Сельдереевая диета для похудения на 14 дней: подробное меню, результаты и отзывы похудевших

В каком виде применять сельдерей для похудения

Сельдереевая диета, польза которой описана далее, имеет массу своих плюсов.

  1. Организм получает большое количество витаминов, микроэлементов, протеинов.
  2. Из-за пониженного уровня глюкозы, она подходит людям с сахарным диабетом.
  3. Витамин А, входящий в сельдерей, оказывает благотворное воздействие, предупреждая онкологические заболевания.
  4. Диета способна нормализовать артериальное давление.
  5. Препятствует образованию солей.
  6. Использование сельдерея способствует выведению из организма лишней жидкости.
  7. Улучшает обмен веществ.
  8. Улучшает кровообращение.
  9. Благотворно влияет на работу нервной системы.
  10. Из-за низкой калорийности плод можно употреблять в неограниченном объеме.
  11. Потеря веса происходит постепенно, что не сказывается отрицательно на работе организма.
  12. Вес при соблюдении рациона питания не возвращается на протяжении нескольких месяцев.
  13. Клетчатка способствует очищению организма от токсинов.
  14. Вещества, входящие в сельдерей, ускоряют метаболизм.
  15. Аминокислоты способствуют омоложению и ускоряют регенерацию молодых клеток.
  16. Применение плода не вызывает аллергии.

Это растение представлено в трёх разновидностях: корневом, черешковом и листовом. Все они одинаково хороши в деле улучшения фигуры, но, в зависимости от сорта, в пищу нужно употреблять разные части растения.

  • Корневой используется для приготовления первых, вторых блюд. Употребляется он как в сыром виде, так и после термообработки. Круглый год доступен в продаже, но для того, чтобы быть полностью уверенным в качестве корнеплода, его можно без проблем вырастить на подоконнике.
  • Черешковый не образовывает такого мощного корня, как в предыдущем случае, но формирует сочные массивные стебли до 4 см в диаметре. Стоимость черешкового выше, потому что срок хранения гораздо короче по сравнению с корневой формой.
  • Листовой содержит много хлорофилла, который отсутствует в остальных сортах в большом количестве.

Для похудения предпочтительнее всего употреблять растение в сыром виде — в салатах, коктейлях или фрешах. Но допустимо также использование в отварном, запечённом или тушеном виде.

Если после приготовления осталась неиспользованная часть растения, то остаток необходимо плотно упаковать в пищевую плёнку и сохранять в холодильнике до следующего использования.

Рецепты

Необходимые продукты:

  • Кочан капусты (1,5-2 кг);
  • 6 средних луковиц;
  • 2 болгарских перца;
  • 5-6 помидоров (свежих или консервированных – зависит от сезона);
  • Большой пучок зелени сельдерея (можно использовать корень – 300 г).

Все ингредиенты мелко порезать, сложить в кастрюлю и залить холодной водой так, чтобы вода покрывала овощи на два пальца сверху. Варить на большом огне после закипания в течение 10 минут, потом доваривать на медленном огне до размягчения овощей (20-30 минут).

Сельдереевый суп можно есть горячим и холодным, можно измельчать его в блендере и употреблять в виде пюре. Результат все равно будет. Главное – потреблять его нужно как можно чаще, ибо от количества съеденного супа напрямую зависит количество потерянных килограммов.

Поскольку сельдерей обладает интересным и ярко выраженным вкусом, у него есть много приверженцев. Но для тех, кто раньше не пробовал подобных блюд, будет интересно узнать, что этот компонент применяют в приготовлении первых, вторых блюд и множества салатов.

Сельдереевый суп для похудения

сельдерей для похудения отзывы похудевших

Употреблять блюдо можно как в горячем, так и в холодном виде. Лучше оно проявит все свои свойства в том случае, если было приготовлено незадолго до трапезы, поэтому готовить большие объёмы впрок – не лучшее решение. Тем более, что приготовление такого блюда не занимает много времени.

Для того, чтобы приготовить правильный суп для похудения на сельдереевой диете, с помощью которого жировые отложения будут быстро таять, можно воспользоваться любым из ниже предложенных рецептов. Каждый из них для успешного похудения можно есть в классическом виде, но при желании можно измельчить в блендере и употреблять в виде супа–пюре.

