Диета на смузи для похудения: принципы питания и меню

Что такое смузи и его эффективность для похудения

Полезное и вкусное витаминное блюдо, полюбившееся сторонникам здорового питания, пришло в Россию из Калифорнии, где смузи – привычный перекус в виде густого коктейля, заменяющий вредные бутерброды, бургеры и иной фастфуд.

Название произошло от английского «smooth» (в оригинале коктейль называется «smoothy»), означающего «мягкий», «однородный». Основу составляют фрукты и ягоды, взбитые блендером, изредка разбавляемые соком, молоком, йогуртом, поэтому масса плотная, ее можно есть ложкой, хотя подают такой коктейль с 2-мя соломинками.

Об этом напитке впервые заговорили в 70 года прошлого века. В то время в Соединенных Штатах Америки открылось кафе, под названием «Здоровое», в котором и подавались измельченные продукты. Спустя столько лет, такие напитки не вышли из моды, все приверженцы здорового образа жизни до сих пор употребляют такие питательные коктейли. Кроме того, они способствуют похудению.

Овощные и фруктовые коктейли могут стать полноценным перекусом, заменить основной прием пищи или дополнить его. Разнообразие рецептов таких напитков поможет составить эффективную детокс-диету. Низкокалорийные смузи богаты витаминами, микро-, макроэлементами, пищевыми волокнами. Они не только помогают сбросить лишний вес, но и очищают все системы жизнедеятельности человека.

Диетические напитки лучше готовить без соли, сахара или других подсластителей. Необходимо выбирать низкокалорийные овощи и фрукты. Все сладкие коктейли следует выпивать в первой половине дня, когда потребность в калориях выше всего.

Жиросжигающие

Напитки, в основу которых входят продукты, ускоряющие обмен веществ, будут обладать жиросжигающим эффектом. К ним относятся следующие продукты: цитрусовые (апельсины, грейпфруты, лимоны и т. д.), ананас, клубника, манго;

Коктейли из овощей – это достойная замена салатам, ведь нет необходимости резать продукты, готовить заправки. Нужно просто сложить овощи в чашу блендера и через несколько секунд питательный напиток будет готов.

Овощной смузи для похудения эффективен, так как такие коктейли богаты клетчаткой, пищевыми волокнами, они дольше перевариваются, не вызывая резкий скачок сахара в крови. Для напитков лучше использовать сезонные овощи, произрастающие в вашей местности, они «понятнее» организму, поэтому не возникнет проблем с усвоением продуктов.

Употребляя миксы из овощей и фруктов, не стоит забывать о возможной высокой калорийности блюда. Часто в такие напитки добавляют какой-нибудь молочный или кисломолочный продукт. Чтобы коктейль был менее калорийным, но не менее питательным, нужно использовать нежирные молочные продукты, а также фрукты и овощи с невысоким гликемическим индексом.

Смузи для похудения в блендере легко приготовить в домашних условиях за считанные секунды. Способ приготовления без термической обработки сохраняет большинство питательных веществ, обеспечивает максимальную пользу.

Выбирать фрукты для коктейлей следует, исходя из их сладости и калорийности. Самыми калорийными являются бананы, виноград. Во время похудения эти фрукты желательно исключить из своего рациона. Однако иногда все же можно позволить маленькую слабость, лучше в первой половине дня.

Комбинация фруктов и овощей, которые обладают антиоксидантными свойствами, очистит организм. Большое количество клетчатки избавит кишечник от шлаков, токсинов. Питательные вещества помогут раскрутить обменные процессы, что не только положительно скажется на похудении, но и в целом улучшит внешний вид.

Дословно с английского «smooth» означает мягкий, вкрадчивый, нежный. Его родиной считается Англия, там его широко употребляют в качестве легкого перекуса или ланча офисные работники. Смузи является очень сытным блюдом, ведь в нем содержится большое количество пищевых волокон, которые благотворно сказываются на работе кишечника, очищая его и улучшая процессы пищеварения.

Диета на смузи для похудения: принципы питания и меню

Смузи хорошо переваривается, не создается после себя чувства тяжести, способствует нормализации обмена веществ, рекомендуется даже тем, у кого имеются проблемы с органами пищеварения. Вкусный и малокалорийный смузи эффективно применять в целях похудения, полноценно заменяя им ужин или обед.

Для этого при его приготовлении следует использовать преимущественно фрукты и овощи (кроме калорийных бананов, винограда и т.п., иначе можно получить обратное действие), натуральные соки, а также другие низкокалорийные продукты.

