Меню для ребенка 1-2 лет на неделю с рецептами

Отличия от взрослого питания

Меню ребенка в 2 года уже отличается от того, что он кушал в год. Сейчас основные продукты введены в качестве прикорма, почти все зубки выросли, и можно переходить с протертой пищи на кусковую. Супы не стоит превращать в пюре, пусть малыш учится жевать.

Также мясо не обязательно перекручивать в фарш, можно отваривать и резать на небольшие кусочки либо тушить. Густота каши постепенно тоже должна увеличиваться. Молочные продукты должны присутствовать в рационе наряду с мясом, крупами, хлебом, овощами и фруктами.

Пусть малыш присоединится к общему столу, кушает со всеми и берет пример с родителей — так он быстрее научится держать ложку и будет с нетерпением ждать следующей трапезы. Однако меню ребенка в 2 года не должно состоять из тех блюд, которые едят взрослые. Детям этого возраста стоит готовить отдельно.

Растущий организм малыша нуждается только в тех продуктах, которые приносят ему пользу. Нужно знать, что из взрослой еды не подходит в меню для ребенка 2 лет:

  • грибы;
  • магазинные консервы, томатные соусы, майонезы, маринованные овощи;
  • газированные напитки;
  • морепродукты и соленая рыба;
  • мясо утки, гуся;
  • колбасы и копчености;
  • кофейные напитки;
  • острые приправы и специи;
  • количество шоколада и кондитерских изделий стоит ограничить.

Со временем ребенок будет кушать то же, что и взрослые, а для двухлетних малышей существует огромное множество рецептов блюд, которые приведут в восторг не только кроху, но и его родителей.

Какие продукты провоцируют запор?

Это всевозможная сдоба из муки высшего сорта, крепкий чай, черника, животные жиры, груша. Если у маленького ребёнка склонность к закреплению стула, то эти продукты питания стоит максимально ограничить в рационе, в отдельных случаях — исключить совсем.

Все кисломолочные продукты: «Бифилайф», «Кефир», «Простокваша», «Биолакт» желательно употреблять в вечерние часы. Выпивать его надо не больше двух стаканов в день.

Всегда смотрите на состав на состав тех или иных продуктов, особенно, если вы покупаете их для детей.

Если вы берёте продукты, специально предназначенные для детского питания, обязательно смотрите указанную возрастную категорию, можно ли это уже вашему ребёнку или нет, и, конечно, пристальное внимание обращайте на срок годности товара.

Самая лучшая диета для малыша — питание, обогащённое витаминами и жидкостью.

Рецепты блюд для малыша

Предлагаем вашему вниманию недельное меню для питания детей в возрасте двух лет.

Многие мамы не сталкиваются с капризами во время еды. С ними можно справиться, нужно только запастись терпением.

Время и место приема пищи должно быть одним и тем же. Выработайте ритуал, к которому ребенок скоро привыкнет.

Купите красивую детскую посуду. Пусть у вашего малыша будет тарелка, на дне которой будут изображены сказочные персонажи. Пока он кушает, можно рассказать ему сказку, окончание которой будет изображено на тарелке.

Если ребенок ест за общим столом, прививайте ему культуру принятия пищи, показывайте, как пользоваться салфетками и столовыми приборами.

http://www.youtube.com/watch?v=NyRtIh6EfgA

Не выставляйте на стол все блюда. Подайте сначала салат, затем первое, второе с гарниром и только после этого напитки. У ребенка не будет выбора, поэтому он съест все в нужной последовательности.

Не заставляйте малыша есть насильно. Детский организм сам знает пределы насыщения. К тому же переедание вредно и от следующего приема пищи ребенок просто откажется.

Режим питания детей после полутора лет включает 5 приемов пищи. Три из них основные и два — перекусы. Некоторые малыши отказываются от второго завтрака, переходят на 4-разовое питание с перерывом между едой в 4 часа.

Подбирая питание для ребенка после года, следует отдавать предпочтение легким диетическим продуктам. В меню детей обязательно должны входить каши, легкие супы, кисломолочные блюда, рыбные и мясные котлетки.

Мы подробно составили примерное меню для малыша трех лет и старше, рассчитанное на неделю. В нем можно менять позиции, подстраивая рацион под вкус ребенка, но стараться соблюдать баланс белков, жиров и углеводов.

