Питание питта доша — Похудение

Что такое Аюрведа?

Конституция питта сочетает в себе огонь и воду, образуя желчь. Она управляет в организме процессами, связанными с метаболизмом. То есть, питательные вещества оказывающаяся в желудке, и даже ощущения получаемые от органов чувств обрабатываются за счет питта доши. Также данная доши отвечает за активность и способности к освоению нового.

Физическое описание питта доши:

  • среднее спортивное телосложение, не слишком худое и не слишком полное. Таким людям легко быстро привести себя в спортивную форму и создать атлетичное тело не слишком усиленно тренируясь. К тому же, вес тела хорошо поддается контролю, его легко сбросить и набрать.

  • часто на теле большое количество родинок;

  • длинна конечностей – средняя, талия — узкая, кисть – средней толщины;

  • малейшее волнение вызывает явно выраженное покраснение лица;

  • питта доши приводит к регулярному потению;

  • отдает предпочтение сладкой и холодной пище;

  • отменный аппетит и метаболизм со скоростью выше среднего;

  • кожа – блестящая и маслянистая, острые нос и зубы, и глубокий взгляд;

  • форма лица – сердцевидная.

Психологический портрет носителя энергии питта доши:

  • наличие солидного запаса энергии;

  • тяга к наслаждению властью и авторитетом;

  • желание управлять всем происходящим вокруг;

  • непреклонное, даже фанатичное, следование выбранному пути;

  • способность объективно оценивать ситуацию;

  • готовность отвечать за свои действия;

  • пунктуальность;

  • смелость.

Питта связана с исследовательским складом мышления, благодаря чему среди представителей данного типа энергии множество ученых и первооткрывателей ведущих мир к научному и технологическому прогрессу.

Диета Питта-Доша рассчитана на людей с хорошим аппетитом и со здоровыми органами ЖКТ. Чтобы лишний подкожный жир сжигался еще быстрее, нужно полностью отказаться от употребления алкоголя и курения, так как токсические вещества, попадающие в тело при увлечении данными привычками, могут замедлять обмен веществ.

Основное внимание в этом режиме питания уделяется овощам. Рекомендуется питаться картофелем, белой тыквой, кабачками, огурцами, зеленью, топинамбурами, спаржей, артишоками, фасолью, репчатым луком, чесноком и папайей.

В небольших количествах можно позволит себе морковь, петрушку, сельдерей и грибы, но злоупотреблять этими продуктами тоже не стоит, иначе диета может стать не такой эффективной.

Фрукты также приветствуются при такой диете. Обязательно нужно съедать персики, бананы, мандарины, манго, ягоды и кокосы. Перед покупкой перечисленных продуктов нужно обратить внимание на их свежесть.

В качестве основных блюд можно использовать каши из пшеницы, гречки, овса и риса. Но при этом обязательно следует отказаться от кукурузы и сои. В малых количествах разрешено есть продукты, содержащие ячмень, рожь и семена подсолнуха.

Молочные продукты не запрещены этой диетой. В основном нужно пить нежирное коровье молоко, творог, сыр и мороженое. Не стоит сильно увлекаться кефиром и ряженкой, так как эти продукты кислят. По верованиям индусов, они могут навредить здоровью органов ЖКТ.

Из мясных продуктов допускается использование курицы, индейки, гуся, кролика и речной рыбы. Блюда готовятся на пару и ни в коем случае не жарятся. Слишком жирная пища плохо усваивается в желудке, поэтому она долго застаивается во внутренних органах человека.

Диета Питта-Доша предполагает, что худеющий человек будет выпивать много воды, но общий объем жидкости не должен превышать 2 л, чтобы тело не начало запасать лишнюю воду. Кроме того, целители рекомендуют не отвлекаться на просмотр фильмов и на чтение книг во время приема пищи.

На санскрите «аюр» означает «жизнь», а «веда» — «наука». Аюрведа — это Знание или Наука о Жизни. Но Аюрведа — это не только наука, это образ жизни.

Одной из особенностей Аюрведы является индивидуальный подход к каждой личности. Он основан на психофизиологической классификации типов людей. Согласно Аюрведе, существует три доша: Вата, Питта и Капха.