Желаемый результат будет достигнут довольно быстро и без особых усилий. Пюреобразная консистенция смузи нормализует водно-солевой баланс в организме, насыщает необходимыми витаминами и полезными веществами, способствует быстрому утолению чувства голода на несколько часов, которое предупреждает ненужные перекусы между основными приемами пищи.

Смузи можно считать вкусной альтернативой аппетитным булочкам и шоколаду, в которых мы часто не можем себе отказать. При употреблении этого коктейля в целях похудения важно знать несколько моментов. Смузи для похудения желательно есть маленькой ложечкой, а не пить, так чувство насыщение придет быстрее, уменьшив аппетит.

Худеющим его лучше применять в виде замены обеда или ужина, или и того, и другого. На смузи диете можно потерять до трех килограммов в неделю. Есть, конечно, и более строгие диеты, когда нужно есть исключительно смузи и пить в промежутках воду.

Диета на смузи не должна продолжаться более недели, поскольку низкокалорийные коктейли не содержат в себе необходимого количества белков, жиров и углеводов, которые необходимы для полноценной работы организма.

Для закрепления результата похудения, достигнутого с помощью включения в рацион смузи, необходимо придерживаться низкокалорийного питания с содержанием клетчатки, а также пить много чистой воды без газа.

Рецепты смузи для похудения

Вариантов и способов существует огромное множество.

Любое сочетание овощей и фруктов позволяет создавать необычные рецепты овощных и фруктовых смузи для похудения.

Ниже рассмотрим несколько из них.

Способ приготовления:

  1. Продукты будут смешиваться в блендере, для этого крупные ингредиенты необходимо порезать на мелкие кусочки, тогда как зелень тоже нужно измельчить.
  2. В блендер следует поместить все составляющие смузи для похудения, включая йогурт, соус и соль.
  3. Взбивать необходимо до тех пор, пока не будет получена однородная масса.

Перед процессом следует подготовить:

  • 1 зрелый банан;
  • 10 граммов клубники;
  • 200 мл свежевыжатого апельсинового сока;
  • добавками могут стать орехи или семечки.

Способ приготовления такой же, что был описан выше, он, надо признать, идентичен почти во всех случаях с сырыми плодами и предполагает измельчение и последующее смешивание всех ингредиентов.

Протеиновый коктейль

Для этого рецепта смузи для похудения следует подготовить:

  • 1,5 чашки молока, заменить которое есть возможность миндальным или кокосовым молоком;
  • 1 яйцо;
  • 1 мерную ложку протеина;
  • 2 столовых ложки какао-порошка;
  • 0,5 чайной ложки ванильного экстракта;
  • 1,5 столовой ложки меда, можно применить иной натуральный сахарозаменитель.
  1. Молоко предстоит подогреть до появления пузырьков.
  2. В это время в миксер следует поместить яйцо, мед и все сыпучие ингредиенты.
  3. Полученную смесь нужно совместить с молоком и взбить повторно.
  4. Перед употреблением необходимо попробовать на вкус, чтобы понять, нужно ли добавить еще сахарозаменителя.

Для приготовления необходимо подготовить:

  • 1,5 столовых ложки овсяных хлопьев;
  • 150 граммов вишни;
  • 2 столовых ложки меда;
  • 120 мл молока;
  • натуральный йогурт в количестве 5 столовых ложек;
  • щепотку корицы.

Способ готовки смузи для похудения с овсянкой:

  1. Молоко нагреть, залить им хлопья и оставить в таком состоянии на 10 минут.
  2. В блендер поместить вишню, хлопья, мед, йогурт.
  3. Взбивать до получения однородной консистенции.
  4. Разлить смузи по бокалам и поставить в холодильник на некоторое время.

Количество фруктово-ягодных или овощных сочетаний настолько велико, что вы можете готовить низкокалорийные витаминные коктейли, не повторяясь на протяжении месяца и более. Только перед началом кулинарных экспериментов следует разобраться, чем отличаются смузи на ужин для похудения от тех, которые подают к завтраку, и какие добавки способны усиливать жиросжигающий эффект.

С грейпфрутом

  • Время: 5 минут.
  • Количество порций: 1 персона.
  • Калорийность блюда: 52 ккал.
  • Предназначение: на перекус.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность: легкая.

