Ж-75%, У-5%;
  • циклическая — 5 дней диеты 2 дня обычных с углеводной загрузкой;
  • целевая — углеводы только в дни тренировок;
  • высокобелковая — Б-35%, Ж-60%, У-5%.

К выбору одного из этих видов диеты нужно подходить ответственно и желательно посоветоваться со специалистом.

Существует три вида кетогенной диеты:

  1. Базовый, при котором не вводится углеводная загрузка, с умеренным содержанием белков и высоким уровнем жиров. Рекомендуется желающим сбросить вес без тренировок и ведения активного образа жизни.
  2. Таргетный, основой которого является принцип распределения углеводов на часы для лучшего их потребления: период тренировочного окна, до и после физических нагрузок. Таким образом худеющий с помощью занятий спортом не будет страдать от дефицита энергии.
  3. Циклический, включающий чередование низкого и высокого количества углеводов. В тип питания входит один разгрузочный день в неделю, при котором сокращается количество жиров. Это позволяет восполнить уровень гликогена в печени и поддерживать форму для занятий спортом.

4 стадии

Механизма избавления от лишнего жира при кетогенной диете происходит в результате замены гликолиза на липолиз, т. е. при нехватке глюкозы, которую поставляют сложные углеводы, начинается расщепление жира. Это происходит после того, как количество потребляемых углеводов сокращается до 50 г в сутки.

  • Сначала будет расходоваться поступившая в организм глюкоза. На ее усвоение уходит 12 часов.
  • На следующей стадии начинается усвоение гликогена, который содержится в печени и в мышцах. Этот этап длится в течение двух суток.
  • Самым переходным этапом к синтезу кетонов является предпоследняя стадия, на которой приходится заниматься переработкой жиров и белков из мышечных волокон и жирных кислот.
  • На последней стадии начинается непосредственно кетоз. К этому времени человеческий организм уже перестраивается на режим минимального поступления углеводов, в результате чего белок из мышечных тканей расходуется более медленно, а процесс усвоения жировых отложений ускоряется. На этом этапе и происходит снижение веса.
  • Для поддержания этого процесса в организме составляется специальное меню на неделю, в котором жиры должны составлять от 60 до 75% от общего объема пищи.

    Для этого необходимо постоянно на протяжении всей диеты проводить расчет соотношения в блюдах жиров, белков и углеводов, придерживаясь правил, установленных кето диетой. Только в этом случае можно добиться похудения.

    Кетогенная диета меню на неделю

    Кетогенная диета заставляет организм перестраиваться с использования для поддержания работоспособности глюкозы (гликолиз) на потребление жиров (липолиз). Этот процесс достаточно длительный. Поэтому, если человек хочет получить результат, он должен придерживаться программы не менее 2-3 недель.

    Важно! На первой недели невозможно ожидать существенных потерь отложений жира. Это объясняется тем, что организм только начал перестройку на новый режим. Кроме того, накопленный запас углеводов еще не израсходован.

    1. Длительность около 12 часов. Отсчет ведут с момента последнего приема пищи, содержащей углеводы в большом количестве. На этой стадии организмом целиком расходует запасы глюкозы, которые были накоплены.

    2. Продолжительность от суток до двух. Накопленный в мышцах и печени гликоген полностью употребляется.

    3. Начинается перестройка метаболизма. Внутренние системы, которым необходимо поддерживать свою работоспособность, активно ищут альтернативу тем углеводам, которые содержатся в белках и жирных кислотах.

    4. Стартует примерно на 7 сутки. К этому времени организм уже не воспринимает белки как источник энергии. Адаптация к малому количеству углеводов завершена.

    Кетогенная диета меню на неделю

    Отдельным этапом сторонники кетогенной диеты рассматривают выход из режима питания. Переходить на рацион, насыщенный углеводами, резко нельзя. Организму необходима адаптация. Количество углеводов в первый день должно составлять 30 г. Дальше следует постепенно увеличивать это число.

    Избавление от прыщей

    Одна из причин угревой сыпи и иных высыпаний на поверхности кожи — высокое содержание сахара в крови. Если человек много и часто употребляет очищенные и обработанные углеводы, кишечные бактерии в кишечнике изменяются.

    Снижение риска развития злокачественных форм онкологических процессов.

    Как показывают недавние исследования, у пациентов, которые проходили терапию рака и одновременно придерживались правил кетогенной диеты, значительно улучшились результаты анализов. Питание вызывает окислительный стресс в клетках с раковыми характеристиками.

    Противопоказания к применению кетогенной диеты

    Для того, чтобы приступить к этой диете, нужно как следует подготовить свой организм. Прежде всего, уменьшать потребление углеводной пищи, постепенно. Для совершенно здорового организма первые дни диеты могут вызывать ряд побочных действий, которые нужно переждать и суметь справиться с ними.