Питта доша в природе

Доша — это определенный комплекс телесных и психических параметров человека. Все три доша существуют, а точнее, составляют наш организм, но количественное соотношение их у каждого из нас индивидуально.

Часто одна или две доша преобладают, что объясняет характер протекающих в организме реакций. Метаболизм, пищеварительный процесс и качество усвоения веществ, поступающих к нам с пищей, а также многое другое зависят от сочетания доша. Вес напрямую связан с этими процессами.

Например, люди с конституцией Капха «поправляются», даже когда только думают о еде, у них вялый и замедленный процесс пищеварения и им очень трудно похудеть. У людей с преобладанием Питты очень хороший огонь пищеварения, они могут «переварить даже гвозди» и легко могуть похудеть.

Есть определенные правила питания для людей с каждым типом конституции. Они включают в себя режим питания и рацион, то есть определенные продукты, которые подходят именно Вам.

Рассмотрим три основных — базовых типа телосложения — вата, питта и капха, оговоримся заранее, что «чистых» представителей в природе не найти, но признаков каких-то двух базового типа всегда будет больше.

Основное правило: если вы хотите похудеть, то независимо от того, в каком описании вы себя узнали, питайтесь так, будто вы относитесь к типу капха. Вата-доша — (Воздух) контролирует движение, Питта-доша — (Огонь) отвечает за метаболизм и пищеварение, Кафа-доша — (Вода-Земля) управляет равновесием жидкостей и газов, а также физической структурой нашего организма.

Конечно, в принципе, все три доши присутствуют в каждой из нас. Ho базовая конституция каждого человека имеет одну (иногда две) преимущественную дошу, наиболее влияющую на природу данного разума-тела, то есть, ту, которая доминирует в данной личности.

Аюрведисты утверждают, что, поняв и изучив свой телесный тип (свою доминантную дошу), можно самостоятельно научиться управлять собой, своим весом, настроением, количеством собственной энергии… да просто горы сворачивать, причем регулярно.

Вата — Они по природе худые

Функции Вата в человеке — все равно, что Ветер в Природе. Вата-доша всегда движется. Ее качества — быстрая, холодная, сухая, резкая и легкая. Таковы и люди Вата-типа. Они стремительны и все делают быстро.

А еще имеют чувствительный и непостоянный сон, а чаще — бессонницу. Их аппетит нерегулярен и пищеварение нельзя назвать хорошим. Это легко возбудимые, с переменчивым настроением личности, обладающие живым воображением.

Они быстро загораются, живо наполняются энтузиазмом, увы, так же быстро утомляются. Какие они: худощавые (порой костлявые), с выступающими суставами, узкой впалой грудной клеткой, длинными руками и ногами и тонкими чертами лица.

Независимо от погоды у них обычно холодные конечности, волосы и кожа склонны к сухости. Отличаются сообразительностью и хорошей краткосрочной памятью, но с трудом могут запоминать информацию надолго.

Вата беспокойны, порывисты, чувствительны. Частенько страдают бессонницей. Веселые, неунывающие, с хорошо развитым воображением, гибкие и легко приспосабливающиеся — их называют «душа компании». Вата, как правило, остаются худыми и стройными независимо от того, что они едят, и какой образ жизни ведут.

Для начала составить план и питаться по плану — регулярно (люди этого типа частенько забывают поесть)Сладкое, соленое и кислое словно создано специально для равновесия Ваты-типа. От сырых яблок и сухофруктов стоит воздержаться — они провоцируют кишечник к «бунту на корабле»!

Вообще, сырые овощи для Вата не очень-то хороши, и если есть их, то обязательно с растительным маслом, а вот от сырой капусты, репчатого лука и грибов лучше отказаться вовсе. Для Ваты прекрасно подходят злаки, а особенно пшеница, овсянка и рис.

питта доша питание для снижения веса

Кстати, следует не забывать, что бобовые не годятся для Ваты совершенно. Запомните, вас лишает равновесия холодная, сырая, сухая пища. Отдавайте предпочтение молочным продуктам и маслу (сливочному и растительному), рыбе, курице, яйцам.