Первый вариант

Ингредиенты:

  • вилок капусты среднего размера (приблизительно 1,5 кг);
  • 6 луковиц;
  • 2 шт. перца шишковатого;
  • 6 помидоров (можно консервированных);
  • 300 г корневого или большой пучок зелёного сельдерея.

Вымыть всё, порезать на небольшие куски: чем меньше куски, тем быстрее завершится процесс приготовления и меньшее количество витаминов успеет разрушиться.

Залить всё водой, чтобы её уровень был на 2 пальца выше овощей. На большом огне довести до кипения, а после этого варить 20–25 мин. на медленном огне при закрытой крышке.

Суп не должен быть солёным, а вот применение натуральных приправ на основе трав подчеркнёт вкус.

Второй вариант

  • 300 г корня сельдерея и пучок его листьев;
  • 300 г брокколи;
  • 2 шт. сладкой моркови;
  • 1/3 стебля лука–порея;
  • пучок укропа;
  • пучок петрушки;
  • 3 зубца чеснока;
  • 200 мл томатной пасты;
  • 2 ст. л. масла олив;
  • 2 листа лавра.

Вымыть и очистить сельдерей и брокколи, мелко нарезать, а морковь – натереть на крупной тёрке. Всё эти овощи отправить в кастрюлю, залить тремя литрами воды и варить на медленном огне минут 15.

Крупно нарезать кольца лука и быстро обжарить их на масле. Добавить к луку пасту томатную и тушить 2 минуты.

Содержимое сковороды переместить в кастрюлю, положить туда же целые очищенные зубцы чеснока, мелко нарубленную зелень, лавровый лист и варить всё вместе ещё 5–7 минут.

Третий вариант

Ингредиенты:

  • 200 г корня сельдерея;
  • мелкий вилок белокочанной капусты;
  • 600 г моркови;
  • 6 луковиц;
  • 2 крупных сладких перца зелёного цвета;
  • 0,5 кг спаржевой фасоли;
  • 6 помидоров;
  • 1,5 л томатного сока.

Все овощи нарезать, плотно положить всё в кастрюлю и залить томатным соком. Если необходимо, нужно добавить воды, чтобы жидкость покрывала остальные ингредиенты.

На сильном огне довести содержимое кастрюли до кипения, и варить ещё 10 минут под крышкой, убавив огонь до минимума.

Диетические салаты

Салат с имбирём

Ингредиенты:

  • 150 г сельдерея;
  • 50 г имбиря;
  • 5 мл лимонного сока.

Вымыть оба корнеплода, порезать мелкой соломкой и приправить лимонным соком.

Салат с яблоком

Ингредиенты:

  • 2 сочных яблока;
  • 300 г сельдерея корневого;
  • 3 шишковатых перца;
  • ½ пучка петрушки;
  • соль;
  • йогурт с низкой жирностью.

Шкурку с корня и яблок очистить. Яблоки и перец нарезать соломкой, а сельдерей – кубиками. Всё посыпать зеленью и заправить соусом из йогурта, посолить по вкусу и перемешать.

Салат с морковью

Ингредиенты:

  • 100 г сельдерея;
  • 100 г репы;
  • 100 г моркови;
  • лимонный сок.

Корнеплоды для салата помыть, очистить и натереть на крупную тёрку. Приправить всё солью и соком, перемешать. Есть салатик можно через 30 минут, когда он даст сок.

Чай имбирно–сельдереевый

Ингредиенты:

  • сельдерей;
  • имбирь;
  • мёд;
  • лимон;
  • мята.

Несколько кружочков каждого корня, листики мяты и колечки лимона залить кипятком, дать настояться 5–10 минут. В чашку добавить мёд по вкусу.

Нельзя пить чай, который был заварен вчера. Также напиток нельзя пить слишком горячим, лучше дать ему слегка остыть.

Противопоказания

Несмотря на то, что сельдерей оказывает благотворное влияние на организм, существует ряд противопоказаний.

