Метаболическая диета для похудения, отзывы

Правильный метаболизм

Обмен веществ (метаболизм) — множество химических реакций, которые осуществляются в организме человека. Без этого не может происходить нормальный жизненный цикл. Это имеет отношение не только к людям, но и к другим живым организмам.

При питании, дыхании и питье в организм человека попадают множество необходимых веществ (кислород, витамины, белки, минеральные вещества и др.). В таком виде человек их не вырабатывает. После поступления еды в пищеварительный тракт, происходит расщепление одних элементов, синтезирование и переработка других. В этом и заключается основная суть метаболизма.

В ходе процесса происходит две разновидности реакций. Первая — расщепление многокомпонентных элементов на более простые. К примеру белок, который принимает участие в строительстве клеток. Из него состоят многие органы.

При его расщеплении освобождается энергия, необходимая для всех процессов, происходящих в организме. Измеряется она в килокалориях.

Если они попадают в организме в больших количествах, то откладываются на будущее в виде жировых отложений. Природа расценивает их как полезный запас, а по мнению окружающих людей это ужасный недостаток.

Рецепты

Хоть и метаболическая методика не отличается жесткими ограничениями, дополнительное разнообразие суточного меню никогда не будет лишним.

Подобрать подходящие рецепты блюд для метаболической диеты совсем не сложно, поскольку в таблице представлен довольно обширный список компонентов для каждой группы. Кроме того, под необходимое количество баллов можно адаптировать даже привычные рецепты, исключив из них некоторые высококалорийные ингредиенты, чтобы сделать похудение максимально эффективным.

Яичница с грибами (0 б.е.)

Протушить на сковороде 100 г шампиньонов, добавить очищенный от кожицы и нарезанный дольками помидор, измельченную луковицу и зубчик чеснока. Приправить специями, положить по 50 г зеленого горошка и спаржи, влить немного воды и довести до кипения.

метаболическая диета отзывы

Фасолевый салат с куриной грудкой (1 б.е.)

Куриную грудку отварить, остудить и нарезать кубиками. Добавить измельченные салатные листья, кусочки помидора и отварную фасоль. Все перемешать, заправить зеленью и специями.

Греческий салат (2 б.е.)

Порезать кубиками помидор, огурец, лук, болгарский перец, маслины и фету. Отдельно смешать 50 мл масла оливы, измельченный зубчик чеснока, специи и лимонный сок по вкусу. Залить нарезку и перемешать все вместе.

Жаркое из крольчатины (3 б.е.)

На застеленный пергаментом противень выложить в один слой кусочки кролика и нарезанные кубиками овощи (лук, морковь, картофель). Слегка посолить, сбрызнуть оливковым маслом. Запечь в духовке при 200°С до готовности (40–60 минут).

Блюда с ценностью в 4 бала готовятся практически по обычным рецептам. Это может быть картофельное пюре с маслом, запеченная с яблоками утка, буженина из свинины и другие высококалорийные продукты. Несмотря на то, что они разрешены к употреблению в пределах указанного количества баллов, злоупотреблять ими не стоит, чтобы не снизить эффективность похудения.

Любая система питания предполагает трудности с приготовлением разнообразных блюд. Худеющий не может подобрать продукты, которые не жарят и не солят. Все это происходит только в начале диеты, а далее правильное питание становится привычкой.

Метаболическая диета для похудения, отзывы

Запеченный тунец с зеленым горошком. Такое блюдо можно включать в рацион в первые недели диеты. Количество баллов — 0. Для приготовления блюда применяют такие продукты:

  • тунец небольшого размера — 1 шт.;
  • зеленый горошек (150 г);
  • 1 лимон;
  • специи.

Рыбу освободить от внутренностей и чешуи. Лимон нарезать дольками. Лучше всего взять замороженный горошек, в таком состоянии он приносит больше влаги блюду. Ко всем компонентам добавить специи. Запекать в фольге 1 час.