Утром для пробуждения можно готовить не только кофе – фруктовый коктейль с кислыми ягодами (по рецепту клюква, но можно заменить брусникой) и освежающим цитрусом сработает не хуже. Если чистый вкус грейпфрута вам не нравится, соедините его пополам с апельсином (каждого по 75 г).

Диета на смузи для похудения: принципы питания и меню

Ингредиенты:

  • грейпфрут – 150 г;
  • банан – 50 г;
  • яблоко кислое – 100 г;
  • мед – 1 ч. л.;
  • клюква – 30 г.
  1. Снять с яблока кожуру, разрезать пополам и вынуть семечки.
  2. Дольки грейпфрута освободить от пленок, сложить вместе с яблоком в блендер.
  3. Добавить банан, взбивать минуту (скорость высокая).
  4. Подогреть мед, влить в коктейль, смешать с клюквой. Перед подачей охладить.

Овощное

  • Время: 20 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 44 ккал.
  • Предназначение: на ужин.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность: легкая.

Большая часть рецептов смузи, ориентированных на меню для похудения, состоит из фруктов, хотя овощи в вопросе очищения и жиросжигания более предпочтительны, ведь в них меньше сахара и больше грубых волокон.

С чем готовить такие коктейли? Диетологи допускают использование любых овощей, которые можно употреблять свежими: сельдерей, белокочанная капуста, свекла, брокколи, морковь, огурцы и даже томаты. Не лишней здесь будет и зелень (кинза, петрушка, укроп), которая обладает сильными жиросжигающими свойствами, ускоряет обмен веществ.

Ингредиенты:

  • морковь – 140 г;
  • брокколи – 200 г;
  • яблоко несладкого сорта – 150 г;
  • пучок кинзы – 20 г;
  • шпинат – 100 г;
  • молоко обезжиренное – 50 мл;
  • апельсины – 2 шт.;
  • семечки тыквенные – 10 шт.
  1. Нарезанный крупно шпинат залить молоком и оставить на 15 мин. – так вы нейтрализуете щавелевую кислоту, которая может навредить желудку и почкам.
  2. Яблоко очистить, лишить сердцевины, порезать кубиками.
  3. Брокколи разобрать на соцветия, ополоснуть.
  4. Морковь очистить и порезать мелко или натереть.
  5. Кинзу ополоснуть, порезать.
  6. Смешать все продукты в блендере, взбивать 1,5 мин. на высокой скорости.
  7. Из апельсинов выжать сок.
  8. Влить в смузи, взбивать еще 30 сек.
  9. Украсить овощное смузи для похудения тыквенными семечками.

Яблочно-сельдереевый

  • Время: 5 минут.
  • Количество порций: 1 персона.
  • Калорийность блюда: 17 ккал.
  • Предназначение: на перекус.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность: легкая.

Некоторые схемы похудения для быстрого жиросжигания советуют отказаться и от большой части растительных продуктов, оставив только имеющие зеленый цвет: это шпинат, сельдерей, яблоки, киви. Если соединить часть из них, получится низкокалорийный смузи с потрясающими жиросжигающими свойствами.

Такой напиток можно употребить даже на ночь и не бояться за появление лишних килограммов. Учитывайте, что смесь из яблок и сельдерея не рекомендована людям, страдающим от заболеваний желудка и повышенной кислотности желудочного сока, особенно если пить такой смузи натощак.

Ингредиенты:

  • вода – 170 мл;
  • кислое зеленое яблоко – 120 г;
  • стебли сельдерея – 4 шт.;
  • пучок шпината – 20 г;
  • сок лимонный – 1 ч. л.
  1. Нарезать обмытые стебли сельдерея крупными кубиками.
  2. С яблока снять кожуру, убрать сердцевину. Остальное порезать немного мельче, чем сельдерей.
  3. Шпинат ополоснуть, если он замороженный – дать разморозиться.
  4. Сложить все компоненты в блендер, измельчить на высокой скорости (крутить примерно минуту).
  5. Влить воду и лимонный сок, взбивать еще 15 сек. на средней скорости. Подавать готовый зеленый смузи для похудения сразу.

С кефиром

  • Время: 20 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 85 ккал.
  • Предназначение: на ужин.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность: легкая.

смузи диета меню

Вечером после тренировки для сохранения мышечной массы специалисты рекомендуют употреблять белковую пищу: так похудение будет осуществляться быстрее и правильнее. Если говорить о смузи, то основу вечернего послетренировочного варианта должны составлять обезжиренный творог и кефир, а для вкуса и аромата сюда добавляют корицу, зелень, чернослив.