День Завтрак Обед Полдник Ужин
1 Овсяная каша на молоке, чай, хлеб с маслом, джем Салат с капустой, суп на бульоне, запеканка из картофеля с мясным фаршем с соусом из свежей сметаны, хлеб, компот Сок, печенье, яблоко Творожная запеканка, тертая морковь, молоко
2 Манная каша с вареньем, какао, булочка Салат со свеклой и орехами, суп с фрикадельками, картофель-пюре, паровые котлеты, сок Кефир, галетное печенье Омлет, хлеб с маслом, сыр, чай
3 Гречневая каша, творог со сметаной, цикорий с молоком (подробнее в статье: можно ли пить цикорий при грудном вскармливании кормящей маме?) Винегрет, щи с мясом, спагетти с томатным соусом, компот Молоко и булочка Овощной салат, тушеная рыба с овощами, кисель
4 Рис в виде молочной каши, творожная запеканка, компот Тертые морковь с яблоком, заправленные сметаной, куриная лапша, сладкий фаршированный перец (рис и мясо), компот Питьевой йогурт, печенье, груша Творожная запеканка с добавлением моркови, чай с молоком, хлеб с маслом
5 Вермишель, сваренная в молоке, вареное яйцо, чай Салат из свеклы, рыбный суп, хлеб, плов с куриным мясом, чай Сок, печеное яблоко, батон с маслом Тефтели с мясом и рисом, соус из свежей сметаны, чай, пшеничный хлеб
6 Омлет с молоком, пирог с яблоками, чай Салат из сезонных овощей, суп-лапша с курицей, гречка с мясом, компот из сухофруктов Какао и булочка Салат, морковные котлеты со сметаной, компот из сухофруктов
7 Омлет, хлеб, сыр, какао Свекла в виде салата, красный борщ, рагу из овощей с мясом, чай Кисель и вермишелевая запеканка с яблоками Голубцы – обычные или «ленивые», чай с молоком, булочка

Меню для ребенка 1-2 лет на неделю с рецептами

Известный врач доктор Комаровский утверждает, что кормить малыша, когда у него нет аппетита бессмысленно. В связи с этим, если ваш отпрыск не может похвастаться отменным аппетитом, стоит попытаться вызвать у ребенка желание покушать.

Для этого попробуйте приготовить для него блюда по нашим рецептам. Мы подобрали только полезные и вкусные рецепты, которые несложно готовить. Если вы не знаете, чем накормить ребенка, наша подборка также принесет вам пользу.

За счет усовершенствованной работы желудочно-кишечного тракта и наличия зубов, еда усваивается ребенком намного эффективнее и быстрее. Питание 2-х  летнего ребенка предполагает более разнообразный и усложненный рацион, помогающий дальнейшему развитию процессов пережевывания и пищеварения.

Важно стимулировать ребенка тренировать жевательный рефлекс в раннем возрасте, чтобы в дальнейшем он не был привередлив к свежим фруктам, овощам и мясным продуктам. По этой причине малыш должен употреблять блюда, имеющие такую же твердость и консистенцию, как и для взрослого человека.

В любом возрасте питание детей очень важная часть жизни, можно сказать, даже ее основа. Именно с продуктами питания мы получаем все необходимые витамины и микроэлементы, а также белки, углеводы и жиры.

Особенно важно питание и правильный рацион в детском возрасте и чем меньше малютка, тем его меню имеет больше особенностей, а также распорядок кормления. С первых дней жизни младенец получает только жидкую пищу, будь то молоко матери или искусственные смеси.

Затем в 4 месяца идет прикорм, продукты в котором вводят постепенно один за другим, но они имеют либо жидкую консистенцию, либо кашицеобразную. И это понятно, у детейа еще не прорезались зубки, они не приучены жевать твердую пищу и с легкостью могут подавиться кусочком даже очень мягкого фрукта.

Однако, приближаясь к двум годам, все меняется. У крохи уже выросло достаточно зубов не только чтобы кусать, но и жевать, а помимо этого, с развитием младенца растет и его познавательная функция, ему интересно испытывать новые рецепты мамы!

Меню ребенка в 2 года и 2 месяца стараются максимально гармонично сочетать по белкам, жирам и углеводам. Это очень важно, потому что в этом возрасте малыш активно растет, ему нужно много энергии в течении дня и материал для строительства костей, связок, мышц, да и всего организма.