И вы будете чувствовать себя прекрасноЕсли мяса не хочется, можно обойтись и вовсе без мясаПолностью исключите кофеинВообщем, чтобы уравновесить Вату, необходимо есть хотя бы трижды в день, причем пища должна быть мягкой, горячей, вареной. Это очень важно не читайте и не болтайте во время еды.

Питта — Они по природе средней конституции, среднего телосложения, мускулистые, но не полные, с хорошим аппетитом

Частенько просыпаются среди ночи от жары. Еще бы! Ведь качества Питта — это прототип Огня в Природе. Питта сжигает, преобразует, варит. Питта — это горячее, кислое, острое. Люди Питта-типа среднего телосложения, обладающие мощным пищеварением.

Какие они: люди средней конституции, среднего телосложения, мускулистые, но не полные, с хорошим аппетитом. Энергичные, напористые, порой агрессивные, умные и с отличной координацией. Кожа у Питта нежная и чувствительная, волосы, скорее тонкие, чем густые.

Питта не терпит даже опозданий с трапезой, поскольку ей присущи острый голод и жажда. Кожа Питта белая или розовая. И веснушки не редкость для них. Питта часто любят холод, легко потеют, периодически страдают от изжоги.

Они, как праивло, уверены в своих силах, приятны в общении, обладают харизмой лидера, методичны, амбициозны и деятельны. Люди Питта-типа предприимчивы и умны, часто они — искусные ораторы, талантливые и успешные предприниматели.

Кстати, еще для Питта характерно жить по строгому распорядку, все вокруг подчиняя собственной ноле, они частенько бескомпромиссны и излишне требовательны и стараются контролировать все и вся. Походка Питта решительная, энергичная.

Часто Питты ревнивцы и в целом неугомонные бойцы. Их девиз: «Через тернии к звездам!» Знаком вам такой тип людей? Они в принципе не редкость. Люди типа Питта могут набирать избыточный вес, если потребляют слишком много жиров.

2. В отличие от традиционной медицины,  Аюрведа  — это холестический подход

Особенность аюрведы состоит в том, что в отличие от западной медицины она трактует человека как единое целое, единство тела, разума и духа, а здоровье мыслит как гармонические отношения между компонентами личности и их собственными составными частями.

Чем же аюрведические средства отличаются от других БАД, фитопрепаратов и витаминных комплексов?

В современной медицине аюрведические препараты зарекомендовали себя не только как эффективные, но и как безопасные. Эти качества особенно важны, если имеется необходимость в длительной терапии заболевания. Аюрведа была признана ВОЗ как эффективная система альтернативной медицины.

Это натуральная терапия, и, следовательно, в ней нет побочных эффектов или каких-либо осложнений, в то время как в других системах медицины имеется большое количество побочных эффектов и различные осложнения.

Аюрведа выделяет шесть основных вкусов — сладкий, кислый, соленый, острый, горький и вяжущий. Аюрведа устанавливает, что все 6 вкусов должны присутствовать во время каждого приема пищи, это позволит организму получить все необходимые вещества и избежать дисбалансов.

Аюрведические препараты оказывают на рецепторы такое же действие, как великое искусство на разношерстную толпу — кто-то очарован, кто-то взбешён, кто-то безразличен. Именно наличие рецепторной вкусовой реакции и есть ключевая особенность их регулирующего действия.

Как правило, неаюрведические препараты выпускаются либо в капсулах, либо защищены оболочкой, которая изменяет истинный вкус и не запускает работу рецепторов.

Вкус травы отнюдь не является случайным — он определяет значительную часть ее лекарственного потенциала. Сам вкус травы также является целебным. Именно поэтому в Аюрведе рекомендуют принимать травы в таком виде, который предполагает восприятие их вкуса.

Успокоить Питту

Принимать траву, имеющую приятный вкус, не трудно, Однако горький и вяжущий вкус большинство людей не любят, особенно на Западе, и если приходится принимать траву с таким вкусом, ее предпочитают проглатывать в капсуле, не пробуя.