Ингредиенты:

  • брикет творога 0% – 180 г;
  • кефир 0% – 300 мл;
  • чернослив – 30 г;
  • какао-порошок – 2 ст. л.
  1. Залить чернослив кипятком на четверть часа.
  2. Ополоснуть, порезать мелко.
  3. Положить творог в блендер, добавить кефир, какао и чернослив.
  4. Взбивать на высокой скорости на протяжении минуты. Разлить по бокалам. По желанию можно ввести какао-порошок только в 1 часть смеси, чтобы получился двухслойный черно-белый коктейль.

Бананово-овсяный

  • Время: 10 минут.
  • Количество порций: 1 персона.
  • Калорийность блюда: 85 ккал.
  • Предназначение: на завтрак.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность: легкая.

Фрукты и овощи даже при наличии клетчатки сильного насыщения не дают, поэтому, чтобы смузи получился сытным и смог стать полноценным полдником (убить голод на 1,5-2 ч) или завтраком, в состав следует ввести крупы, отруби или белок.

Овсяные хлопья грубого помола и крахмалосодержащий фрукт – отличное сочетание, но если вы нацелены на похудение, готовьте такой смузи утром, а не для вечернего перекуса. Не используйте мелкие хлопья, которые не требуют варки: они насыщают меньше, чем крупные. Идеальным выбором является Геркулес.

Ингредиенты:

  • обезжиренный йогурт – 100 г;
  • овсяные хлопья – 30 г;
  • банан – 100 г;
  • мед – 1 ч. л.;
  • корица молотая – 1/2 ч. л.;
  • молоко обезжиренное безлактозное – 50 мл.
  1. Залить подогретым (до 40 градусов) молоком овсяные хлопья, оставить на 5 мин. – им дают немного размягчиться, но не превращают в кашу.
  2. Банан порезать, сложить в блендер. Залить йогуртом.
  3. Взбивать полминуты на средней скорости.
  4. Добавить мед, молотую корицу, замоченные хлопья.
  5. Взбивать еще полминуты на том же режиме, перелить по стаканам. Если вы любите мягкие хлопья, дайте готовой смеси постоять еще минут 5, но не дольше.

Из граната и черники

  • Время: 10 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 63 ккал.
  • Предназначение: на перекус.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность: легкая.

Ягоды для приготовления вкусных диетических коктейлей тоже используются, только с ними масса получается не жидкой, а пюреобразной, поэтому желательно добавлять йогурт, молоко или сок. За основу таких смузи можно брать привычные малину, клюкву, клубнику или смородину, либо использовать более интересные компоненты: гранат, чернику, ежевику.

Ингредиенты:

  • черника – 200 г;
  • персики свежие – 200 г;
  • гранат (зерна) – 100 г;
  • вишневый сок – 200 мл;
  • клубника – 100 г;
  • лед (кубики) – 4-6 шт.;
  • миндаль – 30 г;
  • щепотка корицы.
  1. Обдать кипятком миндаль, после залить холодной водой на пару минут.
  2. Высыпать на горячую сковороду, сушить на слабой мощности конфорки 4-6 мин.
  3. Пошелушить, снимая оболочку. Разломать пополам (или разрубить ножом).
  4. Ягоды (включая гранатовые зерна) переместить в блендер, персики разрезать пополам, сложить туда же.
  5. Залить соком, взбивать 40 сек., выставив максимальную скорость.
  6. Добавить миндаль, корицу, взбивать еще полминуты на аналогичной скорости.
  7. Разлить по бокалам, добавить лед. По желанию оставьте несколько ягод целыми, чтобы украсить ими смесь перед подачей.

С имбирем

  • Время: 10 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 54 ккал.
  • Предназначение: на перекус.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность: легкая.

Противопоказания

Диета противопоказана, так называемым эмоциональным едокам – людям, страдающим от анорексии, булемии и других пищевых расстройств. Для них это своего рода ограничение в еде, что только спровоцирует болезнь.

  1. Заболевание и различные нарушения работы печени и почек.
  2. Индивидуальная непереносимость или аллергическая реакция на компоненты коктейля.
  3. Заболевания желудочно-кишечного тракта на стадии обострения.
  4. Язвенные поражения органов пищеварения.

Польза и вред­

Сложно переоценить пользу диетического напитка. Коктейли обладают хорошими антиоксидантными свойствами, они очищают организм, все системы жизнедеятельности. Благодаря большому количеству витаминов, минералов и других питательных веществ они быстро восполняют нехватку этих нутриентов.