Меню метаболической диеты на день включает жидкую пищу. Она нужна для правильного пищеварения. Для овощного супа нужны следующие компоненты:

  1. Куриная грудка (200 г).
  2. Зеленый горошек.
  3. Корень сельдерея.
  4. 1 яйцо.
  5. Специи.
  6. 1,5 литра воды.

Куриную грудку сварить отдельно. Суп следует готовить только на воде. Вареное яйцо порезать. В воду добавить зеленый горошек и сельдерей. После закипания, варить 15 минут. Добавить кусочки мяса. После вторичного закипания варить 5 минут. Употреблять суп с нарезанным яйцом и зеленью. Блюдо обладает 0 баллов.

Греческий салат состоит из нескольких компонентов:

  • Свежие овощи (огурцы, помидоры).
  • Лук красного цвета.
  • Маслины.
  • Масло оливковое.
  • Сок лимона.
  • Фета.
  • Базилик.
  • Перец.

Первоначально готовят соус: сок лимона, специи и масло смешать. Остальные ингредиенты нарезают, перемешивают. Добавляют базилик, оливки и заправляют соусом. Салат обладает 2 баллами.

На начальном этапе многие, взявшиеся жить по принципам метаболической диеты, переживают сильнейший стресс. Но бояться этого не стоит. На самом деле, даже из тех немногих продуктов, которые вошли в «нулевой» список, можно приготовить вкусные и сытные блюда.

Противопоказания

Многие диетологи пытаются доказать, что эта методика абсолютно безопасна для любых групп людей. Однако это не так. Когда перестраивается метаболизм, происходят гормональные нарушения и организм испытывает стресс. Из-за этого метаболическая диета запрещена людям с:

  1. Хроническими заболеваниями и сахарным диабетом.
  2. Беременным и кормящим.
  3. Онкологических заболеваниях.

Во всех этих случаях могут быть исключения. Только опытный врач может точно сказать подходить вам эта методика или нет.

Если говорить о побочных эффектах, то их можно наблюдать только на 1 этапе диеты. В это время организм привыкает к новому рациону и ограничениям. Могут наблюдаться головные боли, мышечная слабость, плохое настроение, упадок сил, сонливость, нарушения стула.

Большинство источников, описывающих питание по метаболическому типу, сообщают, что у него нет противопоказаний. Однако влияние, которое оказывает такая диета на гормональную систему человека, создает ощутимый стресс для организма. Поэтому ее не рекомендуется придерживаться при наличии некоторых патологий, включая:

  • онкологические заболевания;
  • сахарный диабет;
  • другие нарушения работы эндокринной системы.

Категорически запрещается 1 этап метаболической диеты во время беременности и лактации, а также при больших физических и умственных нагрузках. В таких случаях похудение следует начинать сразу со второй фазы.

Система питания обладает некоторыми ограничениями. К ним относят:

  • нарушение функционирования эндокринной системы;
  • онкозаболевания;
  • период беременности и лактации;
  • язва желудка и гастрита;
  • детский и старческий возраст;
  • сахарный диабет.

В самом начале диеты возможно возникновение следующих побочных реакций:

  • легкая тошнота;
  • головокружение;
  • слабость;
  • появление шума в ушах;
  • усиление потоотделения;
  • снижение работоспособности.

В случае возникновения подобных симптомов лучше всего соблюдение диеты прекратить.

Метаболическая диета — рецепты

Чтобы правильно выйти из диеты, требуется соблюдать третий этап методики, добавить физические нагрузки и пить как можно больше жидкости. Если вес начинает расти, снижайте баллы на каждом приёме пищи до тех пор, пока он не остановится.

Алина 28 лет

Анжелика 26 лет

Для улучшения процесса накопления жировых отложений, в организме производятся эстроген и инсулин. Женский пол более склонен к избыточному весу и целлюлиту. Это возникает из-за большого количества эстрогена, чем у мужского пола.

Метаболическая диета на каждый день способствует уменьшению производства гормонов. А выработку адреналина, тестостерона, норадреналина и соматотропина следует увеличить. Ведь они помогают сжигать жиры.

Причиной регулярных неудач в избавлении от лишнего веса может стать метаболический синдром. Он не относится к медицинским диагнозам, однако во всем мире он наблюдается у 2,5 млн человек.