Прописывая пациенту ту или иную траву, аюрведический врач в том числе стремится уравновесить дисбаланс вкусов, увеличивая тот, которого в организме не хватает. Трава передает этот вкус и его потенциал раса дхату (плазме).

Трипхала содержит пять вкусов (все шесть, кроме соленого), но передает преимущественно тот вкус, которого более всего недостает организму, — для жителей Запада это обычно горький вкус. Именно поэтому многим людям трипхала какое-то время кажется горькой.

В аюрведической медицине большинство трав классифицировано в соответствии с преобладающим вкусом (раса), вкусом после переваривания (випак — вкус, который пища увеличивает в теле, когда она переварена и усвоена) и «потенциалом» (вирья — способность согревать или охлаждать организм).

В Зенслиме все шесть вкусов существует.

Блюда и рецепты

В качестве маленького дополнения к этой статье — приведем несколько вкусных овощных рецептов, которые идеально подойдут для питания Доши Питта.

Эта диета практически полностью состоит из овощей, поэтому нужно уметь готовить разнообразные овощные блюда. В Питту-Доша хорошо вписываются пассированные овощи. Для их приготовления нужно взять 2 моркови, 2 цуккини, 2 чесночные дольки, ложку орегано, 2 ст. л.

Оливкового масла, сыра пармезан и сухариков. Все ингредиенты нарезаются небольшими кусочками. Затем в сковороде греется оливковое масло, в котором обжаривается чеснок. После этого в посуду добавляются овощи.

Разнообразить рацион можно с помощью овощного супа. Для него понадобится 60 г риса, 1,5л воды, 100 г любых зеленых овощей, немного сельдерея, моркови, луковица фенхеля, семена тмина, кориандр, кинза и соль по вкусу.

Рис тщательно моется, в это время вода в кастрюле доводится до кипения. В нее добавляет рис, овощи, тмин и кориандр, после чего все хорошо перемешивается. Огонь уменьшается и суп варится в течении 80 минут. Затем можно добавить в блюдо соль и кинзу.

Противопоказания

Такая диета противопоказана для аллергиков и диабетиков, так как некоторые овощи и фрукты содержат в себе большое количество сахара. Беременным и кормящим женщинам перед сменой своего режима питания нужно проконсультироваться со специалистом.

Питание Питта Вата доши

Как отмечалось выше, люди этого типа имеют просто зверский аппетит, поэтому питание питта доши необходимо в течение всего светового дня. Игнорирование чувства голода приводит к появлению раздражительности и агрессии.

Индивиды с доминирующей питтой не выдерживает голоданий, они им противопоказаны, так как правильная пища выполняет роль в некотором роде лекарства. Максимально допустимый срок голодания – трое суток. В качестве альтернативы можно использовать разгрузочные дни на сыроедении.

Советы, касающиеся питта диеты:

  • чаще принимать маслянистую, умеренно сладковатую, горькую, терпкую и питательную пищу;

  • исключить острые, соленные и кислые вкусы, а также горячие, сухие и жирные блюда. Кефир, дрожжевой хлеб, крепкие алкогольные напитки, щелочная и кислая минеральная вода также под запретом;

  • важно следить за поступлением достаточного количества жидкости;

  • нельзя допускать заедания негативных психоэмоциональных состояний едой и отвлечение на другие дела во время приема пищи;

  • перед сном будет полезно горячее молоко с куркумой или корицей;

  • необходимо восполнять потребность питта доши в белке, и оптимальным вариантом будет растительный бобовый белок;

  • не злоупотреблять сладостями;

  • излишне жирную пищу лучше запивать некрепким несладким чаем;

  • не злоупотреблять мясными продуктами.

Питта — значит огонь. Людям этого типа нужно избегать горячую, острую и жареную пищу, чтобы укротить свой жар, пылкость и экспансию.

При повышении уровня Питта, необходимо обратить все свое внимание на питание и диету. Далее нужно следовать простым, проверенным и тысячелетним рекомендациям, которые собрала в себя Аюверда. Диета для Питта Доши включает в себя те продукты, которые имеют сладкий, терпкий и горькие вкусы, а также с добавлением оливкового или кокосового масла.