  1. Нельзя применят диету при месячных.
  2. Во время беременности.
  3. При варикозном расширении вен.
  4. В период лактации.
  5. При наличии панкреатита, гастрита, язвы.
  6. При гипотонии.
  7. При наличии камней в почках.
  8. При эпилепсии.
  9. Если открылись маточные кровотечения.
  10. При заболеваниях печени.
  11. При заболеваниях эндокринной системы.

Несмотря на универсальность сельдереевого похудения, коррекция веса с помощью этого растения имеет свои противопоказания. Поскольку при его переваривании организм растрачивает калории с избытком, то сочетать этот метод с диетой на воде запрещается.

Не рекомендуется использовать курс во время месячных, из-за риска головокружений и понижения давления.

Сельдерей не должен часто присутствовать на столе после второго триместра беременности (начиная с седьмого месяца), так как он способен спровоцировать сокращения матки и начало преждевременных родов.

Также противопоказаниями для сельдереевого похудения являются:

  • тромбофлебит;
  • варикозные проявления;
  • лактация (вызывает уменьшение количества грудного молока);
  • прободная язва;
  • панкреатит;
  • гипертонический криз;
  • камни в почках (может спровоцировать начало движения камней);
  • маточные кровотечения;
  • эпилепсия.

Несмотря на универсальность сельдереевого похудения, коррекция веса с помощью этого растения имеет свои противопоказания. Поскольку при его переваривании организм растрачивает калории с избытком, то сочетать этот метод с диетой на воде запрещается.

Не рекомендуется использовать курс во время месячных, из-за риска головокружений и понижения давления.

Сельдерей не должен часто присутствовать на столе после второго триместра беременности (начиная с седьмого месяца), так как он способен спровоцировать сокращения матки и начало преждевременных родов.

Преимущества сельдереевой диеты

Рецепт этого супа был разработан американскими врачами для тучных пациентов, лечение которых затруднялось из-за лишнего веса. Эти люди имели очень серьезные заболевания и нуждались в хирургическом лечении, однако из-за начинающегося ожирения операция им была категорически противопоказана.

Чтобы решить эту проблему в одной из больниц Соединенных Штатов пошли на эксперимент: в течение недели пациенты соблюдали диету на сельдереевом супе и ели только рекомендованные продукты. Результаты потрясли всех – люди не только сбрасывали лишние килограммы, но и становились активнее и жизнерадостнее.

В дальнейшем действием сельдерея на жировые отложения в организме человека заинтересовались более детально и, как следствие, диетологами был разработан специальный семидневный рацион, известный ныне как сельдереевая диета.

Продолжительность сельдереевой диеты 7 дней, но чтобы добиться максимального эффекта перед ее применением следует провести разгрузочную неделю. Как это сделать? Очень просто: за неделю до диеты на сельдерее исключить из меню следующие продукты:

  • Белый хлеб и сдобу;
  • Кондитерские изделия, различные сладости;
  • Мороженое;
  • Лимонад;
  • Макароны;
  • Сало, копчености.

Необходимо стараться есть больше фруктов (сладкие фрукты, в отличие от самой диеты, в разгрузочную неделю разрешены). Мясо и рыбу лучше есть только со свежими овощами, без каш и картофельного гарнира.

На разгрузочной неделе, до диеты, сельдерей следует ввести в рацион (если до этого он отсутствовал в меню) – это делается для того, чтобы определить, нет ли индивидуальной его непереносимости.

Сельдереевая диета для похудения на 14 дней: подробное меню, результаты и отзывы похудевших

Разгрузочная неделя позволяет подготовить организм к сельдереевой диете, и, как правило, это первый шаг к хорошему самочувствию – за эти семь дней теряются первые килограммы (от 2 до 4).

Непосредственно сама диета на сельдерее за семь дней позволяет убрать лишних 7-8 кг без риска для здоровья.

Запрещенные продукты при диете на сельдереевом супе:

  • Все виды хлеба и хлебобулочных изделий;
  • Сливочное масло – 1 раз за весь период диеты;
  • Сало, копчености, консервы;
  • Жареные блюда;
  • Сладости;
  • Сахар;
  • Сладкие газированные напитки;
  • Алкоголь.

При сельдереевой диете 7 дней нужно пить много чистой воды – до 2-2,5 л в день, ведь сельдерей является мочегонным средством и активно выводит воду из организма. Не следует заниматься тяжелым физическим трудом, лучше спокойно пройтись по улице в неспешном темпе.