На практике такой режим может подойти не всем. Свежие овощи, фрукты, ягоды, зелень всегда в цене, как и качественные белковые продукты. Некоторые смеси могут вызвать неожиданную реакцию организма, тем самым нанося ему вред.

Кроме этого, важно жевать пищу, ведь это укрепляет десна, снимает налет с зубов, очищает их. В момент жевания выделяется желудочный сок, что способствует скорейшему перевариванию пищи и слюна – естественный антисептик, нейтрализующий бактерии в ротовой полости.

Примерное меню смузи диеты

Примерное меню различается, в зависимости от длительности диеты на смузи.

Если вы придерживаетесь трехдневого детокса, и хотите сбросить 1-2 килограмма, следует выбирать более легкие смузи:

  • завтрак – цитрусовый фрукт, пророщенное зерно, немного зелени;
  • перекус – любые овощи;
  • обед – ягоды, банан, миндальное или рисовое молоко;
  • полдник – яблоко, груша, любые ягоды;
  • ужин – кисломолочный продукт, половинка банана, отруби.

Яблоко   морковь - Способ приготовления

Выдерживайте между приемами пищи 2-3 часа, в промежутках пейте воду, откажитесь от кофе и чая на время.

Если вы выбираете недельный или двухнедельный вариант смузи диеты, чтобы похудеть на 3-5 кг, следует ввести в рацион более плотные коктейли:

  • завтрак – распаренная овсянка, банан, молочный продукт;
  • перекус – зелень, любой сладкий фрукт;
  • обед – любое пророщенное зерно, молочный продукт, ягоды и сладкий фрукт;
  • полдник – любые овощи;
  • ужин – ореховое «молоко», любые фрукты или овощи.

Месячные или более длительные периоды похудения на смузи с целью похудеть на 7-10 кг следует проводить только под наблюдением врача. Если вы не являетесь вегетарианцем более 3-4 месяцев, стресс для организма будет довольно большой.

Примерное меню

  • завтрак – 100 г любой каши, 100 г любого молочного продукта, сладкий фрукт;
  • перекус – любой молочно-фруктовый смузи;
  • обед – овощи, плюс 100-200 г творога;
  • полдник – фрукты и молочные продукты, добавьте горсть сухофруктов;
  • ужин – опять овощи и творог, плюс 1-2 ложки натуральной овсянки.

Рекомендуем: как приготовить смузи

7 дневная диета на смузи

Фитнес-тренер Елена Селиванова – для http://www.AzbukaDiet.ru/.

В зависимости от того, какой вес вы намерены сбросить, нужно изменить и рацион смузи-диеты.

Быстро избавиться от двух килограммов позволит трехдневный курс:

  1. Завтрак: смесь, приготовленная в блендере из цитрусовых, зелени и пророщенного зерна.
  2. Перекус: салат из овощей.
  3. Обед: коктейль из ягод, банана, рисового или миндального молока.
  4. Перекус: яблоко, смесь из ягод и груши.
  5. Ужин: состав из йогурта, отрубей и банана.

Такого меню можно придерживаться в течение всего курса.

От 5 килограммов можно избавиться, если сидеть на диете на основе натуральных мисксов в течение 7-14 дней.

  1. Завтрак: банановый коктейль с добавлением распаренной овсянки и молока.
  2. Перекус: зелень, любые фрукты, приготовленные в блендере.
  3. Обед: фрукты, напиток из ягод, молока и пророщенного зерна.
  4. Перекус: крем из любых овощей, можно применить рецепт, описанный в соответствующем разделе этой статьи.
  5. Ужин: ореховое масло, фрукты.

Избавиться от 7-10 килограммов можно в течение месяца.

Меню в этом случае тоже может оставаться неизменным.

  1. Завтрак: каша, смесь из любимого фрукта и молока.
  2. Перекус: повтор завтрака, но без каши.
  3. Обед: овощная смесь, творог.
  4. Перекус: молоко и фрукты для приготовления смузи.
  5. Ужин: овощи, овсяная каша на воде, творог.

Если похудеть требуется за очень короткий срок, а лишних килограммов 5-7 или меньше, можно попробовать сбросить их на смузи-диетах. У таких схем коррекции фигуры нарушается правило употребления коктейлей раз в сутки – ими заменяют несколько приемов пищи или все.

  • заболевания печени;
  • язвенная болезнь;
  • гастрит, гастродуоденит;
  • нарушения работы желчных протоков;
  • заболевания поджелудочной железы;
  • частые расстройства стула.