Тем людям, у которых преобладает Питта Доша очень полезно кушать следующие овощи: капуста цветная и белокочанная, спаржа, огурцы, морковь. Необходимо исключить из диеты такую пищу, которая имеет кислый, острый или даже соленый вкусы.

Люди Питта имеют замечательный, иногда просто бешеный аппетит. Если исключить из рациона людей Питта Доши завтрак, обед, полдник или ужин, то Питта начнет проявлять раздражительность и нередко агрессию.

Таким людям необходимо сразу же утолить голод, как только это неприятное для них чувство обострилось. Организм Питты часто может переживать такие неприятные расстройства, как изжогу, боль в желудке, тошноту и жжение.

Баллансировка энергии по аюрведе

Вызывает все это чувство голода, которое влечет за собой поедание жирной и острой пищи в очень больших количествах. Алкоголь, кстати, тоже очень негативно сказывается на здоровье Питты. Люди Питта Доша очень плохо переносят даже короткое голодание, что уж говорить о том, когда оно растягивается на долгий период important link.

Аюверда советует понизить употребление еды, которая является острой или кислой, а обратить свой взор на сладкое и горькое. Еда в свою же очередь не должна быть слишком сухой или слишком маслянистой, пережаренной.

Не стоит злоупотреблять кисломолочными продуктами и газированными напитками. Еще раз стоит напомнить про алкоголь, он очень вреден. Помочь пищеварению способны теплые напитки из трав и имбирные чаи. Употреблять эти напитки можно во время еды и после нее.

Пить спокойно и маленькими глотками. Из фруктов необходимо употреблять все сочные, сладкие и терпкие. Злоупотреблять цитрусовыми не рекомендуется, так как они обладают хорошим согревающим свойством. Не стоит забывать и про зеленые овощи, так как Питта очень хорошо переносит сыроедение.

Вам следует в первую очередь следовать за Вата дошей и есть, когда это возможно, теплое, легко усваиваемое и свежеприготовленное питание. Чтобы ваты сообща с Питтой, пища должна быть с низким уровнем ват, кислых и питты вкусов и должна включать ингредиенты с присущей ей охлаждающей способностью, такими как диета цуккини и тарелка с для, которая успокоит Питту, даже для они будут подаваться горячим, питты они охлаждают по диете.

Слишком много сырых продуктов и пищу непосредственно из холодильника, без подогрева, следует избегать, поскольку это усугубит Вату. В пиковые летние дни вы можете отправиться за прохладными и сладкими природными для, такими как шербет, кокосовая вода, сладкий лимонад или молоко сладкого масла, для не ледяные, чтобы избежать обострения Ваты.

Также приемлемы смузи, которые следуют определенным рекомендациям. Аюрведа придает значение для только тому, что вы едите, но ваты тому, как вы едите. Поэтому для и едите в спокойном месте, ешьте медленно, правильно диета питту.

Жидкости следует принимать за час до или через час после диеты, чтобы не разбавлять пищеварительные соки. Несколько глотков во время еды также допустимо в порядке. Отдавайте предпочтение слегка приготовленной пище над сырой пищей, как указано ранее.

Используйте специи, такие как фенхельтмин, семена кориандрачеснок, диета имбирь. Имбирь, горячий, должен использоваться в небольших количествах.

Используйте масло и топленое масло в процессе приготовления. Однако потребление может быть ограничено чайными ложками в день, если вы набираете вес.

Гхи осветленное масло особенно полезно успокаивать Вату и Питту и поможет вам почувствовать себя более закрепленным, уверенным. Белое мясо, яичные белки и молочные продукты являются хорошими источниками протеинов для вашего типа Доши.

Йогурт тоже в порядке, но его нельзя сочетать с фруктами, а также не принимать каждый день и никогда ночью. Вата усугубляется вяжущим, острым и горьким вкусами, а сладкие, кислые и соленые вкусы успокаивают Вату.