Метаболический синдром характеризуется следующим:

  • чувство жажды;
  • усилении ярости или апатия, вызванные голодом;
  • возникновение слабости при отсутствии трапезы;
  • повышенная потливость ночью;
  • постоянная тяга к сладкому, что сопровождается учащенным сердцебиением;
  • желание спать после употребление белковых блюд.

Особенность меню метаболической диеты состоит в правильном распределении продуктов в течение дня. В итоге нормализуется метаболизм. В общем система питания обладает простотой и доступностью.

Продукты распределяют на 5 групп. У них имеются свои баллы, начиная от 0 до 4. На них нужно ориентироваться, когда худеющий начинает составлять свое меню метаболической диеты на день. Чтобы исключить набор веса, необходимо составлять свой рацион с учетом данных специальной таблицы.

Определенное количество баллов соответствует продукту в зависимости от процентного содержания в нем жиров и углеводов.

Продукты можно распределить в зависимости от принадлежности к разным группам:

  • 0 баллов. Грудка курицы и индейки, мясо кролика, куриные и перепелиные яйца, нежирная рыба, кисломолочные продукты, жирностью до 2%, свежие овощи, зелень, сок лимона и лайма, зеленый горошек.
  • 1 балл. Все разновидности ягод, включая томаты, овощные соки и фасоль.
  • 2 балла. Мясо курицы, за исключением грудки, нежирная говядина и баранина, молочные продукты до 4 % жирности, вареные овощи (морковь, свекла), фрукты, орехи, оливки, растительное масло, гречневая и овсяная крупа, мясные субпродукты, белые сыры.
  • 3 балла. Темный шоколад, натуральный йогурт, свежевыжатые соки, пшено.
  • 4 балла. Жирные молочные продукты, мясо утки, гуся, картофель, сладкие газированные напитки, сладости, манная крупа, алкоголь.

Диета включает 3 этапа. Меню составляют сами худеющие, используя продукты, согласно присвоенным им баллов.

Метаболическая диета для похудения, отзывы

Во время диеты не следует ограничивать свой рацион и отказываться от каких-либо блюд. Главное употреблять правильные продукты в нужное время.

В связи с тем, что любой продукт имеет балл, составлять меню необходимо с учетом их калорийности. Чем она выше, тем быстрее пища откладывается организмом в жировые запасы. Для составления меню метаболической диеты нужно подсчитывать баллы и не допускать их превышения.

Основные принципы системы питания:

  • Превышать допустимое количество баллов нельзя. Можно уменьшить их количество.
  • Пищу принимать каждые 3 часа.
  • За один раз можно съесть порцию в 250 г.
  • Натощак выпивать стакан воды.
  • Принимать пищу следует не позднее 2-3 часов до сна.
  • В день количество выпиваемой воды не должно быть менее 2 литров.
  • Блюда, приготовленные во время диеты, должны быть вареными или на пару. Жарить их запрещается.
  • Кушать необходимо мелкими порциями каждые 3-4 часа.
  • Полный отказ от алкоголя и никотина.
  • Количество соли в рационе ограничить.
  • Принимать в период диеты комплекс витаминов.
  • Ограничение простых углеводов.
  • Основой питания должна быть растительная пища (крупы, овощи, фрукты), кисломолочные продукты и творог.
  • Нежирное мясо разрешается кушать 1 раз в день. В остальных приемах пищи его заменяют рыбой или яйцами.
  • Хлеб должен быть цельнозерновой или с добавлением отрубей.

Подробное описание метаболической диеты помогает худеющим составить правильное меню.

Существует 3 фазы системы питания. Кратко они характеризуются следующим образом:

  1. Сжигание жировых отложений.
  2. Нормализация результата.
  3. Закрепление положительного эффекта.

Метаболическая диета для похудения, отзывы

1 этап метаболической диеты продолжается 14 дней. В это время в рацион включают продукты, которые имеют 0 баллов. Это самый тяжелый период диеты, и организм следует поддерживать витаминным комплексом.