Блюда в рационе крохи должны быть подобными еде взрослых, но ему все же, по-прежнему нужно готовить отдельно. Если в семье предпочитают соленые и острые блюда, то чаду стоит отложить пищу в отдельную емкость и только затем добавлять специи.

Не стоит также увлекаться разными пряностями до 6 лет, малыш не готов еще к таким кулинарным изыскам. Питание двухлетнего ребенка достаточно разнообразить солью, перцем и зеленью. Супы уже не стоит перетирать, малыш вполне способен осилить маленькие кусочки моркови, картофеля, лука и других овощей.

Кашу можно делать более насыщенной, обязательно, меню 2 летнего ребенка на день должно включать в себя кисломолочные продукты.Подберите новые рецепты, которые заинтересуют детей своим внешним видом и вкусом.

Ребенок 2 года и 2 месяца прекрасно переносит варенную, запеченную, тушенную, парную пищу. Рацион 2-летнего ребенка должен включать минимум жареной пищи, а лучше, вообще, отказаться от нее. Пищеварительная система малыша не готова переваривать жареную пищу, у карапуза для этого недостаточно ферментов.

Стоит также учесть, что, если семья предпочитает жареные блюда каждый день очень сложно приучить ребенка кушать отварную пищу. Для того чтобы сформировать режим правильного питания у ребенка 2-х лет необходимо всей семье перейти на здоровый образ жизни.

Потребность организма в структуре пищи отличается в зависимости от уровня физической нагрузки, времени года и, прежде всего, возраста. Рацион питания ребенка в двухлетнем возрасте выглядеть примерно так: 4 г углеводов, 1 г белка, 1 г жиров.

Продукты, в которых максимально содержится углеводы – каши, овощи, фрукты, хлебобулочные и кондитерские изделия. Максимальное содержание белков в мясе, рыбе и молочных продуктах. Жиры – жиры растительного и животного происхождения.

Основой меню являются легкие супы, каши, нежирная рыба и мясо, овощи с фруктами, кисломолочная продукция. Занимаясь приготовлением каш, их следует делать жидкими либо вязкими, мясо прокручивается в мясорубке, а овощи тушатся либо варятся.

К диете надо обратиться в том случае, если ребёнок переболел инфекционной болезнью, особенно заболеваниями кишечника, желудка и ротовирусной инфекцией.

Скорее всего, врач назначит подобные действия на неделю или на три-четыре дня, в зависимости от остроты протекания инфекции. Скорее всего, на некоторое время придётся исключить творог, кефир, фрукты.

Диетологи в один голос твердят о важности режима питания для ребенка в 2,5 года. У ребенка должно быть 4-х разовое питание, это завтрак, обед, полдник и ужин, в одно и то же время. Ребенку необходимо кушать небольшими порциями.

Меню для ребенка 1-2 лет на неделю с рецептами

Основной прием пищи — обед. На этот прием пищи приходится примерно половина дневной нормы калорий (40-50%).Суточная потребность калорий составляет 1400 — 1500ккал.Пропорция белков, жиров и углеводов будет выглядеть примерно таким образом: примерно 1 часть белка, 1 часть жиров, 2 части углеводов.

  • Меньше жира. Крохотная печень, да и вообще ЖКТ, еще недостаточно развиты и так будет продолжаться до 3 лет.
  • Меньше соли. Этот ингредиент лучше вообще исключить из детской тарелки. Но если очень хочется, можно слегка присолить еду. Приправы и пряности также не уместны.
    Соль

    Соль — это белый яд.

  • Соблюдать график или нет? Ты мама, тебе и решать. Как удобно, так и делай.
  • Важно! Перестань методично запихивать в чадо ложку за ложкой. Представь, что ты есть не хочешь, а надо. Кому надо? Через час-два еды не будет? Армагеддон не произойдет, если малыш вот конкретно сейчас не поест.
  • Порция. Размер желудка равен кулачку — от этого и отталкивайся. Скушал пару ложек? Достаточно. Вполне.
  • Блендер, терки — штуки удобные, но жевание никто не отменял. Можно покормить дите супом-пюре, но не каждый день.
    Ребенок жует

    Зубки ребенка должны постоянно работать!

  • Крупа любая. Ее нужно разваривать до каши в прямом смысле.
  • Мясо. Это курица, телятина, говядина, кролик. Тушеное, отварное.
  • Овощи любые в любом виде, предпочтительно в сыром салате. Единственное ограничение — картофель, им злоупотреблять не стоит.
    Овощи для ребенка

    Овощи полны витаминами и минералами!