Ввиду дефицита энергии, с которым сталкиваются люди, пробующие такие диеты, требуется временно отказаться от высоких физических нагрузок. Если диета имеет пометку «детокс» (очищающая), она стимулирует работу кишечника, поэтому проводить ее желательно в выходные – вы можете испытывать очень частые позывы к дефекации. Самыми популярными и известными способами похудеть при помощи смузи являются такие диеты:

  • Семидневная – жесткая детокс-система, согласно которой на протяжении недели употребляют только коктейли (6 р/сутки), порция по объему стандартного стакана на 250 мл. Похудеть можно на 5-7 кг при большом лишнем весе, дополнительно уменьшится желудок, вы начнете привыкать к более скудному питанию, поэтому легче перейдете на здоровый рацион или менее строгую диету.
  • Трехдневная – помогает похудеть на 2-3 кг, улучшить работу кишечника. Рассчитана на 3 дня, поэтому степень вреда от нее ниже, чем от семидневной. Ее создатели предлагают заменить коктейлями 3 приема пищи из 5: преимущественно ланч, полдник и ужин. К завтраку же готовят каши на воде (гречка, овсянка, бурый рис), к обеду – овощные бульоны, отварное нежирное мясо или рыбу. Углеводы только раз в сутки на завтрак.

Жиросжигающие

За последние несколько лет диета­ приобрела широкую огласку и популярность, большинство людей уже опробовали этот способ похудения. В зависимости от желаемого результата, курс диеты может длиться от 3 дней до месяца.

Не стоит опасаться замедления метаболических процессов, т. к. организм будет получать все нутриенты для поддержания жизнедеятельности и активного образа жизни. Важную роль играет жидкое состояние пищи.

Правила диеты

Рацион диеты на смузи предполагает употребление только коктейлей из овощей и фруктов на протяжении определенного времени. Желательно придерживаться принципов дробного питания и разделить все приемы пищи на 6-8 частей.

Рекомендуют на время отказаться от употребления чая, кофе, но тщательно соблюдать водный баланс из расчета 40 мл на 1 кг текущего веса. Для качественного похудения лучше обратиться к диетологу, который грамотно составит рацион на необходимый период.

Плюсы и минусы

Клубника   мята - Способ приготовления

К достоинствам относят:

  • повышение иммунитета;
  • улучшение работы пищеварения;
  • формирование правильных привычек (маленький объем употребляемой пищи, низкокалорийное питание, большое количество овощей и фруктов в рационе);
  • разнообразность питания, исключающая стресс;
  • снижение веса.

Употребление таких напитков позволяет сократить объемы пищи, ведь в одном стакане может содержаться до килограмма овощей или фруктов. Таким способом уменьшается нагрузка на желудок, но от этого пищевая ценность продуктов остается прежней.

Недостатки диеты:

  • практически исключает социальную жизнь, вы не сможете питаться так, как питаются ваши друзья и родственники за одним столом;
  • возможность нанести вред здоровью «оригинальным» сочетанием продуктов.

Считается, что диета на смузи из зеленых продуктов питания обладает сильными антиоксидантными и жиросжигающими свойствами. В овощах зеленого цвета мало калорий, иногда их называют продуктами с отрицательной калорийностью, потому что организм тратит на их переработку больше энергии, чем потребляет.

В течение недели есть только смузи 4-5 раз по 1 стакану (примерно по 250 г на один раз) в день через 2-2,5 часа.

Является более щадящей. Предусматривает замену трех прием пищи коктейлями, в остальные приемы можно есть каши, отварное не жирное мясо, овощи, обезжиренный кефир.

Примерное меню.

Завтрак: порция овсянки на воде, стакан яблочного сока.Второй завтрак: порция коктейля (250 г).Обед: отварной кусочек куриного филе, стакан бульона от него.Полдник: стакан смузи.Ужин: коктейль из предварительно отваренных овощей с добавлением чайной ложки оливкового масла и зелени.

Диету на смузи следует соблюдать не больше трех дней. Есть надо 4-5 раз в день. После 19.00 есть не рекомендуется, но можно выпить нежирный кефир.

Клубника   мята - Способ приготовления

Есть и более длительный вариант диеты. Он рассчитан на неделю. В этом случае кроме смузи можно употреблять овсянку, гречку, курицу, рыбу и нежирные молочные продукты. Пить желательно не только смузи, но и зеленый чай, а также чистую воду.