Из-за непоступления в рацион жиров, происходит расходование запасов организма. Таким образом запускается процесс похудения. В некоторых ситуациях положительный эффект на этом этапе может и не возникнуть.

Иногда появляется слабость и головокружение, что вызывает понижение уровня глюкозы. Многие люди обладают особой чувствительностью к этому процессу, поэтому им нужно выпить чай с сахаром или переходить на следующий этап метаболической диеты. Процесс похудения должен проходить без риска для здоровья.

Второй этап — нормализация процессов обмена веществ. Его продолжительность зависит от необходимого эффекта и особенностей организма худеющего. Вес тела должен иметь постоянную тенденцию к понижению. Рацион составляют, исходя из следующего:

  1. Завтрак — 4 балла.
  2. Ланч — 2 балла.
  3. Обед — 2 балла.
  4. Полдник — 1 балл.
  5. Ужин — 0 баллов.

Последняя трапеза включает мясное блюдо и овощной гарнир. На этой фазе диеты происходит постепенный выход и закрепление полученного результата.

Меню метаболической диеты на каждый этап имеет свои особенности. Третья фаза закрепляет полученный эффект и мягко выводит из системы похудения. Можно добавить по 1 баллу к каждой трапезе, кроме ужина.

Завтрак соответствует 5 баллам, обед и ланч — 3, на полдник — 2, на ужин баллы равноценны отметке 0.

Продукты необходимо готовить в духовом шкафу, микроволновке или пароварке. Разрешается готовить и суп, но необходимо соблюдать такие рекомендации:

  • использовать только воду;
  • не добавлять картофель, свеклу, макароны или морковь;
  • не использовать в блюдах зажарку;
  • можно включать любые овощи;
  • не включать в рацион майонез и сметану.

Зная особенности и правила метаболической диеты, можно легко составить меню на каждый день. Для этого достаточно правильно подбирать продукты.

Включать продукты в систему питания необходимо с учетом их калорийности. Меню метаболической диеты составляют с учетом калорийности продуктов. Также важным фактором, влияющим на расписание режима питания, является то, что диета разделена на определенные этапы.

Примерное меню метаболической диеты на каждый день (1 этап):

  • Завтрак. Салат с овощами, 2 вареных яйца.
  • 2-й завтрак. Творог с зеленью.
  • Обед. Тушеные грибы с добавлением овощей.
  • Полдник. Салат с овощами и с добавлением лимона.
  • Ужин. Рыба на пару.

Следующий этап метаболической диеты состоит из следующих блюд:

  • Завтрак. Каша овсяная на молоке.
  • 2-й завтрак. Хлеб с творожным сыром и зеленью.
  • Обед. Овощной суп.
  • Полдник. Яблоко или апельсин.
  • Ужин. Куриная грудка и овощи.

Вторая фаза диеты может продолжаться сколько угодно. Процесс похудения можно начинать с нее, минуя первый этап.

Далее идет фаза, которая направлена на поддержание результата. В третьем этапе диеты рацион может быть следующим:

  1. Завтрак. Манная каша с молоком.
  2. 2-й завтрак. Чай и темный шоколад.
  3. Обед. Куриный суп, овощи.
  4. Полдник. Вареная свекла, заправленная натуральным йогуртом.
  5. Ужин. Тефтели из курицы с овощами.

У метаболической диеты подробное меню, которое включает различные блюда. Их употребляют в зависимости от баллов.

4 балла:

  • Каша геркулесовая с ягодами.
  • Окрошка на сыворотке. Она включает огурцы, отварную курицу, яйца и небольшое количество картофеля и колбасы.
  • Свекольник. В его состав входят огурцы, отварная телятина, говядина и яйца.
  • Овощная запеканка с грибами.

3 балла:

  • Салат с добавлением мяса крабов.
  • Фруктовый коктейль.
  • Салат из овощей и пшенная каша.

Блюда с учетом 2 баллов:

  • Каша овсяная без сахара.
  • Окрошка с сывороткой. В нее добавляют огурцы, отварную курицу и яйца.
  • Салат из вареной моркови с горошком.
  • Салат. В него входит квашеная капуста, лук и зеленый горошек.