    В этом поможет витаминный комплекс и много жидкости. Небольшое недомогание, чувство голода, дискомфорт в кишечнике — все это может настигнуть вас, но не стоит этого пугаться. Диета вводит организм в стресс и ему нужно перестроиться на совершенно другую схему питания.

    Кетогенная диета достаточно эффективная и способствует сбросу веса в 2 раза быстрее, чем при стандартном подсчете калорий. Но есть и противопоказания к применению кетогенной диеты:

    • дети;
    • беременность;
    • сахарный диабет;
    • заболевания сердечно-сосудистой системы;
    • нарушенная работа почек.

    Противопоказаний не так много, но стоит помнить, что даже здоровому человеку нужно разумно подходить к применению кетогенной диеты и обязательно совмещать ее с физическими нагрузками. Рекомендуется врачебный контроль и регулярные обследования.

    Рецепты блюд для кето-диеты

    Распространенными рецептами приготовления блюд в период кетогенной диеты являются котлеты куриные, мясные шарики и мясной салат.

    День

    Приготовленные блюда в гр.

    1

    1: омлет – 80 г, отбивная из говядины – 120 г, чай – 120 г

    2: отварная курятина – 130 г, овощной салат – 130 г, кисель – 230 г

    3: творог – 160 г

    4: запеченная рыба с зеленью – 120 г, бурый рис – 80 г, чай – 200 г

    5: протеиновый коктейль – 200 г

    2

    1: пудинг из бурого риса – 160 г, тост, чай – 120 г

    2: мясной борщ – 240 г, зразы куриные – 80 г, салат из капусты – 80 г, кисель – 150 г

    3: протеиновый коктейль – 300 г

    4: салат из морепродуктов – 180 г, тост с сыром – 70 г, чай – 200 г

    5: казеин

    3

    1: яичница с ветчиной – 150 г, сухарик – 15 г, чай – 120 г

    2: суп из курицы – 180 г, бифштекс из говядины – 90 г, овощной салат – 140 г, чай – 180 г

    3: сыр – 80 г

    4: запеченные в духовке грибы – 120 г, салат овощной – 150 г, чай – 200 г

    5: несладкий кефир – 230 г

    4

    1: паровые рыбные котлеты – 160 г, овощной салат – 130 г, чай – 120 г

    2: борщ – 270 г, мясной салат – 110 г, кисель – 100 г

    3: омлет – 120 г

    4: красная рыба – 110 г, тост с сыром – 60 г, чай – 200 г

    5: протеиновый коктейль – 250 г

    5

    1: отварные яйца – 3 шт., запеченное филе – 120 г, овощной салат – 110 г, чай – 120 г

    2: суп-пюре – 260 г, мясной салат – 130 г, кисель – 200 г

    3: настойка шиповника – 250 г, сухарь – 20 г

    4: запеченная рыба – 180 г, овощной салат – 120 г, чай – 200 г

    5: казеин

    6

    1: омлет – 120 г, творог – 110 г, чай – 120 г

    2: рыбный суп – 260 г, овощной салат – 130 г, куриные котлеты – 80 г, чай – 200 г

    3: пюре из зеленого яблока – 70 г

    4: салат из морепродуктов – 160 г, отварная курица – 110 г, чай – 200 г

    5: протеиновый коктейль – 200 г

    7

    1: запеканка с грибами – 180 г, сухарик – 10 г, чай – 200 г

    2: куриный суп – 160 г, говяжьи котлеты – 160 г, овощной салат – 80 г, кисель – 200 г

    3: творог – 80 г

    4: рыба отварная – 130 г, овощной салат – 110 г, чай – 200 г

    5: несладкий кефир – 180 г

    Для тех, кто не может отказаться от употребления хлеба во время еды можно приготовить специальную выпечку.

    Далее мы подготовили для вас несколько классных рецептов блюд для кето-диеты.

    Куриные котлеты

    1. Измельчить луковицу, зубчик чеснока, смешать с куриным фаршем (500 гр), добавить яйцо, посолить, поперчить.
    2. Натереть 150 гр сыра, смешать со ст. ложкой сливочного масла, добавить 2 яйца, измельчённый укроп, присолить.
    3. Набрать в ложку фарш, в углубление положить начинку, закрыть слоем фарша.
    4. Запечь котлеты до румяной корочки в духовке.

    Мясные шарики

    1. Смешать полкило говяжьего фарша с измельчёнными зубчиками чеснока, яйцом. Посолить, поперчить.
    2. Добавить 200 гр натёртого сыра.
    3. Сформировать шарики.
    4. Запечь в духовке.