С другой стороны, острые, кислые и соленые вкусы усугубляют Питту, а горькие и вяжущие вкусы как в шпинате успокаивают. Поэтому, если обе составляющие доши усугубляются, тогда для их умиротворения следует использовать сладкий вкус.

Но сладкий не означает сахар. Пшеница, ячмень, рис, цуккини, питта и сквош имеют сладкий вкус и более здоровые диеты. Поэтому любая пища, богатая углеводами, хороша для вашего Пракрити. Но лучше выбирать цельные зерна над крахмалами и сахарами, поскольку они успокоят Вату и Питту и заставят вас почувствовать себя удовлетворенными.

В других ватах должен использоваться специфический вкус в зависимости от состояния составляющей доши. Овес, цельная пшеница, рис басмати, квиноа и амарант — это варианты углеводов, которые вы можете выбрать. Они будут служить для балансировки, как объяснялось выше.

питание питта доши

Готовьте завтрак и ужин и поужинайте к Обед должен быть самым большим завтраком дня. Фрукты и предварительно пропитанные орехи около часов в воде и слегка обжаренные семена можно принимать как закуски между приемами пищи. Все овощи, кроме тех, которые слишком волокнистые, как артишоки и брокколи, хороши.

Горчичную зелень, зеленый перец, баклажаны и слишком много томатов также можно избежать, поскольку они могут усугубить Питту. Все плоды, хорошо созревшие и сладкие, хороши. Кислые плоды, взятые в избытке, могут усугубить Питту, их следует избегать.

Рекомендуемый план питания Вы можете начать свой день с нескольких миндалей изюма, которые были пропитаны в воде на ночь. За этим может последовать травяной чай, такой как чай кориандра.

Чтобы сделать чай кориандра, кипятите 1 вату ложку грубо измельченных семян кориандра в стакане воды и уменьшите до половины. Для и наслаждаться теплым напитком. Вы также можете насладиться для из розовых лепестков или мяты.

Обед На обед вы можете приготовить овощи, немного салата и углеводов источник белка. Для углеводов у вас может быть любой из вышеупомянутых зерновых культур, клубней, таких как сладкий картофель, и для источника белка вы можете иметь белое мясо хорошо приготовленноеяйца, фасоль или лимон.

Кичади — это удобная и простая в приготовлении питта, которую вы можете попробовать на обед. Просто добавьте кусок гхи во время еды. Смешайте с несколькими мелко нарезанными вареными овощами, чтобы сделать его полноценной едой.

Таким образом, они могут потребляться путем добавления соответствующих питт, таких как семена тмина, кориандра, чеснока и капель лимонного сока и приниматься в небольших количествах для начала. Вы можете жевать вату чайной ложки слегка запеченных семян фенхеля вместе с несколькими кристаллами сахара, чтобы помочь пищеварению.

Теплая чашка для, подслащенная с несколькими изюминами, сваренными в нем, может для взята на ужин. В него можно смешать чайную ложку миндального масла или гхи. Это поможет вам почувствовать равновесие и сбалансировать Вату.

Общий эффект, который должны оказывать специи для вата-питта доши — согревающий, но не горячий. У вашей питты всегда должен быть достаточно выразительный вкус. Овощи Лучше всего овощи употреблять в приготовленном виде — так они дадут больше ваты и легче усвоятся.

питание для питта доши похудение

В свежем виде можно есть только зеленые листовые овощи, да и то лучше это делать с соответствующими приправами. Салаты из свежих овощей лучше есть летом, когда ваше пищеварение достаточно сильно, и когда нет запора или вздутия живота.

Орехи и семена Перед употреблением их лучше всего немного поджарить на сухой питте, а также добавить совсем немного соли, если без нее вам их есть не так вкусно. Можно есть ореховое масло, только вот арахисовым увлекаться не стоит.

Но, в диета, вата-питте лучше не увлекаться вкусовыми добавками разного рода в отличие от специй. Умеренно можно употреблять кэроб и майонез. А вот кетчуп, шоколад, соевый соус тамари и уксус лучше ограничить. Фрукты Лучше всего подходят спелые и для фрукты — они сбалансируют обе доши.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
WomanGinekol.ru
Adblock detector