  • Фрукты. Это плоды деревьев, произрастающих в районе места жительства ребенка. Экспериментировать с экзотикой в этом возрасте не стоит.
  • Молочка. Лучше — кисломолочка. Нежирный творог, кефир, домашний йогурт.
  • Рыба. Морская или речная, но не семга и другие жирные виды.
    Рыбные котлетки

    Такой обед ребенок съест с удовольствием!

День Завтрак Обед Полдник Ужин
1 Гречневая каша на молоке — 200 г
Белый хлеб с повидлом — 1 кусочек
Какао — 100 мл
Салат из помидоров и огурцов со сметаной — 40 г
Суп из тыквы с картошкой и мясом — 150 г
Каша рисовая — 80 г
Хлеб
Сок яблочный — 0.5 стакана
Йогурт — 150 мл
Банан — 0.5 штук
Печенье — 1 штука
Овощи тушеные с рыбой — 200 г
Хлеб
Кефир — 0.5 стакана
2 Творожная запеканка с фруктами и орехами — 200 г
Какао — 150 мл
Хлеб, сливочное масло
Салат из яблок и моркови с растительным маслом — 40 г
Суп с яйцом и клецками — 150 г
Отварное мясо — 50 г
Кисель из ягод — 100 мл
Хлеб ржаной
Молоко — 150 мл
Печенье — 2-3 штучки
Омлет — 50 г
Блинчик с повидлом
Кефир — 150 мл
3 Геркулесовая каша — 150 г
Хлеб с маслом
Какао — 100 мл
Суп рыбный с картошкой и рисом -150 г
Запеканка из шпината с яйцом — 80 г
Сок — 100 мл
Хлеб ржаной
Кисель — 150 мл
Печенье — 3 штуки
Банан — 0.5 штуки
Молочный пудинг — 150 г
Печенье — 2 штуки
Сладкий чай — 100 мл
4 Каша из тыквы с рисом — 100 г
Какао — 100 мл
Сырник — 1 штука
Салат из свеклы и яблок
Рисовый суп с мясом
Вареники с творогом — 2 штуки
Чай с сахаром
Омлет — 100 г
Хлеб белый с маслом
Чай или компот — 150 мл
Кефир — 150 мл
Сухарики — 50 г
5 Каша пшенка на молоке, со сливочным маслом — 150 г
Какао — 100 мл
Печенье — 1 штука
Суп рыбный рисовый — 150 г
Макароны со сметаной — 50 г
Хлеб
Компот — 150 мл
Фрукты — 100 г
Творог со сливками — 50 г
Печенье — 3 штуки
Чай из шиповника с сахаром — 150 мл
Йогурт — 150 мл
Печенье — 2 штуки
6 Каша гречневая с маслом — 100 г
Блинчик с творогом — 1 штука
Чай сладкий
Салат из яблок и моркови — 50 г
Молочный суп с вермишелью — 150 г
Мясная котлетка — 1 штучка
Чай с сахаром — 100 мл
Хлеб ржаной
Блинчик с повидлом
Каша из тыквы и морковки — 80 г
Чай с молоком
Кефир — 150 мл
Сырник — 1 штука
7 Печеное яблочко — 1 штука
Геркулесовая каша — 100 г
печенье — 1 штука
Какао — 100 мл
Салат из яблок, бананов и киви — 50 г
Суп рисовый с курицей — 150 г
Макароны с фаршем — 80 г
Чай с молоком
Овощное рагу с мясом — 100 г
Хлеб
Компот из сухофруктов — 150 мл
Кефир — 150 мл
Печенье -3 штуки
  • Меню ребенка в 1-2 года должно состоять из пяти приемов пищи. Норма одного приема пищи – 250-300 грамм;
  • Ежедневный рацион ребенка должен обязательно включать овощи и фрукты, мясо или рыбу, суп или бульон;
  • Готовьте блюда в тушеном, вареном или запеченном виде и на пару. Избегайте жареной еды, так как она тяжело усваивается, повышает вес и уровень холестерина, нередко ухудшает стул и вызывает тяжесть в желудке;
  • Готовить лучше на медленном огне, так продукты сохраняют витамины и полезные вещества;
  • Не следует в один день давать и мясо, и рыбу. Рыбные блюда дают 2-3 раза в неделю, в остальные дни – мясные;
  • Из мяса лучше брать говядину, курицу, индейку и кролика, из рыбы – нежирные сорта (хек, окунь, минтай, судак, треска и пр.). Жирные сорта рыбы, свинину, баранину и другие виды мяса лучше не давать детям до трех лет;
  • Исключите из питания ребенка соленья и маринады, грибы, копчености и консервированные продукты, глазированные сырки и десерты с содержанием красителей, большое количество сладкого, газированные напитки и фаст-фуд;
  • Не давайте детям полуфабрикаты, в том числе магазинные пельмени и котлеты, сосиски. Можно иногда давать натуральную вареную колбасу;
  • Малышам до трех лет не рекомендуются мясные и рыбные бульоны, так как они очень тяжело усваиваются и нарушают работу еще слабого пищеварения. Лучше варить мясо и рыбу отдельно, а затем класть продукты в уже готовый супчик;
  • Для заправки блюд используйте нежирную сметану или растительное масло. Не давайте детям кетчуп, майонез;
  • Досаливайте пищу малыша лишь слегка, при возможности лучше вообще обходиться без соли. Солите еду в конце варки;
  • При готовке можно использовать сахар, черный перец, в малых количествах. Не кладите в блюда острые специи и приправы;
  • С осторожностью вводите цитрусовые фрукты и ягоды, так как они могут вызывать пищевую аллергию. В рацион малыша после года кроме уже привычных продуктов можно включать в небольшом количестве апельсины, мандарины, киви, дыню, клубнику и малину, землянику;
  • К овощам можно добавить болгарский перец, репчатый лук, томаты и свежие огурцы, бобовые культуры (горошек, нут, бобы, фасоль и пр.), свеклу и белокочанную капусту;
  • Когда даете новый продукт или блюдо в первый раз, после введения подождите один-два дня и понаблюдайте за реакцией малыша. При нарушении стула или проявления признаков аллергии обратитесь к врачу и пока повремените с включением этой еды в рацион;
  • Не заставляйте ребенка кушать насильно и не приучайте детей есть за за телевизором или игрой. Малыш должен проголодаться сам! А что делать, если он не хочет кушать, читайте здесь.