Существует множество вариантов приготовления смузи. Подходят для этого напитка не только основные продукты, но и различные добавки. Это могут быть молочные продукты (молоко, кефир, йогурт), орехи (грецкие, фундук, кедровые, миндаль), свежевыжатые соки, корень имбиря, различные семечки (кунжут, тыква, лен, подсолнух), разные травы, пряности.

Естественно, можно выбрать любой вариант. Однако утром и в обед рекомендуется употреблять более сытные смузи. Например, с орешками, кефиром, семечками. А вот после обеда и вечером смузи должен быть более легким (ягодно-фруктовый или овощной с зеленью).

Перед началом смузи-диеты необходимо исключить сладости и сдобу, жирную пищу. А затем уже приступать к самой диете.

Существуют определенные правила соблюдения этой диеты:

  • твердые ингредиенты надо предварительно натереть на терке, затем взбивать;
  • зелень надо просто рубить ножом и добавлять в готовый напиток;
  • молочные продукты надо выбирать с 1,5% жирности;
  • объем одной порции должен быть не больше 250 г;
  • есть надо маленькой ложечкой, не спеша;
  • при недельной диете лучше есть овощные супы-пюре;
  • необходимо исключить кофе, газировки, алкоголь, сахар, шоколад, цукаты.

Конечно, диета на смузи очень полезна. Ведь она позволяет эффективно худеть и при этом не чувствовать голода. Смузи способствует нормализации работы пищеварительной системы, укреплению иммунитета, улучшает состояние кожи.

Что же такое смузи?

Отзывы

Любая диета при злоупотреблении может нанести непоправимый вред здоровью.

Это касается и полезных смузи.

Самостоятельно ими можно лишь дополнить ежедневный рацион, а вот составление полноценной диеты предпочтительнее доверить профессионалу.

Нужно срочно избавиться от сантиметров в талии? Попробуйте разгрузочный день. Всего за один день можно сделать фигуру подтянутой и прекрасно выглядеть в любимом платье!

Разгрузочные дни – современная альтернатива диетам, набирающая популярность. Придерживаться непривычного меню всего один день намного проще, чем неделю или даже три.

С развитием вегетарианства появились разгрузочные дни на смузи. Помимо полезных веществ смузи богат растительной клетчаткой, которая улучшает перильстатику кишечника и выводит из организма вредные отложения.

Суть методики

Разгрузочный день на смузи – замечательный вариант для желающих скинуть от 1 до 4 килограмм, не вредя здоровью. Также стоит ожидать укрепление иммунитета и улучшение работы ЖКТ. Главное – не проводить больше трех разгрузочных дней подряд, иначе это навредит пищеварительной системе. Наилучший вариант – 1 день в неделю или 3 дня за 2 недели.

Суть разгрузочного дня в замене обычного приема пищи на смузи, а в промежутках обильное употребление воды. Если при этом не происходит насыщения, то можно обмануть мозг и есть смузи чайной ложкой. Поскольку калорий поступает мало, организм будет вынужден брать энергию из собственных жировых запасов.

Польза и вред

Плюсы употребления смузи для организма: 

  • очищение организма от шлаков, токсинов, жировых отложений, а это способствует скорейшему похудению;
  • питательность – надолго заглушают голод;
  • кровеносные сосуды очищаются от холестериновых бляшек;
  • улучшается пищеварение;
  • исчезает чувство тяжести в животе, особенно если добавить в напиток много зелени.

Важно: Благодаря питательным веществам разгрузочный день на смузи помогает не только похудеть, но и нарастить мышечную массу, делая тело более подтянутым и привлекательным.

Витамины и минералы из овощей позитивно влияют на кожу, ногти и волосы, что особенно важно в холодное время года.

Достоинством рецептов разгрузочных дней на смузи является то, что человек привыкает питаться полезными продуктами часто и небольшими порциями. Это повышает эффективность следующих диет и способствует похудению в целом.

Против смузи резко высказываются стоматологи:

  • мягкая еда не дает нужной нагрузки нашей челюсти, что плохо влияет на десна и кости;
  • сахара из фруктов и овощей, а точнее бактерии, которые эти сахара любят, портят эмаль зубов.

Для избежания отрицательных эффектов нужно полоскать рот после еды и не проводить более трех разгрузочных дней подряд. Вдобавок отсутствие твердой пищи более трех дней навредит кишечнику и может вызвать запоры.