Диета на сельдерее требует точности, все рекомендации следует выполнять неукоснительно, иначе долгожданного похудения не будет.

День 1: суп и фрукты, много воды, несладкий сок, кофе, чай. Нельзя: бананы;

День 2: суп и овощи (на обед отварной картофель со сливочным маслом – 2 шт.) Нельзя: бобовые, зеленый горошек, кукурузу;

День 3: суп, фрукты и овощи. Много воды, чай. Нельзя: бананы и картофель;

День 4: суп и фрукты, включая бананы (не больше 3 шт.), молоко 1,5% жирности (1 стакан на ночь);

День 5: суп, 500 г отварной говядины, свежие помидоры, 6-8 стаканов воды;

День 6: суп, 2-3 бифштекса из говядины, овощи (не меньше 2 кг за день), зелень, много воды. Нельзя: картофель;

День 7: суп, отварной коричневый рис, овощи, фруктовый сок, много воды. Нельзя: картофель, бобовые.

Из овощей можно готовить различные салаты, не заправляя их растительным маслом, а только посолив и поперчив по вкусу. Фрукты можно употреблять в любом количестве (все ограничения даны в схеме сельдереевой диеты).

Сельдереевая диета легко переносится, она психологически очень комфортна – худеющих на ней людей не мучает чувство голода, а вес стабильно уходит по 0,5-1 кг в день. Как видно из отзывов, сельдереевая диета позволяет терять килограммы даже очень тучным людям без растяжек и отвисшей кожи.

Кроме того, согласно отзывам о сельдереевой диете некоторых диетологов, эта система похудения отличается грамотно подобранным рационом и содержит значительную часть минеральных элементов и витаминов, необходимых для организма.

Тем не менее, применять сельдереевую диету более недели не следует. Из-за почти полного отсутствия жиров такая диета, если соблюдать ее длительное время, способна нарушить гормональный баланс в организме и привести к серьезным заболеваниям.

Переходить на обычное меню после 14-ти дней сельдереевой диеты следует постепенно. Калории нужно наращивать по возможности максимально медленно, не превышая предела в 100 ккал в за каждые 1-2 дня. В первую неделю после диеты настоятельно рекомендуется по-прежнему исключить из меню сладости, мучное и газированные напитки.

Сельдереевая диета для похудения на 14 дней: подробное меню, результаты и отзывы похудевших

Нелишним будет заниматься физическими нагрузками. Для дальнейшего стабильного поддержания веса нужно продолжать употреблять сельдерей в виде салатов, соков, супов и.т.д.

Сельдерей это такой овощ, который полезен не только для похудения, сельдереевую диету советуют при следующих заболеваниях:

  1. Рак – при данном заболевании сельдерей оказывает профилактический эффект против опухолей, а также помогает отчистить организм от вредных веществ.
  2. Сахарный диабет – сельдерей отвечает за водно-соленной баланс организма, что крайне необходимо при сахарном диабете. Кроме того, из-за сельдерея снижается уровень сахара в крови. Благодаря этому сельдерей завоевал почетное место в диетическом питании у больных сахарным диабетом.
  3. Гипертония – сельдерей помогает не только при гипертонии, но и при других заболеваниях сосудистой системы.
  4. Специалисты рекомендуют добавить сельдерей в регулярный рацион питания при различных болезнях желудка, при проблемах с почками и даже при ревматизме.

Существует особый режим питания на неделю. При желании вы сможете просидеть на сельдереевой диете две недели. Средняя потеря веса за неделю составляет 5 кг, у кого-то результаты не такие хорошие, об этом свидетельствует форум.