0 баллов:

  1. Запеченный тунец.
  2. Яичница с помидорами и зеленью.
  3. Салат из огурцов, редиса и капусты.

Объем должен быть в пределах 250-300 г. Продукты можно совмещать до получения нужного балла. Увеличивать их количество не рекомендуется.

Система питания обладает положительными и отрицательными свойствами. К главным преимуществам метаболической диеты относят:

  1. Ускоряется обмен веществ в организме.
  2. Может применяться даже людьми с заболеваниями органов ЖКТ.
  3. Стабилизируется гормональный фон.
  4. Снижается вес и достигается устойчивый результат.
  5. Улучшается работа органов ЖКТ.
  6. Не возникает слабительный эффект.
  7. Меню диеты обладает сбалансированностью.
  8. Доступность продуктов для меню.
  9. Соблюдаются принципы правильного питания, которые полезны для работы всего организма.
  10. Отсутствие необходимости постоянно подсчитывать килокалории.
  11. Улучшается состояние кожи, она становится гладкой и упругой.

Главной особенностью диеты является почти полное отсутствие ограничений. Это происходит благодаря сбалансированному питанию.

Метаболическая — диета отзывы

Вероника, 37 лет:«В моей семье никто не заботился о правильном питании, поэтому у меня с детства выработалось неправильное пищевое поведение. В результате в 20 лет я весила 87 кг при росте 165 см. Следующие 15 лет я безуспешно боролась с лишними килограммами, перепробовала кучу диет и даже покупала таблетки для похудения.

А два года назад я наконец-то нашла метаболическую диету, которая помогла мне сбросить почти 30 кг. Первый этап я прошла за две недели, хотя было сложно. Второй этап занял у меня почти полгода. В результате, когда через 6 месяцев я стала весить заветные 60 кг, то решила переходить к стадии закрепления.

Я сижу на ней уже почти полтора года и за этой время каким-то образом потеряла еще три. Я не могу посоветовать эту диету всем, так как не все смогут так долго идти к своей цели. Но могу точно сказать, что она работает».

Настя, 19 лет:«Диета подойдет не всем. Тем, кто привык быстро избавляться от лишних килограммов, она не понравится. У меня ушло два месяца, чтобы сбросить 8 кг. То есть метаболическая диета – это не экстренная мера перед отпуском или важным мероприятием.

Алина 28 лет

Анжелика 26 лет

Мнения о диете существуют разные. Метаболическая диета, по отзывам похудевших, обладает преимуществами в виде потери веса и нормализации обмена веществ. Такие аспекты не остались незамеченными. Женщины получили не только красивую талию, но и чистую и здоровую кожу.

Главное преимущество — сброшенные килограммы не возвращаются.

Некоторым оказалось трудно выдержать 1 этап диеты. У них появилась тошнота, слабость и головокружение. Такие люди отказались от дальнейшего соблюдения диеты, а другие сразу перешли ко 2 этапу.

К еще одному минусу можно отнести постоянный подсчет баллов. Это вызывает значительные неудобства, если приходится питаться вне дома.

Метаболическая диета — правильная система питания. Рацион сбалансированный и включает необходимые вещества. Объема порции хватает для взрослого человека.

Заслужила метаболическая диета положительные отзывы еще и потому что она не дает слабительного эффекта и не вызывает запоров, способствует правильной работе пищеварительной системы, улучшает состояние кожи.

Людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, не запрещено пользоваться метаболической диетой после согласования с лечащим врачом.

Единственным ее недостатком называют длительный процесс похудения. Вес уходит стабильно, но постепенно. Поклонникам экспресс-диет метаболическая вряд ли понравится.

Затруднения может вызвать составление меню, поскольку нужно придерживаться схемы и готовить только из тех продуктов, что разрешены на каждом этапе. Поэтому тем, у кого на повестке дня эта диета, рецепты же приготовления блюд неизвестны «опытные» худеющие советуют обратиться за помощью ко всезнающему интернету.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
WomanGinekol.ru
Adblock detector