    Куриные сердечки

    1. Промыть полкило куриных сердечек, освободить их от плёнки.
    2. 10 мин держать в горячей духовке.
    3. Тушить на медленном огне 30 мин.
    4. Добавить лук колечками, сметаны, 50 гр сыра.
    5. Тушить ещё 15 мин.

    Мясной салат

    1. Нарезать соломкой варёную говядину (200 гр).
    2. На кружочки пустить 5 помидор черри.
    3. Измельчить 5 сваренных вкрутую перепелиных яиц.
    4. Смешать в равных количествах яблочный уксус, оливковое масло, горчицу, измельчённый чесночный соус. Взбить в блендере.
    5. Залить салат получившимся соусом.

    Все эти блюда отличаются прекрасными вкусовыми качествами, а главное — максимально низкокалорийны.

    Можно придумать множество блюд, которые будут вкусные и помогут находится в кетозе. Мы приведем некоторые интересные рецепты.

    Выбрать рецепт во время сушки не составит труда. Диетические блюда довольно просто готовить.

    Некоторым меню кетоновой диеты кажется скудным и однообразным. Но на самом деле в рамках этой системы питания разработано множество рецептов вкусных и полезных кето-блюд.

    Противопоказания для кетоновой диеты

    Противопоказания диеты:

    • заболевания суставов;
    • врожденные заболевания;
    • диабет;
    • заболевания почек;
    • запоры;
    • эпилепсия;
    • патологии желудочно-кишечного тракта;
    • проблемы с сердечно-сосудистой системой.

    Не рекомендуется соблюдать диету беременным женщинам и в период лактации, так как для нормального развития ребенка углеводы являются необходимостью.

    Кето-диета категорически противопоказана диабетикам. Наличие в крови кетоновых тел влияет на ухудшение самочувствия и чревато летальным исходом. Нельзя практиковать диету людям с заболеваниями почек, сердечно-сосудистой системы и пищеварительного тракта.

    Недостаток глюкозы влияет на людей, чья профессия связана с повышенной мозговой активностью и умственной деятельностью. Снижается концентрация внимания, повышается утомляемость и сонливость. Еще одним несомненный минус – несбалансированность рациона.

    Помните об этом при составлении плана питания и постарайтесь максимально сбалансировать меню. Обязательно добавьте в ежедневный рацион витаминно-минеральный комплекс. Во избежании проблем с пищеварением употребляйте отруби, овощи и фрукты.

    Кетогенное питание помогает быстро сбросить до 15 килограммов лишнего веса, но придерживаться такой методики похудения можно далеко не всем. Врачи категорически запрещают следовать ее правилам:

    • во время беременности;
    • кормящим матерям;
    • пациентам с сахарным диабетом;
    • людям с заболеваниями печени, почек, желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы;
    • детям;
    • людям преклонного возраста.

    Можно всем, кто причисляет себя к здоровым людям.

    Категорически нельзя:

    • в период беременности и кормления грудью;
    • в возрасте до 18 лет;
    • в возрасте старше 60 лет;
    • с заболеваниями эндокринной, нервной, сердечно-сосудистой систем;
    • с проблемами ЖКТ любого спектра.

    Кетогенная диета меню на неделю

    Возможно, при наличии какого-либо заболевания диета не нанесёт вреда, но решать этот вопрос следует, конечно, с врачом.

    Можно с уверенностью утверждать, что кетогенная диета безопасна для большинства людей. Однако, в следующих случаях вам обязательно необходимо сперва проконсультироваться у доктора:

    • прием средств от диабета;
    • повышенное кровяное давление;
    • кормление грудью.

    Кетогенную систему питания не следует соблюдать людям при болезнях:

    • печени и почек;
    • эндокринных (сахарном диабете и других нарушениях обмена веществ);
    • сердца, сосудов;
    • цереброваскулярных и липидных.

    При соблюдении кетогенной диеты у взрослых могут возникнуть побочные ощущения:

    • чрезмерная усталость;
    • нарушения стула;
    • понижение кислотности крови.

    Можно с уверенностью сказать, что кетогенная диета полезна для подавляющего большинства из нас. Но не для всех.

    Беременные женщины

    Во время беременности значительно возрастает потребность в питательных веществах. Любые диеты (= ограничения питательных веществ), включая и кетогенную, на этом этапе жизни могут иметь негативные последствия как для матери, так и ребенка 18.

    <img src='https://i1.wp.com/promusculus.ru/wp-content/uploads/2017/09/ketogennaya-dieta.jpg?fit=1171,659

    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    WomanGinekol.ru
    Adblock detector