Сельдерей прекрасно подходит всем категориям людей: детям и старикам, мужчинам и женщинам. Для выбора диеты на его основе существует целый ряд причин:

  1. Содержащиеся в нём аминокислоты ускоряют восстановительные процессы, что дарит организму эффект омоложения и замедляет старение клеток.
  2. В нём содержится почти полный перечень всех необходимых для человека микроэлементов и жизненно важных витаминов, что не даст страдать от авитаминоза во время диеты на сельдерее.
  3. Оказывает успокоительное воздействие, улучшает ночной сон и регулирует циклы сна, делает человека устойчивее к стрессам.
  4. Налаживает водно-солевой баланс, что уменьшает частоту обострений гипертонии, облегчает течение диабета и улучшает работу щитовидной железы.
  5. Упорядочивает работу пищеварительной системы, избавляет от запоров и метеоризма.
  6. Помогает перевариванию сложных многокомпонентных блюд, особенно протеинов.
  7. Применяется при лечении язвы желудка, при гастритах и колитах в хронической форме.
  8. Является продуктом, не вызывающим аллергии.
  9. Поскольку этот овощ используется в качестве афродизиака, то при его активном использовании в пищу, чувствуется не только прилив энергии, но и сексуальное желание (особенно это влияние выражено у мужчин).
  10. За счёт того, что это растение поднимает общий тонус, во время похудения исключён упадок сил и быстрая утомляемость.

Марина, 24 года.

Но вот когда мне срочно нужно было сбросить 5 кг перед лечением бесплодия, то откуда и сила воли взялась. Только за неделю такого диетического питания я получила желаемые результаты, да и продержалась достойно, без срывов и употребления дополнительных продуктов.

Так что если будет нужно – можно пробовать.

Диета результативная и эффективная!

Виктор, 46 лет.

А мне нужно было похудеть для операции, мне даже ставили третью степень ожирения. Но я справился, начал питаться по правилам сельдереевой диеты и уже совсем скоро увидел первые плоды.

Через 2 недели я скинул более 10 кг. Этого было на первое время достаточно, операция прошла успешно, я еще после скинул около 15 кг, так что теперь я в полном порядке.

Приятного Вам аппетита!

Возьмите по 2 штуки крупных помидоров, морковок, картошек и болгарских перцев. Все это мелко нарежьте и сложите в кастрюлю. Далее нашинкуйте маленький кочан капусты и сложите к овощам.

Залейте содержимое кастрюли 1,5 л томатного сока и варите 30 минут. Можете все превратить в пюре в блендере. Солить суп нельзя, специи и масло тоже не добавляйте.

Сельдереевая диета для похудения на 14 дней: подробное меню, результаты и отзывы похудевших

Сельдереевая диета 7 дней предусматривает разнообразный рацион, который исключает монотонное меню, нагнетающее чувство депрессии. Основные правила питания таковы:

  1. Острые, соленые и жирные блюда полностью исключить на диете, заменить их сельдереевым напитком.
  2. Мучные изделия, соль, специи и перец должны присутствовать в минимальных порциях, а от сладостей на диете вовсе отказаться.
  3. Кофе и крепкий чай рекомендуется заменить апельсиновым соком, в качестве перекусов на диете можно употреблять фрукты несладких сортов.

Отзывы похудевших

Многочисленные положительные отзывы доказывают эффективность сельдереевой диеты на 14 дней.

«Я работаю хореографом, поэтому вес для меня имеет огромное значение. После второй беременности я очень поправилась и долго не могла привести себя в форму. Я перебирала диеты, которые не повредят здоровью, и остановилась на сельдереевой. За две недели мне удалось потерять 5 килограммов веса, что меня очень радует.»

«В какой-то момент мой вес превысил 80 кг, тогда я решилась на активные действия по устранению этой проблемы. О сельдереевой диете для похудения я слышала не раз и только положительные отзывы, поэтому решила начать с неё.

«В 23 года мой вес составлял 86 кг. Мне долго не удавалось похудеть, все экстренно сброшенные килограммы так же быстро возвращались. Сельдереевая диета стала для меня открытием. В среднем удаётся похудеть с помощью неё на 1 кг в день.

Сельдереевая диета для похудения на 14 дней: подробное меню, результаты и отзывы похудевших

Елена, 35 лет

Очень довольна положительным результатом. Мне понравился суп. За период похудения ни разу не испытывала чувство голода. Избавилась от 5 кг без особых проблем. У меня появилась легкость, прибавилось энергии. Кожа стала более упругой и эластичной.

Михаил, 24 года

Очень мечтал похудеть. Выбрал сельдереевую диету для похудения, отзывы о которой были весьма положительными. Результатом остался доволен. Ушло 4 кг веса. Но я на этом не остановлюсь. Через месяц повторю еще раз метод похудения. А пока занимаюсь спортом, слежу за питанием, чтобы не вернулись ушедшие килограммы.