Маме на заметку

Двухлетний малыш может отказываться от блюд, приготовленных мамой. Особое неприятие могут вызывать новые продукты. Доктор Комаровский не рекомендует настаивать.

Плохой аппетит – обычно результат перекусов между приемами пищи. Столкнувшись с этим, мама должна исключить «утренний» сок в 11 часов, хорошо погулять с ребенком перед обедом. Однако ухудшение аппетита может свидетельствовать о начале ОРВИ, проблемах с желудочно-кишечным трактом. Маме следует проявлять внимание и вовремя реагировать на подобные ситуации.

Рецепты блюд

Маме важно внимательно отнестись как к подбору продуктов для ребенка, так и к их тщательной кулинарной обработке. Желательно самостоятельно делать творожок, кисель, йогурты, мясной фарш, овсяное и песочное печенье.

Меню завтраков:

  • Вареные каши, злаковые завтраки: овсянка, гречка, рис, пшено, пшеничная каша или манная, перловка.
  • Бутерброд со сливочным маслом и сыром (кусочек пшеничного или ржаного хлеба).
  • Яйца вареные или запеченный омлет (с овощами, на молоке или с сыром).
  • Творожная запеканка с сухофруктами или изюмом (с добавлением манки).
  • Молочный суп (рисовый, гречневый, с манкой, пшеном).

Меню обедов:

  • Овощной бульон, овощной суп
  • Куриный бульон, куриный суп
  • Борщ, рассольник, свекольник, зеленый борщ, щи
  • Суп-пюре
  • Каши (любые)
  • Макароны
  • Вареные овощи
  • Рагу
  • Пюре овощные
  • Тефтели на пару
  • Тефтели в подливке без масла и поджарки
  • Фрикадельки на бульоне
  • Паровые котлетки из индейки, курицы, говядины
  • Рыбные котлеты

Меню полдников:

  • Творожные и рисовые запеканки
  • Йогурты
  • Запеченные и свежие овощи
  • Салаты из овощей или фруктов
  • Печенье
  • Молоко
  • Ряженка
  • Выпечка

<img src='https://i1.wp.com/pitaniedeti.ru/wp-content/uploads/2018/04/pitanie-rebenka-v-2-goda.jpg?fit=1000,667

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
WomanGinekol.ru
Adblock detector