Противопоказания

В первую очередь от идеи проведения разгрузочного дня надо отказаться людям с проблемами пищеварительной системы. Беременным и кормящим женщинам можно заменить только один прием пищи на смузи, при этом заранее лучше проконсультироваться со специалистом. Также не стоит добавлять в коктейль продукты, на которые есть или может быть аллергия.

Клубника   мята - Способ приготовления

Есть еще несколько противопоказаний:проблемы с венами, отечность, пожилой возраст, цистит, скачки давления и сахарный диабет. Перед любым разгрузочным днем должна быть проведена консультация с врачом.

Несколько правил для правильного смузи:

  1. Используйте только свежие фрукты и овощи. Переспевшие и чуть подпорченные фрукты в лучшем случае сделают коктейль водянистым, а в худшем могут вызвать отравление.
  2. Не лишайте себя вкуса и аромата продуктов, добавляя лед или воду. Лучше положите фрукты, ягоды или овощи в морозильник на 20-30 минут, предварительно удаля шкурку, которую не собираетесь взбивать. Например, от банана.
  3. Также не добавляйте молоко, так как оно не дружит со многими фруктами и может свернуться. Используйте кисломолочные продукты: кефир, йогурт, ряженка и так далее. Хорошим вариантом будет обезжиренный творог.
  4. Не подслащивайте смузи, чтобы не получить лишние калории. Лучше пофантазируйте с кислыми и сладкими ягодами.
  5. Добавляйте семечки, орехи, отруби, семена и злаки, чтобы увеличить детокс-эффект в несколько раз.

Варианты меню

Меню разгрузочного дня на смузи может быть совершенно различным. Для разнообразия и большей пользы стоит охватить фруктовые, овощные и смузи с кисломолочными продуктами. Во-первых, так проще продержаться, так как не надо весь день есть одно и тоже. Во-вторых, организм получит больше витаминов и аминокислот.

Важно: Начинать день лучше с наиболее питательных и заканчивать наименее калорийными смузи. Употреблять коктейль следует сразу после приготовления, так как кислоты фруктов стремительно теряют полезные свойства и вкусовые качества.

Готовить коктейль проще простого: поместить все продукты в чащу блендера и взбивать до однородности. Употреблять напиток следует каждые три часа, в промежутках пить воду или зеленый чай.

Первое

Это меню подойдет любителям пряностей:

  • завтрак: 200 мл йогурта, целое зеленое яблоко, апельсин среднего размера;
  • второй завтрак: 200 грамм ананаса, банан, половина авокадо, 9 веточек петрушки, столовая ложка лимонного сока и чайная ложка тертого свежего имбиря;
  • обед: 100 грамм йогурта, две моркови, банан;
  • полдник: 2 груши, 2 стакана листьев шпината;
  • ужин: половина стакана брокколи, яблоко, столовая ложка лимонного сока.

Второе

Это меню подходит для очищения организма:

  • завтрак: 200 мл йогурта, половина банана, чайная ложка меда и отрубей;
  • второй завтрак: 2 больших апельсина, 2 киви, половина грейпфрута;
  • обед: 200 мл кефира, 2 помидора, пучок зелени, долька чеснока;
  • полдник: 200 мл ряженки и 200 грамм ягод;
  • ужин: 2 стебля сельдерея, морковь, половина зеленого яблока.

Третье

Классическое меню:

  • завтрак: 2 апельсина, 2 грецких ореха, половина лайма;
  • второй завтрак: 2 помидора, 2 моркови, руккола;
  • обед: 200 мл йогурта, 2 киви, 5 ягод клубники;
  • полдник: 2 персика, яблоко;
  • ужин: 200 мл йогурта, абрикос, отруби.

Рецепты

Зарядиться хорошим настроением очень легко. Просто сделайте яркие смузи и наслаждайтесь вкусом.

Свеклу проколоть вилкой и поставить в микроволновку в чашке с крышкой на 15 минут. Остудить, очистить, нарезать кусочками и бросить в блендер со 100 г замороженных любых ягод. Залить смесь 300 мл вишневого сока, приправить ванилью и взбить.

Витаминный коктейль

Нарезать 150 гр любой молодой капусты, 1 огурец, половину кабачка, пучок зелени и добавить к ним 150 г консервированных или свежих ананасов. Взбить эту массу в блендере с 150 мл холодного зеленого чая, лимонным соком (с одного лимона) и приправить 1 ст. л. тертого корня имбиря.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
WomanGinekol.ru
Adblock detector