Светлана, 35 летИз сельдереевой диеты я выбрала только напиток, который быстро подавляет чувство голода. Пью его по 3-4 стакана за сутки на протяжении 5 дней и уже вижу внешние изменения в собственной фигуре.

«Работает хорошо, но есть его надоедает»

Настоящей кладезей витаминов является такой супчик. Тем более, помимо самого сельдерея в него можно положить еще и другие овощи – помидоры, перец, капусту… В итоге получается полезнейшее блюдо, в котором практически нет калорий.

Неудивительно, что суп рекомендуют для похудения. На своем опыте убедилась, что как средство для избавления от лишнего веса сельдереевый суп действует отлично. Я его ела в течение 7 дней, стараясь себя по максимуму ограничивать в других продуктах;

результат – минус 4 кг. Вкус супа, конечно, хвалить не стану. Не такой уж он приятный. Иногда просто в горле вставал комом и не хотел глотаться. Но ведь ни один способ похудения не бывает без недостатков. Смириться с таким минусом можно, если хочется обязательно похудеть.

диета на сельдереевом супе 7 дней отзывы

«Помогает похудеть, но придется постараться»

На протяжении многолетней борьбы с лишним весом успела попробовать различные системы тренировок, применяла всякие массажеры, делала обертывания. Но основой создания красивой фигуры все-таки всегда была диета.

Хороший результат мне удалось получить, употребляя суп из сельдерея. К слову, из этой зелени можно готовить и другие блюда. Главное, что сам сельдерей довольно питателен, хотя и не обладает большой калорийностью. Супом я заменяла дневной прием пищи.

И вот, продержавшись так две недели, потеряла порядка 3 кг. Здорово, конечно. Только слишком уж голодно. А поэтому, когда килограммы вернулась, испытала на себе специальное средство – ПБК-20. О нем можно найти немало информации, но в основном отзываются про такой продукт очень даже положительно.

Пусть с ним похудение шло не так быстро – за месяц избавилась только от 4 кг. Зато не пришлось надрываться, поскольку и без физических нагрузок или голодания работает ПБК-20 достаточно хорошо. И, наконец, эффект сохраняется уже не первый месяц. Если и вернутся те ушедшие килограммы, то я знаю, чем с ними справляюсь.

«За три дня худею на сельдереевом супе»

Перепробовала немало вариантов диет, в том числе, сельдереевую. Ее основу составляет одноименный суп, который можно практически в неограниченном количестве есть на протяжении всего дня. Рекомендуют так держаться 7-10 дней.

Я, если честно, дольше трех дней не выдерживала. И причина даже не в том, что сельдереевый суп голодный. Как раз наоборот – он довольно хорошо избавляет от голода. Проблема в другом: меню получается однообразным, поэтому надоедает почти сразу.

Но все-таки после трехдневной диеты на супе обычно уходит 2-3 кг. Для тех, кому результат необходим скорее, такой метод просто идеально подходит. Только важно сначала убедиться, что организм хорошо принимает блюдо.

«Помог справиться с жиром на боках»

  • даже небольшой объем сельдереевого супа довольно хорошо утоляет голод;
  • во время диеты не чувствуется слабость, а если она появляется, всегда можно съесть что-то полезное и некалорийное в качестве «поддержки»;
  • такая программа похудения немного однообразная, но с этим придется просто смириться.
  • Кому-то покажется, что ничего удивительного в этом нет, потому что многие диеты обладают такими особенностями. Но ведь еще и сам сельдерей довольно полезен для организма. По всем этим причинам уже через неделю весила меньше на 5 кг!

    Внешне изменения тоже заметить было несложно, потому что с боков буквально исчез жир, заметно оформилась талия. Хотя в этом направлении, если честно, еще нужно долго работать. Как бы то ни было, сомнений в действенности сельдереевого супа нет. Пусть он немного приедается, зато и действует прекрасно.

    «Вес уменьшился на 6 кг за неделю»

    https://www.youtube.com/watch?v=N_aRx8MpuYE

    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    WomanGinekol.ru
    Adblock detector